Hobbybrauer.de

Danke für die guten Antworten, ich hatte einen Sud Ale Mandarin, Obergärig, mit dem Rezept von Speidel angesetzt, 20 L Die Stammwürze betrug 12°P beim Spindeln, angesetzt habe ich die Würze mit Saflager US-05, die Würze stand in der Heizung bei ca: 20 grad, beim Schlauchen hatte ich noch einen ...

Ich wollte mich nachträglich noch kurz vorstellen, bin der Erich, wohne ungefähr 15 Km südlich von Konstanz im Thurgau - Schweiz. Braue jetzt so in etwa ein halbes Jahr auf einer BM 50 /20 .
Danken wollte ich noch bei Euch, für die hilfreichen Tipps, die ich hier auf diesem Forum lesen kann. Gruss ...

Danke für eure antworten, Werde mich daran halten und das ganze länger gären lassen, und diejenigen wo was zu motzen haben wegen meiner Rechtschreibung, ich kann ja auch in schweizer deutsch schreiben......grins

Hallo, kann mir mal jemanden Auskunft geben, was ich falsch mache, meine Flaschen haben dermassen einen überdruck beim öffnen der Flasche, dass Sie flutsch leer sind vor lauter Schaum. Die Flaschen stehen im Kühlraum bei 6 Grad, habe Sie auch mehrmals entlüftet, bringt auch nichts, Das Jungbier ist ...