ich hab letzte Woche einen kleinen Gutmann Starter mit Karamalz aufgezogen und in meine Würze gegeben (sollen 20 Liter Weizenbier ergeben). Die Gärung hat direkt am nächsten Tag eingesetzt. Seit heute (zweiter Gärtag) läuft die Würze oben aus dem Gärrohr raus. Was kann ich ...