Hobbybrauer.de

Hallo,
wir werden auch mit Womo anreisen; ich kenne die Verhältnisse aber vor Ort nicht.
Freuen uns auf das Event
LG Arni

Hallo,
ich habe mit meinem BM 50 (ohne Plus) erstmalig mit dem LOB von Speidel gebraut.
Bei meinen bisherigen Suden habe ich mit Distanzrohr und grober Schrotung eine SHA von 60%-65% erreichen können.
Insgesamt habe ich 14,5 kg Malz (davon 11 kg Pilsener Malz) mit der Matmill grob geschrotet, da ...

Ganz herzlichen Dank für die schnellen Antworten!
Dann liegt es doch eher an der Hefe und da ich eher trockene Biere bevorzuge, werde ich dann auch wieder die Danstar Nottingham verwenden.
Ausnahme ist, wenn ich ein Alt-Bier braue, da habe ich auch die Gozdawa Old German Altbier verwendet und bin ...

Hallo,

hat jemand Erfahrung mit der Gozdawa "Notty" Trockenhefe? Ich habe ein Pale Ale mit 13 Plato damit vergoren und einen (scheinbaren) EVG von 65% erreicht, was mir sehr niedrig für den Hefestamm erscheint.
Mit der Danstar Nottingham habe ich i. d. R. höhere EVG bei gleicher Dosierung (bei ...

Hallo,
ich braue auch mit dem Braumeister und habe mit einem Hubwagen und einer Kette mit Deckenbefestigung sehr gute Erfahrungen gemacht.
Das Abläutern und auch die Abfüllung verläuft recht stressfrei bzw. ohne Bandscheibenvorfall :Bigsmile
Ist aber eher etwas für die Garage oder evtl. Keller ...

Ebenfalls ein herzliches Willkommen! :Greets
Ich versuche mich selbst seit ca. 1 1/2 Jahren mit einem Braumeister 50 Liter an verschiedenen Bierstilen und bin immer wieder überrascht, was man als Hobbybrauer so alles ins Glas bekommt. :Smile
Komme aus Wesel und stehe bei Fragen sehr gerne zur ...

Hallo tauroplu,
erst einmal vielen Dank für das Rezept und witzig, dass Du fragst! Gestern habe ich eine Flasche getrunken und mir gedacht - der Röstmalzgeschmack ist ja garnicht mehr so aufdringlich.
Das Bier ist jetzt knapp 5 Wochen "alt", davon 3 Wochen in der Kaltgärung.
Du wirst also recht ...

Sorry,
es muss heißen Fellbach in Baden-Württemberg!

Hallo,
der Hubwagen ist aus der Bucht.
Gekauft als "Baileigh Industrial B-Cart" für 260€.
Die Firma vertreibt in Deutschland aus Fellbach/Bayern.
Der Wagen hat eine Hublast von 300kg und ist stabil verarbeitet. Auch der Kundenservice war gut und freundlich.
Bei einem Gewicht von gut 60kg ist der ...

Hallo,
nachdem ich mit meinen ersten Sud in der Region geblieben bin, möchte ich das Ergebnis einmal kurz präsentieren.
Es sollte ein Alt-Bier nach Schumacher Art werden (Rezept von tauroplu/MaischeMalzundMehr).

Im Ergebnis bleibt festzustellen:
- Selber brauen macht Spaß!
- Theorie kann die Praxis ...

Lieben Dank für die Willkommensgrüße

Ich habe beschlossen auch brautechnisch in der Heimat zu bleiben und versuche mich am Wochenende mal mit einem Alt-Bier.
Das Pale Ale werde ich dann mit ein wenig mehr Erfahrung angehen.

Ebenfalls viel Spaß bei dem nächsten Sud!

Einen herzlichen Gruß in die Community und vor allem auch vielen Dank für die vielen Informationen, die mir sehr dabei geholfen haben, sich in das Thema "Hobbybrauen" einzulesen, wobei "Hobby" offensichtlich ein weiter Begriff ist.

Wir waren in den letzten Jahren sehr oft im schönen Franken ...