Hobbybrauer.de

Naja, mich würde eine innen liegende Heizspirale mehr erfreuen. Ich breche mir immer die Finger beim Reinigen.

Interessant wäre wirklich, ob man den BM nachrüsten lassen kann.

Wasserbad und Überdruck in der Flasche um die Dichtigkeit zu prüfen hört sich gut an. Ich persönlich würde aber Essig und Backpulver nehmen, ist der schnellere Weg ;)

Ich habe vor 2 Monaten nach diesem Rezept gebraut:
http://www.maischemalzundmehr.de/index.php?id=284&inhaltmitte=recipe&suche_begriff=kirsch

Ich kannte von diversen Mittelaltermärkten das Belgische Kirschbier. es ist sehr dunkel und sehr süß.

Das Selbstgebraute was ich gerade trinke hat eine ...

Gut, werde auf 10g Magnum gehen und lande somit bei 22IBU. Wenn ich noch 2kg Kirschen mit dazu rechne, komme ich auf 24EBC und 21 IBU, sollte passen.

Zum Mandelaroma, genauer Bittermandel: beim belgischen Lambic von St. Louis meine ich die zu schmecken. Kann natürlich auch andere Ursachen haben ...

Hallo allerseits,

Freitag ist bei mir wieder einmal Brautag. Da ich momentan Kirschen, Süße sowie Saure, im Überfluss bekommen kann, habe ich mir gedacht, warum nicht mal ein Kirschbier herstellen.

Meine Gedanken/Vorstellungen zum Bier

Das "Grundbier" sollte eher hell sein, so 5-15 EBC.
Hopfung ...