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von Chris_1987
Dienstag 10. Juli 2018, 06:38
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Frage zu Plattenkühler - Erfahrungen?
Antworten: 53
Zugriffe: 4431

Re: Frage zu Plattenkühler - Erfahrungen?

Von Ss Brewtech kommt bald ein zerlegbarer Plattenkühler auf den Markt!
https://www.ssbrewtech.com/pages/the-workshop
Bin schon gespannt.
von Chris_1987
Sonntag 25. Februar 2018, 16:30
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Beste Grüße aus Salzburg
Antworten: 13
Zugriffe: 1003

Re: Beste Grüße aus Salzburg

Herzlich Willkommen!
Und ein Servus aus Hallwang!
von Chris_1987
Sonntag 25. Februar 2018, 16:26
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus aus Oberösterreich
Antworten: 5
Zugriffe: 383

Re: Servus aus Oberösterreich

Ein Herzliches Willkommen im Forum!
Schöne Grüsse aus Salzburg!
Chris
von Chris_1987
Dienstag 13. Februar 2018, 18:07
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: mal wieder ein Brüdenkondensator
Antworten: 15
Zugriffe: 2372

Re: mal wieder ein Brüdenkondensator

Hier das Bild von der Düse.
von Chris_1987
Dienstag 13. Februar 2018, 10:32
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: 0,5l Bierdose als Hobbybrauer
Antworten: 82
Zugriffe: 16483

Re: 0,5l Bierdose als Hobbybrauer

Hallo.

Finde diese Lösung auch sehr interessant, aber sicher nicht ganz billig.
https://www.keg-gruber.at/de/produkte-d ... esser.html

Gruß Chris
von Chris_1987
Montag 12. Februar 2018, 06:57
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: mal wieder ein Brüdenkondensator
Antworten: 15
Zugriffe: 2372

Re: mal wieder ein Brüdenkondensator

@Düssel
Ja die Düse fehlt auf dem Bild, fotografiere sie Heute.

@Patrick Bis jetzt war sie dicht, hatte auch keinen Probleme wegen dem Überkochen.
Muss mir nur noch was einfallen lassen für die Hopfengaben, bis jetz hab ich immer den Deckel auf die Seite geschoben (nicht ideal).

Gruß Chris
von Chris_1987
Sonntag 11. Februar 2018, 19:40
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: mal wieder ein Brüdenkondensator
Antworten: 15
Zugriffe: 2372

Re: mal wieder ein Brüdenkondensator

Hier noch die gewünschten Bilder!
Der Auslauf bleib zur Zeit noch offen, suche noch einen geeigneten Flansch.
Den Wasser verbrauch muss ich erst genau Messen.

Grüße Chris
von Chris_1987
Sonntag 11. Februar 2018, 13:29
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: mal wieder ein Brüdenkondensator
Antworten: 15
Zugriffe: 2372

Re: mal wieder ein Brüdenkondensator

Hallo!
Hab's so gelöst und bin sehr zufrieden. :thumbsup
Such mal nach Dampfkondensator im Forum.

Grüße Chris

hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=21&t=12533&hilit=Dampfkondensator
von Chris_1987
Samstag 30. Dezember 2017, 12:11
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Karamalze diydog
Antworten: 17
Zugriffe: 2564

Re: Karamalze diydog

Hallo!
Ich hab da immer nachgesehen. https://www.brew.is/files/malt.html
Grüsse Chris
von Chris_1987
Dienstag 26. Dezember 2017, 14:05
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Wasserwerte in Ordnung?
Antworten: 13
Zugriffe: 1331

Re: Wasserwerte in Ordnung?

Hallo du brachst die Werte nur hier eingeben. https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?inhaltmitte=toolswasserrechner oder hier https://brauerei.mueggelland.de/brauwasser-187.html Ich benutze diesen http://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=4&t=11831&p=235434&hilit=%2Awasser%2A#p235434 der funk...
von Chris_1987
Freitag 22. Dezember 2017, 12:55
Forum: Braugerätschaften
Thema: SS Brewtech BME (Chronical) Fermenter - Erfahrungen & Tipps
Antworten: 358
Zugriffe: 62232

Re: SS Brewtech BME (Chronical) Fermenter - Erfahrungen & Tipps

Hallo, hätte auch eine kurze Frage wo bekommt man Glykol zum kaufen.

Grüsse Chris
von Chris_1987
Freitag 22. Dezember 2017, 12:49
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Brauanlage Upgrade
Antworten: 12
Zugriffe: 1927

Re: Brauanlage Upgrade

Hallo, hab eine Novax 20B und bin sehr zufrieden. :thumbup Würde dann aber auch zu einen Drehzahlregler dazu nehmen oder eine mit Ventil. Zum abmaischen hab ich auch einen 1 1/2" Hahn, hat noch nie verstopft. https://www.polsinelli.it/de/elektrische-pumpe-f%C3%BCr-bier-novax-20-b-P1041.htm https://w...
von Chris_1987
Freitag 22. Dezember 2017, 06:58
Forum: Braugerätschaften
Thema: ZKT für Eintankverfahren (ca. 120L)
Antworten: 7
Zugriffe: 1436

Re: ZKT für Eintankverfahren (ca. 120L)

Hallo!
Schau da mal rein.
viewtopic.php?f=22&t=15880&p=249865&hil ... nk#p249865

Grüsse Chris
von Chris_1987
Donnerstag 21. Dezember 2017, 19:17
Forum: Braugerätschaften
Thema: ZKT für Eintankverfahren (ca. 120L)
Antworten: 7
Zugriffe: 1436

Re: ZKT für Eintankverfahren (ca. 120L)

Hallo!

Sieh dir mal den Ss Brewtech Unitank an.
https://www.ssbrewtech.com/collections/ ... bl-unitank

Grüsse Chris
von Chris_1987
Donnerstag 16. November 2017, 07:10
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: SS Brewtech Unitank - Flaschenabfüllung unter Druck
Antworten: 46
Zugriffe: 6120

Re: SS Brewtech Unitank - Flaschenabfüllung unter Druck

Hallo, würde einen Nass-Kühler oder eine Begleitkühlung kaufen und die Pumpe vom FTSs2 einfach ins Wasserbad hängen, mach ich auch so und funktioniert einwandfrei. :thumbsup
Dann sparst du dir den Ausgleichsbehälter.
von Chris_1987
Mittwoch 8. November 2017, 19:35
Forum: Braugerätschaften
Thema: SS Brewtech BME (Chronical) Fermenter - Erfahrungen & Tipps
Antworten: 358
Zugriffe: 62232

Re: SS Brewtech BME (Chronical) Fermenter - Erfahrungen & Tipps

Vielen Dank! Für deine Antwort.

Grüsse Chris
von Chris_1987
Mittwoch 8. November 2017, 11:29
Forum: Braugerätschaften
Thema: SS Brewtech BME (Chronical) Fermenter - Erfahrungen & Tipps
Antworten: 358
Zugriffe: 62232

Re: SS Brewtech BME (Chronical) Fermenter - Erfahrungen & Tipps

Hallo habe eine Frage wie ihr das Hand habt im BME Chronical mit einem Untergärigen Bier. Zuerst Hauptgärung dann Diacetyl Rast nachher Cold Crash und dann ins Keg schlauchen. Oder nach der Hauptgärung gleich ins Keg und die Diacetyl Rast machen ohne Cold Crash dafür dann später umdrücken in ein neu...
von Chris_1987
Montag 6. November 2017, 19:51
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 11230
Zugriffe: 1026846

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Dachte so lange die Hefe in Schwebe ist macht man Diacetyl Rast, also vor dem cold Crash oder hab ich das falsch verstanden?

Grüße
Chris
von Chris_1987
Montag 6. November 2017, 17:32
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 11230
Zugriffe: 1026846

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hallo, hätte eine kleine Frage Zwecks Diacetyl Rast im Ss Chronical half barrel. Möchte gerne die Diacetyl Rast im Chronical machen nach dem ich die Hefe am Unteren Hahn abgelassen habe. Jetzt zu meiner Frage: Kann ich gleich nach dem abziehen der Hefe auf Zimmertemperatur hoch heizen oder jeden Tag...
von Chris_1987
Montag 2. Oktober 2017, 18:42
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Hallo aus Österreich!
Antworten: 9
Zugriffe: 839

Re: Hallo aus Österreich!

Auch von mir ein herzliches willkommen im Forum!
Grüße aus Salzburg.
Mfg.Chris
von Chris_1987
Mittwoch 27. September 2017, 07:35
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gärtankvolumen und Würzekühlung
Antworten: 8
Zugriffe: 1217

Re: Gärtankvolumen und Würzekühlung

Hallo ich regle meine Novax B20 mit diesem Drehzahlregler. http://www.ivt-hirschau.de/product_info ... cts_id=464

Gruß
Chris
von Chris_1987
Dienstag 25. Juli 2017, 19:58
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Osmose Wasser haltbar?
Antworten: 5
Zugriffe: 967

Re: Osmose Wasser haltbar?

Danke das wollte ich wissen :thumbup
von Chris_1987
Dienstag 25. Juli 2017, 19:41
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Osmose Wasser haltbar?
Antworten: 5
Zugriffe: 967

Re: Osmose Wasser haltbar?

Die Frage war so gemeint, ob ich das Wasser auch schon 2 bis 3 Tage vor dem Brauvorgang filtern kann oder so kurz wie möglich vorher. Das Wasser kommt natürlich in einem verschlossenen Kunststoff Behälter. Das mit der öfteren Benutzung war mir klar (Steht in der Gebrauchsanweisung), ging nur darum w...
von Chris_1987
Dienstag 25. Juli 2017, 11:49
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Osmose Wasser haltbar?
Antworten: 5
Zugriffe: 967

Osmose Wasser haltbar?

Hallo.

Da Ich jetzt eine Osmoseanlage mein Eigen nennen kann (Danke Geri), hätte ich einen Frage.
Wie lange ist das Osmosewasser haltbar?

Danke im voraus!
LG Chris
von Chris_1987
Mittwoch 19. Juli 2017, 06:54
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Und wieder ein Ösi
Antworten: 11
Zugriffe: 987

Re: Und wieder ein Ösi

Herzlich Willkommen im Forum!

Grüsse aus Salzburg :Greets
Chris
von Chris_1987
Sonntag 16. Juli 2017, 08:50
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Wyeast 1056 American Ale
Antworten: 4
Zugriffe: 519

Re: Wyeast 1056 American Ale

Guten Morgen.

Hier wird sehr gut erklärt, auf was man achten sollte.

viewtopic.php?f=7&t=212&view=unread#unread

Mfg. Chris :Drink
von Chris_1987
Freitag 7. Juli 2017, 15:17
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Unitank von SSBrewtech
Antworten: 4
Zugriffe: 1147

Re: Unitank von SSBrewtech

Die gibts jetzt bald in kleineren Versionen. :Bigsmile
https://www.ssbrewtech.com/collections/home-unitanks

Grüße Chris :Greets
von Chris_1987
Sonntag 18. Juni 2017, 09:36
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Ein Hallo aus Salzburg
Antworten: 7
Zugriffe: 831

Re: Ein Hallo aus Salzburg

Auch von mir ein herzliches Willkommen im Forum!

Wünsch dir viel Spaß und Erfolg mit dem Hobby.
Grüsse aus Hallwang. :Drink
von Chris_1987
Donnerstag 4. Mai 2017, 10:08
Forum: Rezepte
Thema: "Raffaello" Stout?
Antworten: 19
Zugriffe: 2727

Re: "Raffaello" Stout?

Brewdog hat bei der neuen Rezept Erweiterung ein COCONUT VANILLA PORTER dabei. Nur das mit ihren Rezepten ist halt so ne Sache :puzz .

#247
A dark and decadent beer brewed with coconut, vanilla, cacao.
SELF ASSEMBLY POPE

Mfg Chris.
von Chris_1987
Sonntag 29. Januar 2017, 20:21
Forum: Zapfanlagen
Thema: Zwangskarbonisierung zu schwach
Antworten: 29
Zugriffe: 3442

Re: Zwangskarbonisierung zu schwach

Hallo :Greets

Ich rolle das Fass für ca. 10 Minuten hin und her bis man kein Geräusch vom einströmenden Gas hört, hat bis jetzt immer perfekt funktioniert.
Einfach den gewünschten Druck beim Manometer einstellen und rollen. Falls zu wenig den Vorgang wiederholen.

Gruß
Chris
von Chris_1987
Mittwoch 25. Januar 2017, 06:37
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v1.4.4.5
Antworten: 1285
Zugriffe: 240330

Re: kleiner-brauhelfer v1.4.3.2 (06.07.2016)

Genau das war meine Frage und Danke für deine Antwort.

M.F.G
Chris
von Chris_1987
Dienstag 24. Januar 2017, 20:14
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v1.4.4.5
Antworten: 1285
Zugriffe: 240330

Re: kleiner-brauhelfer v1.4.3.2 (06.07.2016)

Und die anderen???

Gruß Chris
von Chris_1987
Dienstag 24. Januar 2017, 07:42
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v1.4.4.5
Antworten: 1285
Zugriffe: 240330

Re: kleiner-brauhelfer v1.4.3.2 (06.07.2016)

Hallo!
Habe eine kleine Frage wegen der Rohfrucht (Weizenflocken, Gerstenflocken), wo hab ihr die einsortiert beim Malz oder bei den weiteren Zutaten.

Danke im Voraus.
Chris
von Chris_1987
Samstag 7. Januar 2017, 12:41
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Stout will aus dem Fass!
Antworten: 10
Zugriffe: 1103

Re: Stout will aus dem Fass!

Hallo.

Hab das im Alten Forum Gefunden.
http://hobbybrauer.de/modules.php?name= ... &tid=19878
Gruß Christian
von Chris_1987
Freitag 6. Januar 2017, 10:22
Forum: Rezepte
Thema: Rum und Bier
Antworten: 17
Zugriffe: 2335

Re: Rum und Bier

Hätte ein Fass gefunden nur die Größe wird ein Problem sein: http://www.faesser-shop.de/holzfaesser/ ... r-190.html

Wiskey Fässer gäbe es ab 5 Liter zum wiederbelegen.

http://www.faesser-shop.de/holzfaesser/ ... egung.html
von Chris_1987
Freitag 6. Januar 2017, 09:42
Forum: Rezepte
Thema: Rum und Bier
Antworten: 17
Zugriffe: 2335

Re: Rum und Bier

Hallo. Bei den Brewdog Rezepten ist einiges dabei, wird zwar immer Rum oder Wiskey Fässer geschrieben aber wenn du die Eichenchips in Rum einlegst könntest du den Geschmack vielleicht imitieren. Wegen der Menge: http://amihopfen.com/RHG-Verbrecher/Eichenholz-Chips-amerikanisch-medium-toast-250-g::16...
von Chris_1987
Donnerstag 5. Januar 2017, 13:05
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gegendruckabfüllanlage
Antworten: 50
Zugriffe: 5657

Re: Gegendruckabfüllanlage

Ich hab bis jetzt immer so abgefüllt das ein leichtes überschäumen entstand und dann wurde die Flasche sofort verschlossen. Die Luft wird durch das leichte überschäumen rausgedrückt. Muss jeder selber mit sich ausmachen, mir geht's eigentlich nur darum das Bier nicht gleich abzufüllen (kommt in Kegs...
von Chris_1987
Donnerstag 5. Januar 2017, 08:15
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gegendruckabfüllanlage
Antworten: 50
Zugriffe: 5657

Re: Gegendruckabfüllanlage

Nein geändert wurde nichts, so sieht er Orginal aus. Nur der Sandwich Mann wurde von mir zum leichteren entlüften angebracht. Er besteht aus einem Bohrmaschinen Ständer, einem Edelstahl Rohr mit angeschweißten Gegendruckabfüller und einem Tropfblech. Das Edelstahl Rohr braucht man nur zum einspannen...
von Chris_1987
Mittwoch 4. Januar 2017, 20:24
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gegendruckabfüllanlage
Antworten: 50
Zugriffe: 5657

Re: Gegendruckabfüllanlage

Hier die versprochenen Bilder.
Bei mir gab's kein Kupfer Rohr.
Gruß Christian
von Chris_1987
Mittwoch 4. Januar 2017, 13:58
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Bier riecht nach Sauerkraut ?!?!
Antworten: 32
Zugriffe: 2850

Re: Bier riecht nach Sauerkraut ?!?!

Hallo :Greets Nur eine Frage: Das ist doch jetzt dein erster Sud ? War damals auch aus dem Häuschen, wie sich bei der Gärung verschiedenste Sachen im Gärbehälter veränderten. Hab aber damals oft die Suchfunktion verwendet und fast immer einen Antwort gefunden! (Wurde schon mal alles Diskutiert) Bei ...
von Chris_1987
Mittwoch 4. Januar 2017, 13:15
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gegendruckabfüllanlage
Antworten: 50
Zugriffe: 5657

Re: Gegendruckabfüllanlage

Hallo :Greets

Habe den GDA von Candirect und bin sehr zufrieden damit.
Ob er das Geld wirklich wert ist musst du selber wissen.

Stell später noch Fotos rein dann siehst du was ich meine!
von Chris_1987
Mittwoch 4. Januar 2017, 12:05
Forum: Braugerätschaften
Thema: Rührwerks Abstand zum Kesselboden
Antworten: 18
Zugriffe: 2062

Re: Rührwerks Abstand zum Kesselboden

Wurde schon geändert.
von Chris_1987
Dienstag 3. Januar 2017, 20:01
Forum: Braugerätschaften
Thema: Schengler Thermoport 70 L mit Läuterhexe oder Läuterblech?
Antworten: 26
Zugriffe: 3962

Re: Schengler Thermoport 70 L mit Läuterhexe oder Läuterblec

Hupsi war noch nicht in Verwendung wird gleich geändert.
Danke für den Tipp
von Chris_1987
Dienstag 3. Januar 2017, 19:54
Forum: Braugerätschaften
Thema: Rührwerks Abstand zum Kesselboden
Antworten: 18
Zugriffe: 2062

Re: Rührwerks Abstand zum Kesselboden

Danke!

Jetzt bin ich beruhigt :Drink

Grüße aus den verschneiten Salzburg
von Chris_1987
Dienstag 3. Januar 2017, 19:18
Forum: Braugerätschaften
Thema: Rührwerks Abstand zum Kesselboden
Antworten: 18
Zugriffe: 2062

Re: Rührwerks Abstand zum Kesselboden

:thumbsup Perfekt.

Danke für die schnellen Antworten.
von Chris_1987
Dienstag 3. Januar 2017, 18:56
Forum: Braugerätschaften
Thema: Rührwerks Abstand zum Kesselboden
Antworten: 18
Zugriffe: 2062

Re: Rührwerks Abstand zum Kesselboden

Hier noch ein paar Fotos.
von Chris_1987
Dienstag 3. Januar 2017, 18:52
Forum: Braugerätschaften
Thema: Rührwerks Abstand zum Kesselboden
Antworten: 18
Zugriffe: 2062

Rührwerks Abstand zum Kesselboden

Hallo habe mir von Brauhardware das 50 Liter Rührwerk gekauft.

Jetzt zu meinem Problem, der Abstand vom Rührpaddel beträgt 28mm zum Kesselboden ist das zu viel :Grübel

Hab den Motor vom Mattmill Rührwerk verbaut.

Kann mir womöglich die Maische anbrennen?

Danke im voraus.