Hobbybrauer.de

Sehr anschaulich beschrieben Ulrich :D
Vielen Dank, klingt logisch

Interessant, den letzten Rest sinnvoll zu verwenden. Das werde ich mir merken. Danke Achim.

Vielen Dank liquidminer

So einfach wie das Rezept gehalten war hatte ich wohl eher Glück das es bis hierhin funktioniert hat. Ich habe die Flaschen heute kühl gestellt.
Meine Frage war nur warum Herr Hanghofer schreibt, die Hefe "KEINESFALLS" länger als 30 Minuten stehen zu lassen bzw was ansonsten passieren kann

Nun ja, dieses Rezept lässt die Hauptgährung nicht bis zum Ende laufen. Kurz vor Ende wird abgefüllt und der Rest soll in der Flasche vergähren. Ich denke ich hab einfach nur Glück gehabt nach allem was ich bis jetzt gelesen habe, jedenfalls zischt es ganz nett wenn ich mal kurz vor Neugierde den ...

Hi, danke für die Antwort!
Ich habe, wie ich mittlerweile weiß, recht fahrlässig bei knapp unter 4% Würze direkt in Flaschen abgefüllt. Stand so in dem Internetrezept. Also völlig ohne speise und so. Ich habe bei 13 Grad vergährt und nach einer Woche abgefüllt. Meine anfängliche Angst vor ...

Servus liebe Hobbybrauer,
nach langem passiven lesen lässt mir eine Frage derzeit keine Ruhe und hat mich bewogen mich auch mal abzumelden. Ich bin mir sicher, ihr könnt mir helfen.
Kurz die Ausgangslage: ich habe vor 2 Wochen meinen ersten Sud angesetzt. Das Rezept für mein Pils habe ich mir im ...