Hobbybrauer.de

Hallo ihr Brauer,

seit kurzem bin ich Besitzer ein Grainfathers. Prinzipiell bin ich zufrieden, allerdings macht mir meine Schrotmühle (Corona) Probleme.
Meine Würze ist sehr trüb, allerdinsg bekomme ich keine ordentlich grobe Einstellung hin bei der keine ganze oder fast ganze Körner mehr ...

Super! Vielen Dank, ich werde es ausprobieren! :)

Liebe Grüße

Michael

Hallo Leute,

hätte denn jemand ein Rezept für eine ordentliche Berliner Weiße? Am liebsten was klassisches :).

Beste Grüße Michael

Hallo Leute,

bisher habe ich immer in einer spartanisch zusammen gewürfelten Anlagen gebraut. Alles hat funktioniert und das Resultat war leckeres Bier. Aber alles hätte etwas schöner und einfach ablaufen können.

Momentan bin ich am überlegen wie ich mir eine neue Anlage zusammenstelle, möchte ...

Hallo Leute,

weiß jemand von euch zufällig eine historische Quelle im Internet bzw. ein Buch das auf die Herstellung von Nürnberger Rotbier eingeht bzw Hinweise gibt?

Ich wünsche euch allen Frohe Weihnachten und erholsame Feiertage!

Liebe Grüße,


Michael

Hallo,

werde jetzt einfach mal frische Bio-Orangen probieren und berichten!

Schönen Abend euch,

Michael

Das ging aber schnell :) !
Wie viel Gramm frische Orangenschalen hast du dann verwendet Oliver?

Grüße Michael

Hallo an alle!

Erst mal möchte ich mich kurz vorstellen, ich heiße Michael, bin 24 Jahre alt und Student. Eigentlich komme ich aus Unterfranken, zur Zeit aber Zwecks meinem Studium in der Nähe von München.

Nun zu meiner Frage:

Ist es unbedingt notwendig für ein Witbier Bitterorangen zu nutzen ...