Hobbybrauer.de

Wieviel CO2 willst du denn in deinem Bier haben? Du musst natuerlich den Spundungsdruck auf die Temperatur anpassen. https://hobbybrauer.de/forum/wiki/doku.php/spundungstabelle

:thumbup :thumbup :thumbup

aaaahhhhhhhhh ja ich wahr immer so auf die 3 Grad fixiert und nem druck von um und bei 1,6 ...

Warum machst du deine Nachgärung im Fass nicht mit Spundapparat? Das würde sich doch so oder so anbieten bei deiner Vorgehensweise


Hallo Jan, ja ich hab ja ein überdruck Ventil dran und habe ja druck auf dem Keg (1,6 Bar), aber es Karbonisiert halt nix auf bei 18° Nachgärung. Ich könnte ...

Moin Leute,

ich hab da mal ne Frage Suchfunktion hat nicht ganz so die Antwort gefunden. Also ich fülle seit einiger Zeit auf 20 Liter Kegs mit Flachfitting (Flensburger Anschluss) ab. Hab auch ne Schankanlage und alles läuft jetzt wunderbar. Die Nachgärung betreibe ich in einem 20 Liter Keg mit ...

ich komme aus Norddeutschland :Bigsmile



..und aus welcher Region???
- vielleicht hat hier hier einer eine gute Adresse zu einem Schankanlagenbauer...

Gruß
T-u-F


Hallo T-u-F,

sorry Antwort kommt etwas spät^^ ich komme aus Husum.
Aber das Thema hat sich hier schon erledigt ...

Bei nem Limit von 2000 € , kannst doch auch mal nach einem Schankanlagenbauer in Deiner Nähe suchen. Der berät Dich auch vor Ort und bietet Dir Bauteile an. Muss nicht immer teurer als Online-Shop sein.


Hallo Daniel,

ja das ist doch mal ein Wort :thumbsup :thumbsup :thumbsup das werde ich ...

Woher kommst du denn?


Hey Jens ich denke mal er meint mich :Greets
ich komme aus Norddeutschland :Bigsmile
Ja dem nach passt der Typ A sicherlich am besten.

Und Jens,.... ja besten Dank für den Tipp, das werde ich mir dann wohl auch zulegen.
Aber wenn ich das richtig gelesen habe (frag mich ...

ich meinte das Fitting, welches im Fass ist ;)
Das muss ja auch gereinigt werden.
Bei deiner Planung bezüglich einer Keg Waschanlage würde ich das mit berücksichtigen.
Ich weiß allerdings nicht, wie das in der Brauerei gemacht wird.


Ja ich denke einfach so weit es geht zerlegen und mit in die ...

Das Keg Sauber machen ist das geringste Problem... Das Fitting ist das Komplizierter.


Hallo Jomsviking,

Danke Dir auch für den Link.
Also ich nehme mal an Du meinst damit die Wahl des Fittings ist die Schwierigkeit?
Ja das ist einer meiner wichtigsten Fragen. Welches Fitting ist am ...

Hast Du schon mal einen Cold Crash versucht? also vor dem Abfüllen ein paar Tage auf 0°C abkühlen? Dann sedimentiert der Hopfen in den allermeistemn Fällen sehr gut und andere Trubstoffe auch.
Normalerweise stopft man übrigens gegen Ende der Hauptgärung, der Zeitpunkt verändert das Stopfaroma ...

Ich nutze gerne Flachfittinge, da dieser Fittingtyp nach dem Abzapfen (z.B. nach dem Umdrücken) am leichtesten zu reinigen ist. Da sprüht man kurz mit Alkohol und wischt die Fittinge ab, fertig. Bei z.B. Korbfittingen ist eine Vertiefung, die man schlecht sauber und trocken bekommt.
Schöne Grüße ...

Was hat Kalthopfung mit der Menge an Sediment in der Flasche zu tun?
Stefan

Also ich bin der Meinung das ich schon einen erhöhten Anteil an Schwebstoffe eben auch vom Hopfen in der Flasche habe bei meinen gestopften Bieren. Sediment ist vielleicht nicht der richtige Ausdruck. Ich schmeiße ...

Moin moin zusammen,

vorab, ja ich weiß es gibt 1000sende Posts zu diesem Thema, jetzt gibt es einen mehr^^ ich habe die richtige Antwort für mich halt leider noch nicht gefunden. Also noch mal vorab als Info, ich braue seit 2012 mein eigenes Bier und bin ein Freund der kalten Hopfung! Der sehr ...