Hobbybrauer.de

Hey Stefan,
Ich hab mich jetzt auch dazu entschieden das Splittreatmentverfahren für unser Wasser anzuwenden. Ich werde mich da an deinem Artikel orientieren. Über ein Aufsalzen kommen wir dabei wohl nicht vorbei, da sonst unsere Calciuminonen-Konzentration zu gering sein wird. Du hast hier ...

Ja, so in der Art ist das schon richtig! Ich würde mich aber nicht auf eine festgeschriebene Maischdauer festlegen.

Die unterschiedlichen Maischezeiten in den Reszepten hängen dann noch von anderen (allgemeinen und anlagenspezifischen) Faktoren ab:
-Wird mit Kombirast gearbeitet arbeiten die Enzyme ...

Vielen Dank für die netten Worte und keine Sorge: Ich stell euch die Polsinelli-Anlage zu gegebener Zeit vor.

Du hast ja das Glück gleich das richtige zu studieren, geht der Master dann in die Richtung?
Nope :Wink, mein Master ist mehr in die chemsiche Richtung orientiert.

Viel Spass beim ...

Ein freudiges Hallo und Servus an die Hobbybraugemeinschaft!

Ja, was soll ich sagen?! Wohl (auf jeden!) oder übel (eher nicht ;-)) bin ich seit September dem Bierbrauen verfallen. Nachdem ich lange Zeit passiv mitgelesen habe, entschied ich nun mich hier anzumelden um ein wahrer Braumeister zu ...