Hobbybrauer.de

Hi Stefan.
Deine Logik gefällt mir. Nur habe ich vielleicht nicht genug Freunde die mir beim Bier trinken helfen. Das heißt das da das Bier länger lagert als ich es trinken kann.
Ihr könnt mich ja mal besuchen und helfen.

Mit den Hopfen, für meine 20 Liter Süd benutze ich zwischen 60 und 80 g ...

Danke für eure Hilfe bis jetzt.
Ja ich habe Probleme mit meinem restextrakt. Meine FG ist immer ein bisschen hoch. Obwohl ich eine lange Diacetyl rast mache. So 15 Grad für zwei Tage. Ich mache immer hefestarter. Oftmals sogar zwei oder drei. Jedes Mal mehr Sud um immer mehr Hefe hezustellen.
Am ...

Hallo alle Hobbybrauer!
Ich wohne in Sydney, Australien und trinke gerne deutsches Bier. Schon wenn ich eine Bierflasche auf mache, rieche ich diesen tollen Hefegeruch. Halt fast euin bisschen nach Brot. Beispielsweise gibt es hier Radeberger Pils. Auch der nachgeschmack ist typisch eines deutschem ...

Hallo liebe Biergemeinde,
eine Frage von mir aus Syndey...
Ich braue haupsaechlich Pils. Nach der Hauptgärung schmeckt das Bier kräftig mit starkem Aroma. Nach einem Monat oder so im Cornelius keg ist dieser geschmack dann weg. Das ärgert mich, denn diesen gechmack mag ich.
Ich mache die ...