Vielen Dank für die vielen und raschen antworten - ihr habt mich ein bisschen nachdenklich gemacht - werde mich wohl nochmal eingehend damit auseinandersetzen.
Andreas
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- Donnerstag 16. Juli 2015, 21:49
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Nachgärung in Kronkorkenflaschen
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- Donnerstag 16. Juli 2015, 20:07
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Nachgärung in Kronkorkenflaschen
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Re: Nachgärung in Kronkorkenflaschen
Hallo Stefan,
meinst du die zuckergabe vor der flaschenabfüllung?
wenn ja, dann will ich diesmal gar keinen zucker zugeben. voriges mal haben wir aufgezuckert weil wir bei der hauptgärung zu lange gewartet haben und die stammwürze im keller war um dann noch genug CO2 zusammenzubringen haben wir 3 ...
meinst du die zuckergabe vor der flaschenabfüllung?
wenn ja, dann will ich diesmal gar keinen zucker zugeben. voriges mal haben wir aufgezuckert weil wir bei der hauptgärung zu lange gewartet haben und die stammwürze im keller war um dann noch genug CO2 zusammenzubringen haben wir 3 ...
- Donnerstag 16. Juli 2015, 19:32
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Nachgärung in Kronkorkenflaschen
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Nachgärung in Kronkorkenflaschen
Habe voriges Jahr zum ersten mal gebraut - ergebnis war spitzenklasse - wahrscheinlich anfängerglück :Wink
Wir haben ca. 20l in 1/2 l bügelflaschen nach der hauptgärung abgefüllt - CO2 hat super gepasst OHNE viel flaschen öffnen!
Heuer wollen wir 100l zur Nachgärung in Kronkorkenflaschen abfüllen ...
Wir haben ca. 20l in 1/2 l bügelflaschen nach der hauptgärung abgefüllt - CO2 hat super gepasst OHNE viel flaschen öffnen!
Heuer wollen wir 100l zur Nachgärung in Kronkorkenflaschen abfüllen ...