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von BERBräu
Montag 13. Juli 2020, 11:16
Forum: Braugerätschaften
Thema: Anschaffung einer Brauanlage - Brewtools Erfahrungen?
Antworten: 91
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Re: Anschaffung einer Brauanlage - Brewtools Erfahrungen?

habt ihr direkt in Norwegen bestellt ?
Was kam da noch an Einfuhrzoll / Steuer dazu ?

Kann mich nicht entscheiden zwischen BM50 von Speidel und dem BT80 Pro
von BERBräu
Dienstag 7. Juli 2020, 15:05
Forum: Braugerätschaften
Thema: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank
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Re: Interesse an low cost Edelstahl-Drucktank

wie darf man sich das Mini CIP vorstellen ?

Danke schonmal :)
von BERBräu
Montag 13. März 2017, 14:59
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Grüße aus Berlin
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Re: Grüße aus Berlin

Hallo Andreas,

Grüße aus Berlin Spandau.

PS: Der Braukurs im Brauhaus Südstern haben mich letztens Jahr auch zum Selberbrauen "gebracht" ;)

Gruß
Alex
von BERBräu
Freitag 3. Februar 2017, 09:54
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Servus aus Berlin
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Re: Servus aus Berlin

Hallo Dirk,

Gruß aus dem Berliner Westen von einem Ossi ;)


Gruß
Alex
von BERBräu
Dienstag 24. Januar 2017, 15:08
Forum: Automatisierung
Thema: Raspberry PI Steuerung
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Re: Raspberry PI Steuerung

beryll hat geschrieben:
BERBräu hat geschrieben:
beryll hat geschrieben:He He He... Da haben sich unsere Antworten überschnitten :-)
Meine Frage galt ursprünglich BERBräu :Greets

Steht aktuell auf PID Logik
Aha, na guck... PID geht mit der Hendi nicht, die kannst Du nicht Pulsen lassen. Stell auf Obershoot um und alles wird gut.

Vielen Dank :)
von BERBräu
Montag 23. Januar 2017, 18:05
Forum: Automatisierung
Thema: Raspberry PI Steuerung
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Re: Raspberry PI Steuerung

beryll hat geschrieben:He He He... Da haben sich unsere Antworten überschnitten :-)
Meine Frage galt ursprünglich BERBräu :Greets

Steht aktuell auf PID Logik
von BERBräu
Sonntag 22. Januar 2017, 11:04
Forum: Automatisierung
Thema: Raspberry PI Steuerung
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Re: Raspberry PI Steuerung

Hallo Braufreunde, da ich gerade das 1. Mal mit dem Pi braue habe ich dazu mal noch eine Nachfrage ... woran kann das liegen das der PI bzw. die Hendi etwas unruhig ist ? -> auch wenn sie noch relativ weit von der Temp entfernt ist oder sogar ein Grad drüber schaltet sie ständig an / aus. Hab ich ir...
von BERBräu
Freitag 2. Dezember 2016, 12:53
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Moin aus Berlin-Pankow
Antworten: 17
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Re: Moin aus Berlin-Pankow

Hi Jens,

meine Ausrüstung:

1 Hendi Induktionsplatte
1 Amihopfen 34l
1 Thermoport
Rührwerk von Brauhardware
CraftbeerPi
Malzmühle
Läuterhexe
Gäreimer
Refraktometer
diverser Kleinkram


mit was bist du am Start ?
von BERBräu
Donnerstag 24. November 2016, 16:23
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Moin aus Berlin-Pankow
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Re: Moin aus Berlin-Pankow

Danke :)
von BERBräu
Donnerstag 24. November 2016, 14:17
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Moin aus Berlin-Pankow
Antworten: 17
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Re: Moin aus Berlin-Pankow

Scarabeo hat geschrieben:Moin,
ein herzlicher Willkommensgruß aus Berlin / Buckow.

Ich hole unser Malz und mehr aus Wriezen. Da gibt es die Kalkofenbrauerei und die vertreiben auch Brauzubehör.

Hast du da einen Kontakt oder gar eine Liste was die an Malzen verkaufen und in welchen Packungsgrößen ?

Danke und Gruß
Alex
von BERBräu
Dienstag 22. November 2016, 13:11
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Moin aus Berlin-Pankow
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Re: Moin aus Berlin-Pankow

Grüße aus aktuell Moabit ... aber eigentlich Spandau

wegen Sammelbestellung von Malz ect. ist eine gute Idee.

Eine Malzmühle hab ich ... wenn auch keine Mattmill ... aber kann auch mal ausgeliehen werden braucht man ja nicht immer.

Alex
von BERBräu
Freitag 18. November 2016, 23:25
Forum: Automatisierung
Thema: Raspberry PI Steuerung
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Re: Raspberry PI Steuerung

So mein CraftbeerPi ist nun auch fertig. :) FullSizeRender(3).jpg FullSizeRender(4).jpg FullSizeRender(5).jpg FullSizeRender(6).jpg FullSizeRender(7).jpg Dann wollt ich nochmal Danke an die Community sagen, für alle Antworten auf meine Fragen und an Manu der dieses geile Projekt in´s leben gerufen h...
von BERBräu
Freitag 18. November 2016, 10:55
Forum: Automatisierung
Thema: Raspberry PI Steuerung
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Re: Raspberry PI Steuerung

Hi, ich kämpfe gerade noch mit dem DS18S20 über das PiFace 2 ... muss ich den DS18S20 grundsätzlich im Pi erstmal noch installieren oder wird der Sensor bei Neuinstallation vom CraftbeerPi automatisch mit installiert ? Noch eine 2. Frage, muss man den auf GPIO 4 legen oder würde auch GPIO 24 gehen ?...
von BERBräu
Mittwoch 9. November 2016, 19:30
Forum: Automatisierung
Thema: Raspberry PI Steuerung
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Re: Raspberry PI Steuerung

Hey, ich hab alles über das PiFace angeschlossen und es funktioniert auch alles so wie es soll. Das einzige was mich ratlos macht ist der Piezopieper der hat 3 Leitungen und ich bekomm den einfach nicht zum piepen -.- Hat einer eine Idee wie man dem am Piface oder Pi anschließt ? Ist übrigens der hi...
von BERBräu
Freitag 4. November 2016, 21:16
Forum: Automatisierung
Thema: CraftBeerPi mit PiFace2
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Re: CraftBeerPi mit PiFace2

Hey, ich hab alles über das PiFace angeschlossen und es funktioniert auch alles so wie es soll. Das einzige was mich ratlos macht ist der Piezopieper der hat 3 Leitungen und ich bekomm den einfach nicht zum piepen -.- Hat einer eine Idee wie man dem am Piface anschließt ? Ist übrigens der hier: http...
von BERBräu
Dienstag 25. Oktober 2016, 12:42
Forum: Automatisierung
Thema: Raspberry PI Steuerung
Antworten: 2234
Zugriffe: 395756

Re: Raspberry PI Steuerung

Ich hab nochmal eine Frage ... ich hab jetzt alles zusammen an Hardware und eigentlich auch den ganzen Thread durchforstet. Das einzigste was mir noch fehlt ist ein Temperatursensor. Könnt ihr mir vielleicht kurz auf die Sprünge helfen welchen Sensor ich nun benötige ? Ich sehe leider bei der Wider...
von BERBräu
Dienstag 25. Oktober 2016, 12:04
Forum: Automatisierung
Thema: Raspberry PI Steuerung
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Zugriffe: 395756

Re: Raspberry PI Steuerung

Ich hab nochmal eine Frage ... ich hab jetzt alles zusammen an Hardware und eigentlich auch den ganzen Thread durchforstet. Das einzigste was mir noch fehlt ist ein Temperatursensor. Könnt ihr mir vielleicht kurz auf die Sprünge helfen welchen Sensor ich nun benötige ? Ich sehe leider bei der Widers...
von BERBräu
Mittwoch 24. August 2016, 00:08
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Prost aus Berlin
Antworten: 6
Zugriffe: 1253

Re: Prost aus Berlin

Rotbärtiger hat geschrieben:in Reinickendorf, nähe Residenzstraße.
und du Alex?
Grüße aus Spandau (;
von BERBräu
Mittwoch 17. August 2016, 22:43
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Prost aus Berlin
Antworten: 6
Zugriffe: 1253

Re: Prost aus Berlin

Gruß aus Berlin.

In welcher Berliner Ecke treibst du dein Brauunwesen ?

Alex
von BERBräu
Sonntag 10. Juli 2016, 12:54
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: SSSV Super Sommer Speep Verlosung
Antworten: 164
Zugriffe: 15492

Re: SSSV Super Sommer Speep Verlosung

Ich bin auch dabei

Danke
von BERBräu
Montag 20. Juni 2016, 12:52
Forum: Braugerätschaften
Thema: Malzmühle für 67eur?
Antworten: 7
Zugriffe: 1920

Re: Malzmühle für 67eur?

Ich würde bei dem Preis lieber noch 30 € dazu packen und mir eine Verstellbare Zweiwalzenmühle zB. von mega-direct kaufen. Ich habe das Teil schon einige Jahre und bin sehr zufrieden damit. mega-direct Malzmühle http://www.ebay.de/itm/6680-Verstellbare-Malzmuhle-Heimbrauer-Schrotmuhle-Crusher-Brewe...
von BERBräu
Freitag 17. Juni 2016, 16:23
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 13227
Zugriffe: 1694125

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Bitterhopfen hab ich noch da ... aber Berlin-Spandau ist auch etwas weit für dich bestimmt ....
von BERBräu
Freitag 17. Juni 2016, 14:59
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kühlschrank zur Lagerung gefunden
Antworten: 30
Zugriffe: 6122

Re: Kühlschrank zur Lagerung gefunden

Ist es eigentlich egal ob man einen Kühlschrank oder Gefrierschrank benutzt? Ich habe in der Küche nur begrenzt Platz und wollte da eine kleine Kühltruhe reinstellen. Würde auch einen Kühlschrank nehmen, aber ich find keinen in den ein 30l Gäreimer und 2 20l Schlankkegs reinpassen :/ Wieviel Platz ...
von BERBräu
Freitag 17. Juni 2016, 11:26
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kühlschrank zur Lagerung gefunden
Antworten: 30
Zugriffe: 6122

Re: Kühlschrank zur Lagerung gefunden

@integrator

ich hab auch ne gefühlte Ewigkeit gesucht bis ich das Modell gefunden hatte ;)
von BERBräu
Mittwoch 15. Juni 2016, 15:45
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kühlschrank zur Lagerung gefunden
Antworten: 30
Zugriffe: 6122

Re: Kühlschrank zur Lagerung gefunden

hab letztens auch 2 Siebdruckplatten 12mm Stärke gekauft und zurecht schneiden lassen im Bauhaus -> insgesamt 11 Euro gekostet für die beiden 12mm Platten inklusive Schnitt :D
von BERBräu
Mittwoch 15. Juni 2016, 14:02
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kühlschrank zur Lagerung gefunden
Antworten: 30
Zugriffe: 6122

Re: Kühlschrank zur Lagerung gefunden

den hatte ich mir auch angeschaut .... hab dann aber ne bessere alternative gefunden -> ist von den Innenmaßen viel besser Zanker KRA21602WE Innenmaße: Breite 44cm Höhe 73 cm + Gemüßefach von 20cm wo aber nicht die ganze Tiefe wegen Kompressor bereit steht Tiefe: 43cm Stromverbrauch A++ 98kwh bezahl...
von BERBräu
Montag 13. Juni 2016, 00:17
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 13227
Zugriffe: 1694125

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Danke
von BERBräu
Sonntag 12. Juni 2016, 16:55
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 13227
Zugriffe: 1694125

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

wenn ihr eure Würze über nacht abkühlen lasst - mit Deckel oder offen ?
von BERBräu
Samstag 11. Juni 2016, 19:10
Forum: Braugerätschaften
Thema: Kühlung / Kühlschrank
Antworten: 4
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Re: Kühlung / Kühlschrank

Kühlschrank ist heute gekommen ... noch als Nachtrag
von BERBräu
Donnerstag 9. Juni 2016, 14:06
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kühlschrank 50L Keg
Antworten: 21
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Re: Kühlschrank 50L Keg

(...) das KEG ist 62cm hoch und 37 beträgt der Umfang. Bei einem Umfang von 37cm beträgt der Fassinhalt aber grad mal 7,3 L :thumbsup Vielleicht ist ja die Kompressiblität bei Bier anders gegenüber Wasser :Grübel Er meinte bestimmt den Durchmesser und nicht den Umfang :D V= π · r2 · h V= Volumen π ...
von BERBräu
Donnerstag 2. Juni 2016, 10:10
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kühlschrank 50L Keg
Antworten: 21
Zugriffe: 3516

Re: Kühlschrank 50L Keg

Hallo Jens,

ich muss dich leider vertrösten.

Habe gerade nen Anruf von der Spedition bekommen, das mein Kühlschrank aufm Transportweg kaputt gegangen ist.

Muss jetzt warten auf die neue Lieferung im Hauptlager :/
von BERBräu
Montag 30. Mai 2016, 11:43
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kühlschrank 50L Keg
Antworten: 21
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Re: Kühlschrank 50L Keg

Hallo Jens,

sobald er kommt (hoffe diese Woche) mache ich ein Bild.

Fass hab ich aktuell nicht da ... aber schau mal was sich machen lässt.

Gruß
Alex
von BERBräu
Freitag 27. Mai 2016, 22:00
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kühlschrank 50L Keg
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Re: Kühlschrank 50L Keg

Hallo Jenser,

ja laut Aussage vom Hersteller sind die 73cm ab Gemüßefach.

Kühlschrank soll Ende nächster Woche bei mir ankommen.
von BERBräu
Freitag 27. Mai 2016, 17:54
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kühlschrank 50L Keg
Antworten: 21
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Re: Kühlschrank 50L Keg

Hallo Jens, ich hab mir jetzt den bestellt weil ich auch schon Wochen gesucht habe : Zanker KRA21602WE Innenmaße: Breite 44cm Höhe 73 cm + Gemüßefach von 20cm wo aber nicht die ganze Tiefe wegen Kompressor bereit steht Tiefe: 43cm Stromverbrauch A++ 98kwh 330€ mit 5 Jahren Garantie bei einem Onlineh...
von BERBräu
Freitag 27. Mai 2016, 17:46
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Kühlschrank 50L Keg
Antworten: 21
Zugriffe: 3516

Re: Kühlschrank 50L Keg

Dyrdlingur hat geschrieben:Hallo,

ich hab den http://www.bierzapfen-shop.com/product_ ... iter-.html und bin sehr zufrieden damit.

VG Klaus
Sicherlich ne gute Sache aber das ist leider auch ein Stromfresser mit über 300kwh pro Jahr.
von BERBräu
Freitag 27. Mai 2016, 15:49
Forum: Rezepte
Thema: Rezeptcheck - Klosterbier
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Re: Rezeptcheck - Klosterbier

Hallo Jan,

danke für deine sehr hilfreichen Tipps .... dann werde ich mir die Tage nochmal gedanken machen wie ich´s am besten anstelle und dann wenns soweit ist auch das Ergebnis posten.

Ich hab aber noch 2 Wochen Zeit bis ich den Sud ansetzen werde.

Danke und Gruß

Alex
von BERBräu
Donnerstag 26. Mai 2016, 20:07
Forum: Rezepte
Thema: Rezeptcheck - Klosterbier
Antworten: 9
Zugriffe: 1638

Re: Rezeptcheck - Klosterbier

OK. Also Sauermalz kannst du immer dazu geben. Ich bin in Muenchen aufgewachsen, bei mir kommt aus Tradition auch immer Sauermalz dazu. Wichtig waere es hier, wenn du das Sauermalz zur pH Verbessrung gibst, sowieso den Maische pH und nicht den Wasser pH zu messen. Der Wasser pH hat zwar einen Einfl...
von BERBräu
Donnerstag 26. Mai 2016, 19:55
Forum: Rezepte
Thema: Rezeptcheck - Klosterbier
Antworten: 9
Zugriffe: 1638

Re: Rezeptcheck - Klosterbier

ggansde hat geschrieben:Schade, wenn man auf die Antwort, die als Hilfe gedacht, war, überhaupt nicht eingeht. 40 min. bei 55 °C sind auf alle Fälle sinnlos.
VG, Markus

Sorry falls es nicht richtig rüber kam ... aber es soll ein klassisches malzbetontes Klosterbier werden mit dem Cascade Hopfen als Akzent.
von BERBräu
Donnerstag 26. Mai 2016, 17:44
Forum: Rezepte
Thema: Rezeptcheck - Klosterbier
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Re: Rezeptcheck - Klosterbier

Als Grundidee war ein Klosterbier was ich hier in Berlin in einer lokalen Brauerei getrunken habe. Was bei mir und Anhang sehr gut ankam. Von meinem empfinden war das schon sehr süffig und malzig aber man hat auch gut den Cascade Hopfen rausgeschmeckt. (Lt. Info aus der Brauerei Cascade und ein Hall...
von BERBräu
Donnerstag 26. Mai 2016, 15:11
Forum: Rezepte
Thema: Rezeptcheck - Klosterbier
Antworten: 9
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Rezeptcheck - Klosterbier

Ich würde gerne ein Klosterbier (25 Liter) brauen. Folgendes Rezept könnte ich mir vorstellen. Wiener Malz 2.998 Kg 49% 9 EBC Münchner Malz 2.992 Kg 48.9% 15 EBC Sauermalz 0.098 Kg 1.6% 5 EBC BestChoclate 0.031 Kg 0.5% 900EBC Gesamt: 6.118 Kg Stammwürze 13,9 25 IBU 25 EBC Hopfen: Cascade 6,3% 30g be...
von BERBräu
Dienstag 17. Mai 2016, 11:44
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Pfingstverlosung Läuterfreund
Antworten: 195
Zugriffe: 18756

Re: Pfingstverlosung Läuterfreund

bin auch dabei :D
von BERBräu
Dienstag 17. Mai 2016, 10:48
Forum: Braugerätschaften
Thema: Kühlung / Kühlschrank
Antworten: 4
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Re: Kühlung / Kühlschrank

@schwarzwaldbbq das ist mir leider zu groß :/


@lebowski
Hast du ne Bezeichnung von dem Kibernetik ?

Danke und Gruß
von BERBräu
Samstag 7. Mai 2016, 23:32
Forum: Braugerätschaften
Thema: Kühlung / Kühlschrank
Antworten: 4
Zugriffe: 1374

Kühlung / Kühlschrank

Ich bin auf der Suche nach einem Kühlschrank ... möglichst klein.
Am liebsten wäre mir einer der komplett eben ist und keine Kante hat ...
Innenmaße mindestens 43x43 und 70cm Höhe ...

Hat da jmd ne Idee ... finde nix passendes
von BERBräu
Mittwoch 20. April 2016, 11:37
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 13227
Zugriffe: 1694125

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Wenn die Hauptgärung fertig ist, wielange habe ich Zeit um das Jungbier dann in Flaschen abzufüllen ?
(Hintergrund: Hauptgärung ist leider noch nicht durch und ich fahre für 2 Wochen in den Urlaub)
von BERBräu
Dienstag 19. April 2016, 10:31
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Morjen aus Berlin
Antworten: 6
Zugriffe: 964

Re: Morjen aus Berlin

Moin Moin ausm westen von Berlin .... hab auch grad meinen ersten Sud (ein schönes dunkles) in der mache ....

Dann mal gut Sud :)
von BERBräu
Montag 4. April 2016, 16:24
Forum: Braugerätschaften
Thema: Neuanschaffung / Beratung
Antworten: 25
Zugriffe: 3743

Re: Neuanschaffung / Beratung

Und womit misst du deine Stammwürze? Ist so ziemlich das wichtigste Zubehör neben einem vernünftigen Thermometer. Sehe ich auch nicht auf deiner Liste. Warum kein 5l-Messbecher zum Umschöpfen? So ist das Umschöpfen fast mit dem doppelten Aufwand verbunden 1 Hopfenfilter? Meinst du einen Monofilamen...
von BERBräu
Sonntag 3. April 2016, 00:10
Forum: Braugerätschaften
Thema: Neuanschaffung / Beratung
Antworten: 25
Zugriffe: 3743

Re: Neuanschaffung / Beratung

beim Budget mach ich mir aktuell keine Probeleme ... da ist auch noch Luft in beide Richtungen ;) Da ich aktuell erstml anfange OG Bier zu brauen entfällt der 2. Kühlschrank Stabile Tische / Arbeitsplatten sind vorhanden. Abfüllung am Anfang in Flaschen. Da ist alles Vorhanden. Die Speidel Kunstofff...
von BERBräu
Samstag 2. April 2016, 00:22
Forum: Braugerätschaften
Thema: Neuanschaffung / Beratung
Antworten: 25
Zugriffe: 3743

Re: Neuanschaffung / Beratung

Na, wenn dir das mal nicht schnell zu knapp wird. Damit bekommst du auch nicht viel mehr raus als mit einem Einkocher. Und das mit mehr Gerödel. Schaue mal bei http://www.brauanleitung.de , da sind die wichtigsten Sachen an erfoderlichem und sinnvollem Zubehör aufgelistet. Schauen wir mal ... bishe...
von BERBräu
Freitag 1. April 2016, 23:11
Forum: Braugerätschaften
Thema: Neuanschaffung / Beratung
Antworten: 25
Zugriffe: 3743

Re: Neuanschaffung / Beratung

Ihr seit der Hammer :)

Also ich hab mich soweit entschieden:

34l Braukessel von Amihopfen
25l Thermoport
Hendi 3500M
Läuterhexe

+ Kleinteile ... da muss ich jetzt mal schauen was ich noch alles brauche