Das würde dann heissen etwas mehr Zucker in die Flasche oder? Das habe ich teils auch schon gemacht weil ich wohl sowieso eher mehr als weniger Kohlersäure mag im Bier.
Aber wie ist es mit dem Platz oben in der Flasche? Ich finde dass wenn ich statt z.b. 1,7cm 3cm Luft lasse nicht mehr Kohlensäure ...
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- Sonntag 24. April 2016, 08:47
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- Samstag 23. April 2016, 19:29
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- Thema: Wieviel Platz in Flasche beim abfüllen
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Re: Wieviel Platz in Flasche beim abfüllen
Die kohlensäure ist von Charge zu Charge unterschiedlich, innerhald dieser ist er gleich.
Es ist so dass hier der Luftdruck nur etwa 2/3 des "Normalen" ist. Aber inwiefern das den Kohlensäure gehalt in der Flasche beeinflusst kann ich nicht sagen da ich das Bier immer hier mache. Meistens ist der ...
Es ist so dass hier der Luftdruck nur etwa 2/3 des "Normalen" ist. Aber inwiefern das den Kohlensäure gehalt in der Flasche beeinflusst kann ich nicht sagen da ich das Bier immer hier mache. Meistens ist der ...
- Samstag 23. April 2016, 19:04
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Re: Wieviel Platz in Flasche beim abfüllen
Hallo
Klar, ich meine natürlich 1,7 cm, nicht mm. Das ist der untere Rand, oben an den Flaschen die ich brauche.
Klar, ich meine natürlich 1,7 cm, nicht mm. Das ist der untere Rand, oben an den Flaschen die ich brauche.
- Samstag 23. April 2016, 18:27
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Wieviel Platz in Flasche beim abfüllen
Hallo
Ich braue seit ein paar Jahren das wohl höchste Bier auf 3500m, meistens mit Braukits. Teilweise habe ich aber eher zuwenig Kohlensäure in den Flaschen. Ich lasse immer ca. 1,7mm "Luft" oben in der Flasche. Nun meinte ein Kollege er lasse mehr Platz, dann könne die Hefe länger Arbeiten weil ...
Ich braue seit ein paar Jahren das wohl höchste Bier auf 3500m, meistens mit Braukits. Teilweise habe ich aber eher zuwenig Kohlensäure in den Flaschen. Ich lasse immer ca. 1,7mm "Luft" oben in der Flasche. Nun meinte ein Kollege er lasse mehr Platz, dann könne die Hefe länger Arbeiten weil ...