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von Andreas_bln
Sonntag 26. Februar 2017, 16:29
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefe - Wie viel??
Antworten: 8
Zugriffe: 19971

Re: Hefe - Wie viel??

Moin Moin,

vielen Dank für die schnellen Antworten. Wir hatten beim letzten Brauvorgang (Schwarzbier) einen (scheinbaren) Endvergärungsgrad von 69 %. Wir sind gestartet mit 13.8 Brix und bei 7,8 Brix geendet (1. Check nach 4 Tagen = 9 Brix; 2. Check nach 6 Tagen = 7,8 Brix und 3. Check nach 8 ...
von Andreas_bln
Sonntag 26. Februar 2017, 16:26
Forum: Vorstellung neuer Brauer
Thema: Vorstellung
Antworten: 3
Zugriffe: 1280

Vorstellung

Moin Moin,

mein Name ist Andreas und wir (zusammen mit zwei Freunden) betreiben seit ca. zwei Jahren das schöne Hobby des Brauens. Wir treffen uns meist alle drei bis vier Wochen für einen Brauvorgang und sind eher noch am probieren und Erfahrungen sammeln bezüglich der einzelnen Komponenten. Aber ...
von Andreas_bln
Dienstag 21. Februar 2017, 20:05
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefe - Wie viel??
Antworten: 8
Zugriffe: 19971

Hefe - Wie viel??

Hallo zusammen,

erst einmal vielen Dank im Voraus für eure Hilfe. Ich braute bisher meist so um die 20 Liter und verwendete für die Gärung Trockenhefe. Nun hatte ich etwas mehr Ansatz und habe überlegt, ob ein Hefepäckchen ausreicht. Die Angaben belaufen sich immer auf ca. 20 Liter, aber müsste ...