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von Schlucke
Montag 4. September 2017, 12:56
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Würzekühler bauen
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Re: Würzekühler bauen

Ich bin auch grad dabei, hab jedoch mal einen ganz anderen Ansatz.
Ich habe einen 100L Gährtopf aus Edelstahl. Dieser werden 6 Kupferplatten festigt auf den 6x Peltierelemente a 60w und ein PC Lüfter Sitzen.
Ist noch in Arbeit, ich berichte und schicke Fotos sobald Fortschritte oder Daten da sind ...
von Schlucke
Sonntag 10. Januar 2016, 00:32
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Hoher stammwürzegehalt
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Re: Hoher stammwürzegehalt

Sorry sch... autokorrekur, sollte heißen verdünne grad. ..
von Schlucke
Sonntag 10. Januar 2016, 00:30
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Hoher stammwürzegehalt
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Re: Hoher stammwürzegehalt

Eigendlich schon, wie gesagt verüben Grad wird mehr Bier, das gut! War mit dem Hopfen eh recht großzügig für ein Helles so das das Resultat durch
die Verdünnung nicht so schlecht werden sollte!
von Schlucke
Sonntag 10. Januar 2016, 00:23
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Hoher stammwürzegehalt
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Re: Hoher stammwürzegehalt

Danke, werde jetzt nochmal verdünnen, danke für die schnellen Antworten. Poste morgen nochmal mehr Details Rezept etc. Gute Nacht
von Schlucke
Sonntag 10. Januar 2016, 00:17
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Hoher stammwürzegehalt
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Re: Hoher stammwürzegehalt

Du hast Recht, Sorry
Bin 35 Jahre Gebürtiger Hamburger der jetzt in München lebt (auch schon seit 10jahren). und braue seit ein paar Monaten. Hab zwei Kurse besucht. Wie gesagt habe gerade erste fertig gebraut 23:00! die Würze mittel Plattennwärmetausche auf ca. 8 Grad gekühlt und dann die vorher ...
von Schlucke
Samstag 9. Januar 2016, 23:59
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Hoher stammwürzegehalt
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Hoher stammwürzegehalt

Hallo zusammen, bin neu hier im Forum, war bis jetzt nur Leser, bin Anfängenger hab aber mich schon viel schlau gelesen hab jetzt meinen 5. Sud fertig gestellt sollte eine Helles Münchner Art werden. Hab leider erst nach Hefe zugebe die finale Stammwürze gemessen, die liegt jetzt bei 15 Grad plato ...