Hobbybrauer.de

DrSchwob

Hallo Tobias,
Ich bin immer der Meinung, dass wenn etwas nach was riecht dort auch Rückstände davon sind. Wenn du dieses Fass gründlich gereinigt und auch auslüften lassen hast es immer noch nach Maische riecht, wird auch das darin sich lagernde Schüttgut diesen Geschmack annehmen.
Versuch wäre es ...

DrSchwob

Vielen Dank für die Antworten

Was ich gefunden habe:

Adapter für den itap ohne Aussparungen
Screenshot_20220223-133919_Samsung Internet.jpg

Adapter für den Wintap mit Aussparungen
Screenshot_20220223-133952_Samsung Internet.jpg

Dann müsste mit dem Wintab es möglich sein ohne die Bügel ...

DrSchwob

Hallo zusammen,

schnelle kurze Frage bitte zum itap mit Adapter für Bügelflaschen:

Muss ich zum befüllen von Bügelflaschen den Bügel an der Flasche entfernen/abnehmen? Finde nirgends dazu einen entsprechenden Hinweis. Laut den CAD Zeichnungen ist keine Aussparung vorhanden.

Besten Dank

Beim ...

DrSchwob

Braufex hat geschrieben: Dienstag 22. Februar 2022, 09:28
DrSchwob hat geschrieben: Dienstag 22. Februar 2022, 09:15 Welche alkoholfreien Biere sind zu empfehlen? Habe das Bitburger 0.0 hier mit 4,4g Zucker pro 100ml?
Hier gibt es einen Thread mit geeigneten alkoholfreien Bieren:
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 07#p402407

Gruß Erwin

Danke

DrSchwob

Die Hefe vom Jens ist auf NaCl gelagert, daher ist das bisserl anderes als bei Erntehefe.

Ich mache immer 1:4 Hefe zu Würze und das hat sogar bei 2 Jahrealter Hefe geklappt.

Das NaCl bremst die Hefe bisserl. Daher eine kleine Menge mit Würze oder einem alkoholfreiem Bier aus gestoppter Gärung ...

DrSchwob

ggansde hat geschrieben: Samstag 26. Juni 2021, 09:58 Moin,
keine Tipps zu diesem Hahn?
VG, Markus

Hast du mal bei Landefeld geschaut?

DrSchwob

Wenn Coyote77 nach dem willkürlichen "Natürlichkeitsgebot" auf das sich irgendwo ein paar Leute geeinigt haben brauen will, kann er das doch gerne tun.
Wer nach dem eigentlich ursprünglich nicht viel weniger willkürlichen "Reinheitsgebot" brauen will, bitte sehr.
Und wer für sein Bier nur ...

DrSchwob

Hallo Robert,
ich hätte Interesse an 10ml Hopfenharz und würde Dir gerne eine Spritze abkaufen.

DrSchwob

Flohaan hat geschrieben: Sonntag 11. April 2021, 14:45 Hättest du mir evtl den link oder die druckdatei für die Modifizierung mit seitlichem Auswurf Ruthard?
Falls schonmal irgendwo gepostet: mea culpa, konnte sie aber nicht finden.

Daran hätte ich auch Interesse

DrSchwob

mrhyde hat geschrieben: Samstag 1. Mai 2021, 12:40
Hallo, hier der Download Link. Gültig bis 8.5.

Perfekt; vielen Dank

DrSchwob

mrhyde hat geschrieben: Dienstag 16. März 2021, 07:03
Hier findest du den Download Image Download

Gruß,
Alex

Hallo Alex,

wäre es möglich, dass du bitte erneut einen Link zum Download des Images zur Verfügung stellst?
Mein Raspy kam leider erst heute an. Vielen Dank

DrSchwob

Ging alles besser als gedacht, sodass ich die Ersatzplatine zusammen mit den Elektronikbausteinen gerne an den nächsten Bastler weitergebe.

Hallo,
das hört sich ja echt gut an. Bin heute leider erst auf dieses Thema gestossen. Falls du die übrigen Sachen verkaufen würdest,
dann bitte eine PN ...

DrSchwob

Daniel.Laizure hat geschrieben: Dienstag 18. Februar 2020, 21:51 Unser laden neben Frankfurt https://www.Amihopfen.com ist offen Montag durch Freitag von 9 Uhr - 15 Uhr Täglich. Auch senden wir alles bis 30kg für €1,99

1,99€ das nenne ich Top Versandkosten

DrSchwob

Oh je

Wenn ich es richtig gerechnet sind in einem Meter bei
4mm 12,5ml und bei
7mm 38,4ml Bier in der Leitung

DrSchwob

hobipivo hat geschrieben: Dienstag 18. Februar 2020, 13:06 Sehr geehrter Herr Doktor

Mein Nick DrSchwob bedeutet Der Schwabe

DrSchwob

Vielen Dank für die schnellen und konstruktiven
Antworten. Also Getränkeleitungen in 7mm
Bierschlauch ausführen! 10mm erscheint mir auch zu viel.

DrSchwob

Hallo zusammen,

ich würde gerne umsteigen auf KEG Fässer, dazu habe ich mir bereits die folgenden Sachen angeschafft:
- Mehrere 18L NC Jolly KEGs
- 2kg CO2 Flasche inkl. Druckminderer, Leitungen, usw.
- 10kg CO2 Flasche kommt demnächst (auch wegen Soda sprudeln)
- Kühlschrank 160cm hoch ...

DrSchwob

Doppelsud:
26L Summer Pale Ale
23L 7-Korn Bier

DrSchwob

Notti und US05

DrSchwob

Anfrage bei Schwabenmalz in Warthausen:
Gerne können Sie in der Warthausenener Malz - Pilsner Malz und Münchener Malz zu 50 kg-Säcken
gegen Barzahlung und das Sauermalz in 25 kg-Säcken beziehen.
Der Preis hierfür liegt jeweils bei 20,-- EUR (inkl. MwSt.) pro 25 kg.
Für eine Abholung/Bestellung ...

DrSchwob

Michael Wendt hat geschrieben:Bleibt nur OT! Das ist ebenso unterhaltsam und lehrreich wie der tolle Bericht
Danke dafür
Michael

sehe ich auch so

DrSchwob

Eines meiner absoluten Favouriten: 3 Kornweizen von der Berg Brauerei mit Weizen-, Dinkel-, und Gerstenmalz.
12,7 % Stammwürze, 5,1 % Alkohol.

DrSchwob

Blank´s Spezial Dunkel

Flach, nichts sagend, enttäuschend. Schmeckt wie ein gefärbtes leichtes Export ....

DrSchwob

Naturtrübes Pilsner von Blank´s

Angenehme Bittere, deutlich Hopfen .... lecker

DrSchwob

holledauer hat geschrieben:
Einfach nicht anfassen. Der erholt sich normal wieder

Ich hoffe es, denn die Triebe hängen um 180° Grad gedreht nach unten

DrSchwob

Hallo Michael,

herzlich willkommen hier

Spontan würde ich mein Refraktometer neu kalibrieren und erneut messen und dieses im KBH eingeben.

Zum Thema EVG und Hefe erlaube ich mir kein Kommentar aufgrund fehlender Erfahrung.

DrSchwob

Hallo Klaus,

leider keine Hilfe von meiner Seite aus zu deinem Rezept, aber dafür ein herzliches Willkommen hier im Forum aus
dem Nachbarkreis Reutlingen

DrSchwob

Macht eigentlich dem Hopfen Frost und Schnee etwas aus?
Meiner wuchs auf ca. 120cm munter bis Ostern; nun liegt hier Schnee und heute morgen um kurz nach fünf
hatten wir minus 3 Grad

Nicht gerade bestes Wachstumswetter, Obstbäume standen in voller Blüte bei 21 Grad letzter Woche.

DrSchwob

koenigsfeld hat geschrieben:Der Paragraph hätte halt gesagt:
5 Stück Falle, schnapp, Kleintier, grau....

(bin gespannt, wer das kennt)

5 Mäusefallen ... Falle schnapp (Totfangfalle) für Kleingetier grau (Maus); dazu noch die Materialbeschaffenheit Typ hölzern !!!!

DrSchwob

Falls es sich um nur wenige Sorten verschiedenes Malz handelt, würde ich nach einem Getreide/Futtermittel Silo suchen:
z.B.:
https://www.ebay-kleinanzeigen.de/s-anz ... 2-242-3249
1500L für 150€

DrSchwob

FloA hat geschrieben:Nachdem es nun diverse Anfragen bzgl. des Brotrezepts gab, auch per PN, hier die schnelle Version mit Trockenhefe (frei nach Chefkoch.de).
(Das Rezept mit selbstgemachtem Sauerteig muss ich erst suchen, nicht im Netz, im Küchenschrank...).

Genial, vielen Dank

DrSchwob

Struppi hat geschrieben:Meine Brotversucht waren leider nicht so der Hit. Besonders die Spelze zwischen den Zähnen waren unangenehm. Vielleich kannst du mir dein Geheimnis verraten.

Da stimm ich voll zu, ansonsten eine tolle Anlage und Setup

Wie läuterst du im Thermoport?

DrSchwob

Meiner dreht entspannt mit ca. 40-50 Umdrehungen pro Minute

DrSchwob

Danke für diesen Bericht; kommt auf meine Todo Liste

DrSchwob

Ich habe zur Zeit ein Weizen in der Hochkräusenphase. Spricht etwas dagegen einen Teil der Kräusen zu ernten und einzulagern?

Nein, die Kräusen sind optimal.

Eine dumme Frage: Wie geht man da vor? Abziehen mit Spritze und beimpfen der NaCl Flaschen? Weitere dumme Frage, geht es auch mit Hefe ...

DrSchwob

SNPA - Rezept hier aus dem Forum

Anstelle von Pale Ale Malz das Wiener Malz verwendet:

DrSchwob

Schneider Weisse - Mein Aventinus Tab 6 "Zur Belohnung des Tages"

8,2 % vol.
Hallertauer Herkules
Gerstenmalz, Weizenmalz
Offene Gärung, echte Flaschengärung
Nicht filtriert, nicht pasteurisiert
16 IBU
7 g/l Kohlensäure
18,5 % Stammwürze

DrSchwob

Danke für eure Links und Antworten :thumbup

Ich habe noch Messing Mutter in einer Schublade gefunden. Könnte ich die auch benutzen ? Nutze eine Edelstahlkanne zu Gärung

Gruss
Karel

Da würde ich kein Risiko eingehen, eine Mutter kostet um ein Euro! Eile spielt ja für dich keine Rolle.
Hab mal ...

DrSchwob

Schönbuch Braumanufaktur - Amber Ale

Unfiltriertes, kaltgehopftes bernstein-kupferfarbenes OG Bier mit dem Duft von Sahnetoffee und reifen Erdbeeren. Vollmundig und aromatisch bilden Karamell und rote Beeren im Zusammenspiel mit feinen Zitrusnoten ein wohlwollendes Gefühl im Mund. Im Abgang zeigt ...

DrSchwob

Empfehlen kann ich hier
http://www.ebay.de/itm/Edelstahl-V4A-Sechskantmutter-1-4-2-Innengewinde-6-Kant-Mutter-Zollgewinde-/370964937603?var=&hash=item950cc31b18

faire Preise, flotte Lieferung - üblicherweise sind die bestellten Sachen über Nacht da.

Vielen Dank für den Tipp, suche seit ...

DrSchwob

Respekt

und herzlichen Glückwunsch

DrSchwob

Ach woher kommt mir das so bekannt vor ..... kein Krimi kommt ans brauen ran; vorallem wenn etwas aus dem Ruder läuft!

Meisterhaft gelöst

DrSchwob

Im Moment bin ich in Köln und schaue mir die Bügelflaschen von Peters Kölsch und Zischke Kellerbier an, und die die Dichtungsringe gehen ganz einfach ab.

Nimm doch einfach soviele Verschlüsse (Keramik mit Gummi) mit die du hier bekommen kannst; würde ich an deiner Stelle so machen.
Dann wieder ...

DrSchwob

Lese Dir bitte mal viewtopic.php?p=151425#p151425 durch.
Seither distanziere ich mich davon Flaschen in den Backofen zupacken.

Viel Erfolg bei deiner Suche nach Bügelflaschen

DrSchwob

Erstmal danke für die Rückmeldungen! Ich beziehe mich auf den Hersteller hier . Da werden 30, 40, 50 und 70 Liter-Versionen zumindest in einem Foto erwähnt, aber so richtig sinnvoll passt das nicht zum Text...

Liebe Grüße
Flo

Das sieht nach einem anderen Modell aus, es fehlt das Steigrohr ...

DrSchwob

Hallo zusammen,

da mich das Thema Mundschenk von Klarstein nicht in Ruhe läßt habe ich dort angefragt wegen einer
weiteren Lieferung:

vielen Dank für Ihre E-Mail.
Wir haben zur Zeit leider noch kein Nachlieferdatum für den Mundschenk, ich nehme aber an dass er nochmal reinkommt. Über eine 50L ...

DrSchwob

Das SNPA hier aus dem Forum

(Die knapp 60°C sind die vom Puffer im Hintergrund)

DrSchwob

Ich habe ihn vor dem ersten Braugang genau auf die gleiche Art gereinigt wie vor dem Zweiten. Heißwasser+Tabs+Schwamm. Nach dem ersten Abschalten gestern habe ich den Boden mit einem Topfschwamm (Stahlwolle) geschrubbt. Hat trotzdem immer wieder abgeschaltet.

Heute hat das Gerät nicht einmal ...

DrSchwob

Hallo,

ein weiterer Schwabe

DrSchwob

Also beim Maischen 3 mal abgeschaltet , vor dem Kochen alles raus verbranntes abgekratzt.
Dann weg von der Steckdosenleiste kochen in der Küche mit richtiger Steckdose alles durchgemacht bis zum Schluss .
Tja was soll ich sagen auch nicht anders wie ein Braumeister. Qualität halt nich so toll aber ...

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