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von MickSilberpfeil
Donnerstag 3. März 2016, 20:56
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Korrektur Zuckermenge Nachgärung
Antworten: 8
Zugriffe: 2176

Re: Korrektur Zuckermenge Nachgärung

Hallo,

Mir geht oder ging es genauso. Ich habe viele Sude gebraut, deren HG abgeschlossen war (keine Anzeichen von Gasentwicklung, 5 Tage keine Änderung im Restextrakt), und trotzdem war die errechnete zuckermenge zuviel.
Ich benutze den kleinen Brauhelfer, der auch die Sudtemperatur berücksichtigt ...