Hobbybrauer.de

Da ja alles völlig katastrophal anmutetet, dachte ich, dass es eventuell den ein oder anderen interessiert, was am Ende bei raus gekommen ist.

Ein schönes, extrem trübes und sehr hefiges Weißbier.
Der Geschmackstest unter Freunden hat bewiesen, dass es trotz der Umstände ein gutes Gesöff geworden ...

Aha. Ohne dir zu Nahe treten zu wollen: Hier im Forum wird bei diesen Fragen auch zum gefühlt 2000sten mal gern geholfen. Aber lesen muss die Antworten vielleicht auch selbst mal, dann könntest du dir die folgende Arbeit sparen.

Weißt Du, trotz tagelanger Vorbereitung – die u.A. den eigentlichen ...

Ich will mir da jetzt ungern Flaschenbomben bauen. Kann ich mit einem Flaschenmanometer den Druck einer Flasche testen, ohne sie zu öffnen? Nach meinem Verständnis der Physik gleicht sich der Druck ja komplett aus, sobald die Flasche geöffnet wird, ergo muss es ja ohne Öffnen gehen.

So, ich knüpfe mal an meinen letzten Post an. Wie empfohlen, habe ich nun einfach abgewartet und das Bier in Flaschen gefüllt. Darin lagert es nun seit über einer Woche und ich habe heute die erste Flasche zur Verkostung geöffnet.

Nun, es ist nicht sauer, tatsächlich schmeckt es sogar recht gut ...

Super, vielen Dank. Den Thread hatte ich bisher nicht gelesen, geniale Zusammenfassung. :)

Alles klar, dann schaue ich in ein paar Tagen einfach noch einmal rein. Hoffe es wird noch was.

Vielen Dank!

Riecht es nach Essig?

Nein, nach essig riecht es garnicht. Habe gerade noch einmal zur Referenz daran geschnüffelt.
Lediglich leicht säuerlich, noch recht hefig aber nicht gut, so wie nach dem 1. Tag. Da roch es wunderbar, wie ein frisch eingegossenes Weizen.

Hallo, wird hoch war die Stammwürze ...

Hallo zusammen,

es geht um meinen ersten Brauversuch und daher ist das hier auch mein erster Beitrag in diesem Forum. Ich komme aber gleich zur Sache.

Gebraut habe ich ein Weizen laut Anleitung auf der Website von Speidel. Durch Recherche bin ich auf die Wyeast 3068 gestoßen, die wohl hervorragend ...