Hallo,
die Pellets zur Nachgärung in die Flaschen zu geben war ein Experiment - war wohl nichts. :redhead Allerdings dachte ich schon, dass es möglich wäre, den Hopfen im Lagerfass zur Druckgärung zu belassen und dann von dort aus ohne Hopfen per Gegendruckabfüllung in Flaschen abzufüllen. Aber ...
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- Montag 4. Mai 2015, 14:50
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Stopfen ohne Hopfensäckchen (Pellets)
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- Sonntag 3. Mai 2015, 15:13
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Stopfen ohne Hopfensäckchen (Pellets)
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Re: Stopfen ohne Hopfensäckchen (Pellets)
Hallo zusammen,
ich habe auch bereits Versuche mit Hopfenstopfen hinter mir. Das Problem scheint zu sein, dass sich sich beim Öffnen des Gebindes (Flasche/Fass) schlagartig die gebundene Kohlensäure an der großen Hopfenoberfläche entbindet. Schon beim Gärvorgang ist erkennbar, dass sich mehr Druck ...
ich habe auch bereits Versuche mit Hopfenstopfen hinter mir. Das Problem scheint zu sein, dass sich sich beim Öffnen des Gebindes (Flasche/Fass) schlagartig die gebundene Kohlensäure an der großen Hopfenoberfläche entbindet. Schon beim Gärvorgang ist erkennbar, dass sich mehr Druck ...