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von Schinder
Sonntag 2. August 2015, 11:17
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Spontane Gärung durch Milchsäurestarter
Antworten: 1
Zugriffe: 786

Spontane Gärung durch Milchsäurestarter

Hallo,
bevor ich zu meiner Frage komme, möchte ich mich kurz vorstellen. Mein Name ist Hannes. Nach meinem Lebensmitteltechnologiestudium mache ich nun noch eine Ausbildung zum Brauer (2 Lehrjahr). Ich bin ein großer Fan dieses Forums. Es hat mir in meiner mittlerweile 6jährigen Hobbybrauerkarriere ...