Hobbybrauer.de

....die 3 Hähne sind zur Regelung der Wasserzufuhr und gleichzeitig zum Dampfabzug!

...hätte auch das gleiche Problem von Malzen gekauft bei hobbybrauerversand.das ging von Keimlingen an der Oberfläche bis hin zu muffig riechendem Malz .grund ist nicht richtig geputzt,schlecht und zu lange gelagert .
seiddem ich meine Malzlieferant gewechselt habe (z.B. Schnapsbrenner ) bleiben so ...

davon gehe ich auch aus ,415 mg/l sulfat will ich aber nicht trinken .;)
einfach den Rechner von maischemalzundmehr nehmen ,die trinkwasserwerte oben eingeben und mit braugips(calciumsulfat) und calciumchlorid auf einen ausgelichenen wert von 1/1 aufsalzen .am besten erstmal nicht über 100 mg/l ...

hatte das gleiche Problem ,wie schon richtig erkannt,hängt es mit zu hohem sulfatgehalt zusammen .würde das eher nicht so auf den hopfen schieben.bei mir hat es sich so ausgedrückt ,an der voderen zunge ein angenehmer biergeschmack ,und am gaumen ein kratziger,fast ungeniessbarer geschmack ...

Hallo,
befasse mich auch damit ,ist für mich aber noch neuland.kann mir jemand villt einen link schicken ,warum man Vorderwürzehopfung ,Hopfenstopfen ,Whirlpoolhofung betreibt ,und es nicht einfach in die Pfanne dazu gibt . habe nichts richtiges bei der suche dazu gefunden .
würde gerne den sinn ...

Hallo,
befasse mich auch damit ,ist für mich aber noch neuland.kann mir jemand villt einen link schicken ,warum man Vorderwürzehopfung ,Hopfenstopfen ,Whirlpoolhofung betreibt ,und es nicht einfach in die Pfanne dazu gibt .
habe nichts richtiges bei der suche dazu gefunden .
würde gerne den sinn und ...

Hallo,

beschäftige mich auch schon die ganze zeit mit dem Thema ,möchte meine Kegs über pumpe und spritzkopf reinigen ,mir fehlt aber noch eine bezugsquelle für richtigen reinigunsmittel laugen /säuren .villt kann mir jemand da einen tipp geben?!

gruss

super Tipp @ Fauntleroy ,sowas habe ich die ganze Zeit gesucht ,das wird ewig halten!!