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von Dekobier
Dienstag 22. Oktober 2019, 21:31
Forum: Zapfanlagen
Thema: Unterschiede Kompensatorschankhähne
Antworten: 7
Zugriffe: 163

Re: Unterschiede Kompensatorschankhähne

Und hier die 27€ Variante. Tut's seit geraumer Zeit bei mir. Nur die Frage nach dem Gewinde für den Tap handle kann ich Dir nicht beantworten, ist ja einer bei :P

Grüße,
Oliver
von Dekobier
Dienstag 22. Oktober 2019, 13:16
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Sinamar - wie bitter ist es wirklich?
Antworten: 18
Zugriffe: 429

Re: Sinamar - wie bitter ist es wirklich?

Hallo Felix, in meinen Altbieren nehme ich zu dem Zweck (Farbe Einstellen) immer Weizenröstmalz, gegen Ende der Verzuckerungsrast, paar Minuten vor dem Aufheizen zum Abmaischen. Hat auch keine bitteren Spelzen. Da ist mir der pH-Wert dann so egal, dass ich ihn zu dem Zeitpunkt noch nie gemessen habe...
von Dekobier
Dienstag 22. Oktober 2019, 11:25
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer-app
Antworten: 95
Zugriffe: 11976

Re: kleiner-brauhelfer-app

Das wäre total super, Frederic! :thumbup
Ich glaube viele hier (ich zumindest ;) haben den KBH auf dem Rechner, stehen aber mit Handy oder Tablet im "Sudhaus"

Dankende Grüße,
Oliver
von Dekobier
Samstag 19. Oktober 2019, 09:33
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 11124
Zugriffe: 1007482

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Edit: Ups, gelöscht wegen schon lange erledigt...
von Dekobier
Mittwoch 16. Oktober 2019, 09:15
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Antworten: 217
Zugriffe: 12777

Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

Hallo Tim,

die Eingabe des Zuckers ist weiterhin als Zutat in g/l nötig. Es wird dir aber automatisch der jeweilige Beitrag zum Gesamtextrakt ausgerechnet und rechts oben angezeigt:
Extraktherkunft.PNG
Extraktherkunft.PNG (8.05 KiB) 216 mal betrachtet
Mir reicht der Komfort vollkommen aus....

Grüße,
Oliver
von Dekobier
Dienstag 15. Oktober 2019, 11:34
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Mein Whirlpool klappt nie
Antworten: 20
Zugriffe: 1465

Re: Mein Whirlpool klappt nie

Naja, entweder einen kaufen oder den Whirlpool optimieren: - nach flame out Deckel drauf und Isolierung dranlassen, Suppe beruhigen lassen: keine Temperaturunterschiede durch noch heißen Pfannenboden, kühle Außenwand oder Abdampfen nach oben zulassen. Du erkennst das daran, dass es keine vertikalen ...
von Dekobier
Dienstag 15. Oktober 2019, 11:10
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Mein Whirlpool klappt nie
Antworten: 20
Zugriffe: 1465

Re: Mein Whirlpool klappt nie

Hmm, ich würde das nicht Filtrieren im Sinne der Heißtrubabscheidung nennen. Die üblichen Monofilamentfilter haben 150µm Maschenweite, nicht 150mm :P

Das Hopfensäckchen ist eher ungeeignet....

Viele Grüße,
Oliver
von Dekobier
Montag 7. Oktober 2019, 13:18
Forum: Automatisierung
Thema: Automatisierter Druckregler für KEG Gährung - iPressure
Antworten: 18
Zugriffe: 1013

Re: Automatisierter Druckregler für KEG Gährung - iPressure

Hallo Herbert, Hallo schmuckerl, hast du diesen Beitrag schon gesehen https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=7&t=13317&p=320357&hilit=digitaler+Spundapparat#p206334 Ich verwende das Teil schon seit einiger Zeit und bin absolut begeistert da auch die Temperatur mitberücksichtigt wird und du wir...
von Dekobier
Dienstag 1. Oktober 2019, 16:11
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Nachgärung Weizen
Antworten: 9
Zugriffe: 541

Re: Nachgärung Weizen

Nuja, 6,5g Zucker auf 0,5L ergibt 7,5gCO2/L (bei Raumtemperatur vergoren). Passt noch für ein Weizen. Sind aber auch rund 4 bar Spunddruck bei 22°C, nicht nur 1 bar. Bei welcher Temperatur läuft die Nachgärung? Wie hast Du den Zucker dazugegeben? Wenn kristallin hat sich vielleicht nicht alles gelös...
von Dekobier
Montag 30. September 2019, 20:45
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 11124
Zugriffe: 1007482

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Wird schon passen :Drink

Ungewöhnlich ist's trotzdem :Wink

Grüße,
Oliver
von Dekobier
Montag 30. September 2019, 15:57
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 11124
Zugriffe: 1007482

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hallo Felix, für uns Hobbybrauer gibt es eigentlich zwei "übliche" Zeitpunkte: - Erntehefe nach dem Ausgären mit eventuellem Aufbewahren für x Wochen (für Hobbybrauer die am einfachsten zu realisierende und sicherlich die beliebeste) - aus den Hochkräusen / dem BlowOff-Schlauch zum direkten Anstelle...
von Dekobier
Freitag 27. September 2019, 12:40
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 11124
Zugriffe: 1007482

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Wohl eher nicht, die Hefe hat ja kaum noch Nährstoffe oder Sauerstoff, dafür umso mehr Alkohol. Aber so wurde es ja anscheinend gemacht....
von Dekobier
Freitag 27. September 2019, 11:34
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 11124
Zugriffe: 1007482

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Während der Hauptgärung ist das sicherlich so. Bei einer aufgeschlämmten Erntehefe vom Boden des Gärbottichs, die nachträglich noch ein bisschen aufschäumt wegen Restaktivität oder CO2-Entbindung, würde ich davon nicht ausgehen. Er hat ja grüngeschlaucht und dabei die Erntehefe abgenommen (warum au...
von Dekobier
Donnerstag 26. September 2019, 14:37
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: NC Kegs Verteiler
Antworten: 16
Zugriffe: 904

Re: NC Kegs Verteiler

Wenn ich das richtig sehe, sind das einfach nur T-Stücke in den Schläuchen. Rechts oben z.B. Kann das? Das Bild ist jetzt nicht das detailreichste….

Gruß,
Oliver
von Dekobier
Donnerstag 26. September 2019, 09:30
Forum: Braugerätschaften
Thema: Braukessel für Anfänger - Dimensionierung, Zukunftssicherheit
Antworten: 26
Zugriffe: 1301

Re: Braukessel für Anfänger - Dimensionierung, Zukunftssicherheit

Eine sache die mir besonders in diesem forum auf faellt ist "einsteigerklasse". Tut mir leid, es gibt 0,5hl einsteiger und 100ml profi's. Einsteiger hat einen 'minderwertigen' klang der fuer keine anlage passend ist. Der brauer macht die wuerze ... Hallo Ingo, volle Zustimmung zu Deinen Post, aber....
von Dekobier
Mittwoch 25. September 2019, 10:07
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kaufberatung ZKG - Brewbucket oder Chronical (oder ganz was anderes?)
Antworten: 4
Zugriffe: 427

Re: Kaufberatung ZKG - Brewbucket oder Chronical (oder ganz was anderes?)

Hallo Andreas, Hefe ablassen ist für aus meiner Sicht nur notwendig, wenn man die Hefe für Folgesude ernten möchte. das mache ich aber nicht. Ich kaufe immer neue Hefe. eben... Ich kann mit dem Ablasshahn jederzeit zwischendurch etwas Zwickeln. Einfach kurz aufmachen und dann wieder zu. Der Hahn tut...
von Dekobier
Mittwoch 25. September 2019, 10:03
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Malz - MHD 31.08.2018
Antworten: 5
Zugriffe: 404

Re: Malz - MHD 31.08.2018

Bei normalen Basismalzen für 2€/kg und Spezialmalzen für 2-4€/kg?
Warum solltest Du teuren Hopfen & Hefe und die reingesteckte Zeit riskieren?

Never. Weg damit...
von Dekobier
Dienstag 24. September 2019, 21:20
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kaufberatung ZKG - Brewbucket oder Chronical (oder ganz was anderes?)
Antworten: 4
Zugriffe: 427

Re: Kaufberatung ZKG - Brewbucket oder Chronical (oder ganz was anderes?)

Hallo Andreas, Danke für Deine Meinung! Ich suche für mich noch den Vorteil des Trub- oder Hefeablassens. Als Hefemanagement bringt es mir nix, weil ich seltenst zwei Sude nacheinander mit dem selben Hefestamm braue. Einen Zwickel Hahn würde ich eventuell nachrüsten. Oder kommst Du gut an den tief l...
von Dekobier
Dienstag 24. September 2019, 16:44
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kaufberatung ZKG - Brewbucket oder Chronical (oder ganz was anderes?)
Antworten: 4
Zugriffe: 427

Kaufberatung ZKG - Brewbucket oder Chronical (oder ganz was anderes?)

Hallo zusammen, nach erfolgreichen Budgetverhandlungen will ich beim Gärfass aufrüsten: ein (Pseudo-)ZKG für die Einkocherklasse. Die Tendenz geht in Richtung Brewbucket BME. Ein Chronical (Std.) wäre auch noch drin und die Fragen zielen meistens darauf, ob mir der Chronical ausreichend Vorteile bie...
von Dekobier
Dienstag 24. September 2019, 16:36
Forum: Braugerätschaften
Thema: Braukessel für Anfänger - Dimensionierung, Zukunftssicherheit
Antworten: 26
Zugriffe: 1301

Re: Braukessel für Anfänger - Dimensionierung, Zukunftssicherheit

Lieber Henning, lieber Olive, vielen Dank für die Tipps! Mein Problem mit der "Einkocherklasse" ist, dass sich da bei mir nicht wirklich die Lust, damit zu arbeiten, einstellen will. Ich bin mir bewusst, dass das für meine Anforderungen die kostengünstigste Lösung wäre, die auch größenmäßig Sinn ma...
von Dekobier
Dienstag 24. September 2019, 16:31
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Wie merke ich wann ein KEG komplett mit CO2 gefüllt ist
Antworten: 14
Zugriffe: 646

Re: Wie merke ich wann ein KEG komplett mit CO2 gefüllt ist

maninthehighcastle hat geschrieben:
Dienstag 24. September 2019, 16:18
was wiegen denn 19l Bier bei ca. 1,5 Grad?
Die Klugscheißer-Antwort: bei welchem Restextrakt?
Die pragmatische Antwort: stoppe einfach bei 18,5kg :Greets

Viele Grüße,
Oliver
von Dekobier
Dienstag 24. September 2019, 13:22
Forum: Braugerätschaften
Thema: Braukessel für Anfänger - Dimensionierung, Zukunftssicherheit
Antworten: 26
Zugriffe: 1301

Re: Braukessel für Anfänger - Dimensionierung, Zukunftssicherheit

Trotzdem braucht er für 20L Bier (auch ein Teil der Anforderung) gut 22-24l Würze. Wenn dann das Schäumen zum / vor dem Würzebruch dazu kommt, sind 26l schon knapp. Wie man es dreht oder wendet, sobald 20l Bier rauskommen sollen, ist er im Bereich der Einkocherklasse. Und da stellt sich die Frage, o...
von Dekobier
Montag 23. September 2019, 11:22
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
Antworten: 759
Zugriffe: 39355

Re: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)

Mal was ganz Profanes neben der rocket science hier:

Könnte mir jemand unkompliziert 1-2 Kontermuttern für den Drehregler zu kommen lassen? M7 x 0,75, flach. Mein Beutelchen aus China kam ohne...
Oder wie macht Ihr den Drehregler im Gehäuse fest?

Merci und Viele Grüße,
Oliver
von Dekobier
Donnerstag 5. September 2019, 20:47
Forum: Hobbybrauerbierverkostungen
Thema: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?
Antworten: 84
Zugriffe: 5767

Re: Besteht Interesse Bier nach BJCP Vorgaben verkostet zu bekommen?

Hallo Ihr Vier, Chapeau für die detaillierte Beschreibung meines Münchner Dunkel! Ich bin immer wieder fasziniert, wie manche ihre Sinneseindrücke in Worte fassen können, wo anderen (mir ;) oft nur ein schmeckt, schmeckt nicht, schmeckt anders bleibt. Meine vermuteten Problemstellen konntet Ihr eben...
von Dekobier
Freitag 23. August 2019, 08:21
Forum: Rezepte
Thema: Welches Malz nehmen
Antworten: 2
Zugriffe: 456

Re: Welches Malz nehmen

Nee, Caradunkel ist Caramünch II (110-130EBC). Beim CDA sollen keinesfalls Röstaromen im Vordergrund stehen. Es ist kein (Imperial) Stout. Also entweder etwas entspelztes bzw. spelzenloses (Carafa Spezial II oder Weizenröstmalz) zu Beginn, oder ein "normales" Röst- oder Chocolatemalz kurz vor Ende d...
von Dekobier
Donnerstag 22. August 2019, 13:31
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Protein-Hefe-Schmodder auf dem Bier?
Antworten: 8
Zugriffe: 510

Re: Protein-Hefe-Schmodder auf dem Bier?

Nächste Investition: Feinwaage ;-) Teelöfffel :P Die Feinwaage ist nett für Hopfen, aber nicht nötig für IM. Auf Deine 20l tut's ein gestrichener Teelöffel. Wie würdet ihr die Hefeklumpen jetzt vor dem Abfüllen entfernen? Mit sauberem Edelstahl-Suppenlöffel unterrühren oder drunter wegschlauchen. G...
von Dekobier
Mittwoch 21. August 2019, 14:39
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Antworten: 217
Zugriffe: 12777

Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

Einen hab' ich noch: Ich wollte einen Hopfen löschen, der in einem nicht gebrauten Sud verwendet wurde. Wie üblich kam die Abfrage nach dem Austauschen im Rezept. Nicht abgefragt und folglich nicht getauscht wurde der Stopfhopfen unter "weitere Zutaten" . Als Folge davon verschwand der Rohstoff auch...
von Dekobier
Montag 19. August 2019, 14:41
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 11124
Zugriffe: 1007482

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Nico P. hat geschrieben:
Montag 19. August 2019, 14:36
Der Tipp mit der Schnellvergärungsprobe ist Unsinn - ein Wit ist eh obergärig, was soll man da noch schneller machen? :P
zum Beispiel rühren oder bessere Geometrie mit mehr Konvektion?

Gruß,
Oliver
von Dekobier
Montag 19. August 2019, 12:57
Forum: Rezepte
Thema: Helles Weihnachtsbier mit Orange& Zimt
Antworten: 4
Zugriffe: 442

Re: Helles Weihnachtsbier mit Orange& Zimt

Die Orange kommt noch gut gegen Ingwer und Zimt an. Ich nehme aber getrocknete Schalen! Jetzt frag mich bitte nicht nach dem Gewichtsverlust beim Trocknen ;)
von Dekobier
Montag 19. August 2019, 10:34
Forum: Rezepte
Thema: Helles Weihnachtsbier mit Orange& Zimt
Antworten: 4
Zugriffe: 442

Re: Helles Weihnachtsbier mit Orange& Zimt

Hopfen und Hefe sehe ich genauso wie Florian: 15°P & 30% MüMa & 10 Cara würde mit der Brewferm Top wohl sehr mastig werden. Da ist die Notti mit Sicherheit die bessere Wahl. Es sei denn, es soll ein Malzbonbon mit Orangengeschmack werden. Ich koche für das Weihnachtsbier Zimt (3 Stangen auf 20l) und...
von Dekobier
Sonntag 11. August 2019, 15:49
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Antworten: 217
Zugriffe: 12777

Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

Hallo Frédéric, ich habe ein auffälliges Verhalten bei der Hopfenauswahl: - Hopfen und deren Verhältnis zueinander ausgewählt - KBH2 rechnet die nötigen Mengen aus - einen Hopfen geändert (natürlich anderer Alphagehalt ;), Menge bleibt gleich - Zwischen Gewicht und IBU hin- und her gewechselt, erst ...
von Dekobier
Freitag 26. Juli 2019, 13:59
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon App - Feedback & Support
Antworten: 78
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Re: HBCon App - Feedback & Support

Oh : :puzz
Da kann man mal sehen, wie sehr in der allgemeinen, zumindest meiner Wahrnehmung Ticket mit der marke eventim verknüpft ist :Ahh

Bleibt die Frage, ob die Zugangsdaten vom letzten Mal auch jetzt noch gültig sind.

Grüße,
Oliver :Drink
von Dekobier
Freitag 26. Juli 2019, 09:10
Forum: Alles rund um die 2. "HeimBrau-Convention" 2020
Thema: HBCon App - Feedback & Support
Antworten: 78
Zugriffe: 5612

Re: HBCon App - Feedback & Support

Hallo Tozzi (und HBCon team) heute morgen hat sich die App aktualisiert und ich habe den Ticketshop gefunden :thumbup Diesmal steht eventim drunter. Bedeutet dass, dass es neue logins verglichen mit der GBCon2019 gibt und die alten nicht mehr gelten? Wie schaut es mit bestehenden eventim login daten...
von Dekobier
Donnerstag 25. Juli 2019, 11:03
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 11124
Zugriffe: 1007482

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Ob brauchen oder nicht, der Druck im Schlauch liegt eher am Stein (0,5µ wird für O2 empfohlen, 2µm für Luft) und dem eingestellten Fluss. Kids, don't do this at home: ich habe noch einen überflüssigen Durchflussbegrenzer, der nur den Fluss limitiert, aber kein Druckminderer im eigentlichen Sinn ist....
von Dekobier
Donnerstag 25. Juli 2019, 10:34
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 11124
Zugriffe: 1007482

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Bei der Aquariumpumpe kein Thema, da ist bei egal welchem Stein vermutlich die Pumpe das Limitierende...

Die nächste Ausbaustufe ist O2 aus der Flasche. Da sitzen im Zweifel viele mBar hinter :)
von Dekobier
Donnerstag 25. Juli 2019, 10:02
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Hält denn der dünne Schlauch den Druck bei einem 0.5er Sprudelstein? Oder wird das grenzwertig? Die Kabelbinder habe ich derzeit auch um beim HuM Aquariumpumpenset den Sterifilter zu integrieren. Der rutscht aber immer ab, weil leicht konisch. Teflonband ist jetzt das Provisorium, das bisher am läng...
von Dekobier
Donnerstag 25. Juli 2019, 08:59
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Edit: ich hab übrigens nen Edelstahl Sprudelstein von Ali. Find ich etwas besser als die weißen Plastikdinger.0 Wie habt Ihr den Übergang zum Sterilfilter gelöst? Der Sprudelstein kommt mit 1/4", also ungefähr passend für den 7mm ID PVC Schlauch. Aber der Nüpsel am Sterifilter ist eher für 3mm?! Od...
von Dekobier
Donnerstag 25. Juli 2019, 08:54
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
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Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Ich hab diese einfache Aquariumpumpe von HuM. Auch vom Hersteller Marina. Dann bestell ich mir mal den 2 Mikron Stein. Top. Danke Euch :thumbup Edit: Den 0,5er kann ich doch auch zum Karbonisieren nehmen oder? Das sollte sogar wesentlich besser gehen als nur einfach Druck drauf, weil die gemeinsame...
von Dekobier
Dienstag 23. Juli 2019, 09:22
Forum: Automatisierung
Thema: Raspberry PI Steuerung
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Re: Raspberry PI Steuerung

Wie gesagt, man kann die save_to_file Zeilen einfach rausnehmen/auskommentieren da das nur das wirklich nur das Logging in die Textfiles ist. Aber genau darum geht es mir ja, das soll prinzipiell erhalten bleiben. Ich will die Temperatur- und iSpindelkurven weiterhin verfolgen können. Nur brauche i...
von Dekobier
Dienstag 23. Juli 2019, 07:48
Forum: Automatisierung
Thema: Raspberry PI Steuerung
Antworten: 2064
Zugriffe: 276704

Re: Raspberry PI Steuerung

Hallo Irrwisch, Habe kurz nach gesehen: das cbpi. Save_to_file steht im gleichen Abschnitt ohne eigenes Zeitintervall: @cbpi.backgroundtask(key="read_target_temps", interval=5) def read_target_temps(api): """ background process that reads all passive sensors in interval of 1 second :return: None """...
von Dekobier
Montag 22. Juli 2019, 20:24
Forum: Automatisierung
Thema: Raspberry PI Steuerung
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Zugriffe: 276704

Re: Raspberry PI Steuerung

Hallo zusammen, Bin grad im Urlaub und kann nicht gucken. Einfach mal das Cbpi Verzeichnis nach den Texten durchgreppen die im Logfile landen. Sind verschiedene Stellen gewesen. Eine zb direkt im Modul für die One Wire Temperatursensoren. Es sind in der Tat ein paar Stellen, an denen man das Loggen ...
von Dekobier
Montag 22. Juli 2019, 10:11
Forum: Automatisierung
Thema: Raspberry PI Steuerung
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Re: Raspberry PI Steuerung

merci. Werde ich heute abend mal machen...

Schönen Urlaub!
von Dekobier
Montag 22. Juli 2019, 08:59
Forum: Automatisierung
Thema: Raspberry PI Steuerung
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Re: Raspberry PI Steuerung

Hallo irrwisch,

Danke erstmal!
Wo hast Du denn das logging rausgenommen? Welches Skript und wo da ungefähr? Da steht doch bestimmt irgendeine Info bezüglich der Frequenz des Speicherns drin. Es ist doch kein Zufall oder Systemvorgabe, das genau jede Sekunde gespeichert wird...

Viele Grüße,
Oliver
von Dekobier
Samstag 20. Juli 2019, 10:09
Forum: Automatisierung
Thema: Raspberry PI Steuerung
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Re: Raspberry PI Steuerung

Guten Morgen allerseits, kann man im CBPi irgendwo die Aufzeichnungsrate der Messwerte reduzieren? Beim Maischen ist das ja okay, aber bei der Temperatursteuerung einer Gärung, womöglich noch untergärig, bremst es nach spätestens einer Woche den Raspi komplett aus. Löschen will man die logs ja auch ...
von Dekobier
Mittwoch 17. Juli 2019, 19:42
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Filtervorgang nach Gärung - Sinnvoll oder auch nachteilig?
Antworten: 19
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Re: Filtervorgang nach Gärung - Sinnvoll oder auch nachteilig?

Ähem, nur mal interessehalber, wie hast Du den Whirlpool per Hand gemacht? Verbrennt man sich da nicht furchtbar die Flossen bzw kontaminiert das Bier? Je nachdem, wann gekühlt wird...
:Grübel
von Dekobier
Mittwoch 17. Juli 2019, 08:46
Forum: Automatisierung
Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Antworten: 2844
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Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb

... bei 0,5 Plato im Leitungswasser!! Wo Du schon mal am Kalibrieren bist: Du könntest Deine (Glas-)Spindel auch gleich mit kalibrieren. Egal ob dest Wasser oder Leitungswasser, was anderes als "0" sollte die Spindel nicht anzeigen. So hart kann Dein Wasser gar nicht sein, dass es auf so einem Schä...
von Dekobier
Dienstag 16. Juli 2019, 19:53
Forum: Rezepte
Thema: Rezept für lagerfähiges, starkes, dunkles Bier gesucht
Antworten: 13
Zugriffe: 1301

Re: Rezept für lagerfähiges, starkes, dunkles Bier gesucht

Das Cascadian Dark Ale ist alles andere als "bayrisches Blockmalz" und hat bei mir bequem 2 Jahre im 5L Fässchen überwintert. Danach musste der Test mangels Probenmaterial abgebrochen werden ;)

Grüße,
Oliver
von Dekobier
Dienstag 16. Juli 2019, 19:50
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Schnelles Bier, welche Hefe ist schnell trinkbar?
Antworten: 12
Zugriffe: 777

Re: Schnelles Bier, welche Hefe ist schnell trinkbar?

Verhältnismäßig schnell trinkbar ist z.B. ein Weizen (W68) oder ein (I)PA mit der US-05. Aber unter 3 Wochen für Haupt- und Nachgärung wird auch da nix gehen.

Grüße,
Oliver
von Dekobier
Dienstag 16. Juli 2019, 14:59
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 11124
Zugriffe: 1007482

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Der Zucker kann nicht das Problem sein, wenn es denn normaler "Haushaltszucker" sprich Saccharose oder Glucose aka Traubenzucker ist. - zu wenig Zucker oder aus anderen Gründen keine Karbonisierung (Leck in Flaschendichtung oder Fass? Hefe komplett inaktiv z.B. wegen zu niedriger Temperatur oder zu ...