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schwarzwaldbrauer hat geschrieben: ↑Freitag 17. Juni 2022, 13:48 Und dann sofort neue Hefe anstellen bevors zu spät ist. Kann natürlich auch eine andere Sorte sein.

Grüßle Dieter

Vielen Dank Dieter, hatte ich dann gemacht :-)

Selbst Weizenbier ist in einem Tag nicht durch. Aber ohne Messen bist du halt blind.

Besser eine andere Hefe zugeben, wenn es denn nötig ist, als das Bier verderben zu lassen.




Hallo, danke Dir - Ist mir schon klar dass es an einem Tag nicht durch ist, aber es gab null Reaktion auf meine alte ...

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Hallo, ich bitte um Euren Rat. Ich habe gestern ein dunkles Hefeweizen gebraut (14 Liter) und eine Lallemand Munich Classic Danstar Hefe hergenommen die allerdings 5 Jahre abgelaufen war. (Expiry Date: 03/2017). Nun, ich konnte Aktivitäten sehen, als ich die Hefe ansetzte.

Allerdings schaute ich ...