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Alles gut Herbert. Die übrigen Platinen kommen in die Bastelkiste. Es wird immer mal wieder jemanden geben, der eine braucht. Die neuen Platinen sind übrigens schon gebohrt, geätzt, die Außenkanten wurden markiert und momentan sind sie beim Verzinnen. Da kann man zuschauen in dem Laden. Total witzig...

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Bierstein? Den würde man sauer entfernen.
Kalk übrigens auch. Oder ab in den Geschirrspüler, falls sie da rein passt.
Meine Gärbottiche stelle ich sofort nach dem Leeren (und 1x grob ausduschen) samt Kühlschlange auf die Fasswaschanlage. 30 Minuten mit Enzybrew cipen und alles glänzt wie neu.

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Ok.
Damit sind sie jetzt alle neuen Platinen mit Setp-Down vergeben oder reserviert.
Von den anderen sind noch reichlich da. Natürlich zum alten Preis (1,05 EUR).

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Chris1990 hat geschrieben: ↑
Mittwoch 18. September 2019, 18:50
Hallo Jens,

ich hätte auch gerne zwei von den neuen Platinen, wenn das noch geht.

Ich melde mich bei dir, wenn die Platinen hier sind und getestet wurden.

Genau zwei Stück sind Stand jetzt noch verfügbar.

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Beim Arduino ist alles Nötige dabei. War zumindest bei meinen immer so. Für KY-040, LCD und Lüfter kannst du ganz normale Stiftleisten bestellen. Sind nicht verpolungssicher, aber die Platine ist beschriftet und man sieht, was wo hin gehört. (beliebiger Link) https://www.ebay.de/itm/10x-Stiftleiste-...

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Wichtig ist aber wirklich, dass ihr das TE818 Modul nicht so verbaut, wie es von Ebay kommt.
Sonst könnten Arduino, LCD und KY-040 auf einmal synchron aufrauchen

Das muss vor dem Einbau erledigt werden:

Edit hat verschlucktes Wort ergänzt ..

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Bestellung über 25 Platinen ist raus. Produktion 3-4 Tage, Versand zu mir 6-8 Werktage.

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Hier haben ja einige Interesse an einem Board gemeldet und es hat sich ja jetzt das ein oder andere geändert. Sollten wir nicht nochmal die neuste Version in china ordern und die bestellten in die Tonne verfrachten, dann kostet ein Board halt 2€ mehr ist doch auch egal bei den Kleinbeträgen. Jens w...

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Die zwei Pins fressen ja kein Brot :Bigsmile Für Reset kann man übrigens einfach einen Taster einbauen, der TE818 "EN" und GND brückt. Solange EN auf GND-Potential liegt schaltet das Modul die 5V Ausgangsspannung weg. Baue ich auch gleich ein ... ... Zeit vergeht ... Baue ich auch gleich ein ... Erl...

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Kannst Du noch zwei Pin's für einen Ein/Aus-Schalter einbauen. Wenn man den nicht will kann man einfach eine Brücke einbauen (Löten oder Jümper). Kann ich machen, aber welchen Vorteil siehst du darin, den Schalter über die Platine zu verdrahten? Man könnte die Platine aus meiner Sicht einfach direk...

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Hier ist die zweite Version der Nano Platine, fürs Repo. Die Version hat ein Step-Down Modul (TE818), damit der Rührer mit Netzteilen von 7-20V betrieben werden kann und der Arduino Nano trotzdem schonend mit 5V versorgt wird. Das Step-Down Modul kann bis 24V, aber ob die Lüfter 24V mögen steht in d...

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Den 4x Rührer plane ich eigentlich nur mit 9-12V dauerhaft zu betreiben. Der ist insgesamt für 500 ml Laborflaschen konzipiert und braucht keine hohe Drehzahl. Dem Stepdown Modul hätte ich aber gerne einen optionalen Platz auf der Platine spendiert. Zum Nachrüsten müsste man bei dieser Platinenversi...

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Power The Arduino Nano can be powered via the Mini-B USB connection, 6-20V unregulated external power supply (pin 30), or 5V regulated external power supply (pin 27). The power source is automatically selected to the highest voltage source. d.h. auch 20 Volt sollten an dem NANO ohne Probleme funkti...

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Die kleinen Ultraschallbäder für Brillen und Schmuck sind sehr klein und haben recht wenig Power. Ich hatte mir so ein Teil damals für Hopfenauszüge bestellt. Bei diesen Geräten muss man die "Beschallung" oft wiederholen, bis das Ergebnis halbwegs akzeptabel ist. Zum Reinigen von kleinen Hähnen etc....

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Wie groß war der Sud, wie hoch die Stammwürze, wie alt die Hefe und wie sehen Schüttung und Rasten aus?

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Wird schon.

Das erste eigene Bier ist pauschal etwas Besonderes.
Lass es dir schmecken, willkommen im Forum und viel Spaß bei den nächsten Suden!

Die Brauanleitung kennst du?
https://brauanleitung.com/brauanleitung/

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Danke. Wird morgen installiert und Ende September mit gebraut

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Der Noctua macht 400 rpm weniger als der SW3. Ich denke, dass er bis 2 Lüter Rührvolumen gut funktionieren wird.
Selbst mit dem Silentwings 3, Arduino Uno und 19V Netzteil ist bei 5 Liter Gefäßen und 4,5 Liter Rührvolumen langsam Ende der Fahnenstange.

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Irgendwer schrieb, dass eine neue Topfserie rauskommen soll.

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Jens, sind noch welche deiner Platinen übrig? Dann würd ich auch zwei nehmen. Ja, kein Thema. Sind heute vom Werk mit DHL Hongkong versendet worden. Ich denke im Laufe der kommenden Woche sind sie hier. Der Versandkostenanteil war per DHL teurer, aber dafür nicht ewig lange warten. Die Platinen kos...

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@Jens: Welche Lüfter hast Du für Deinen 4'er Rührer genommen und welche minimale Drehzahl erreichst Du damit? Für den 4x Rührer habe ich die 80mm "Noctua NF-R8 redux-1800 PWM" geholt. Der Lüfter kann laut Datenblatt via PWM zum Stillstand gebracht werden. Testen werde ich es erst, wenn die Platinen...

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Ich versuche mal die Fragen zu beantworten, auf die ich eine Antwort kenne. Die beiden Relais-Pins braucht man nicht, wenn man die richtigen Lüfter kauft. Der PureWings 2 zum Beispiel schaltet mit der Steuerung beim Unterschreiten der Minimaldrehzahl nicht ab. Würde also ewig drehen. Da könnte man m...

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darf ich fragen ob du dabei auch die "Gluckergeräsche" hast? (Luft ziehen durch den Schlauch oben)? :Grübel Nein, habe ich nicht. Ich lasse den unteren Schlauch erst ganz voll laufen und mache dann den unteren Hahn soweit auf, dass im oberen Schlauch bis zum Abschluss des Läuterns immer Würze steht...

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Wenn Edelstahl nicht im preislichen Rahmen liegt, dann würde ich statt Messing lieber Kunststoff (PP) nehmen. Allerdings finde ich einen Läutergrant ziemlich "old school", um den Sog unterm Treberbett zu verringern. Viel Geplätscher, viel Wärmeverlust ... und Vorteile sehe ich nicht. Bei mir sieht d...

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§11 hat geschrieben: ↑
Montag 16. September 2019, 15:00
Du weisst das sicherlich aus dem FF, aber ich meine es waren 7 oder 9 Glieder

Richtig. Im Brücklmeier steht es.
Bei Stärkeresten aus 9 Hexosen ist die Jodprobe bereits negativ. Da kann die Alplaamylase noch ordentlich Kleinholz draus machen.

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Die Startergröße kann man nicht so einfach pauschalisieren. Stammwürze und Anstelltemperatur kommen als zwei wesentliche Fakten hinzu. Auch nicht ganz unwesentlich sind die Zusammensetzung der Anstellwürze (FAN, Zink), die Vitalität des Starters und die Belüftungstechnik. Den 1:10 Starter kann man f...

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Dawnrazor hat geschrieben: ↑
Freitag 13. September 2019, 09:56

Verdampfungsziffer ist sehr schwierig, weil es da ja auch verschiedene Ausrüstungen gibt (mit/ohne Haube, isolierung...)
Ich habe da 10% eingetragen, weiß aber auch gar nicht ob das stimmt :)

Beim BM50 mit Thermomanschette und ohne Haube kannst du mit 5 Liter pro Stunde rechnen.

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Das ist kein Gushing. Das Bier ist einfach noch mitten in der Flaschengärung und will deshalb beim Entlüften raus. Es gibt keine Anzeichen für platzende Flaschen. Der Restextrakt war, ohne die Stammwürze zu kennen, im normal niedrigen Bereich und stabil. Der Zucker reicht für ca. eine Karbonisierung...

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Der BM50 hat 85 Liter Behältervolumen. Mit Skala siehts so aus: https://hobbybrauer.de/forum/download/file.php?id=53368&mode=view Die Striche waren eher dunkelgrau. Auf dem Foto kommen sie falsch rüber. Warum nur hast du vor von oben nach unten zu messen? :Grübel Normal ist es doch so, dass das Wass...

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Sieht gut aus. Ich bin aber noch immer fest davon überzeugt, das ihr beide mit dem falschen Accounttyp angemeldet seid.

Stand heute sieht das Anlegen einer fx Variable noch immer so in meinem "for education" Account aus:
https://youtu.be/dHz3NcRqTpk

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Lass die Flaschen bei Zimmertemperatur stehen. Nach dem Urlaub ist die Flaschengärung ziemlich sicher durch. Dann kommen sie in den Kühlschrank.

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Die W68 ist ähnlich der Gutmann. Die W175 ist die WY3638. Tozzi hat sie als Bubblegum Hefe umschrieben. Uli meinte, dass die Hefe überdurchschnittlich viele Ester produziert, sowohl phenolische als auch Isoamylacetat, die aber bei ordentlicher Gärführung in Summe recht ausgewogen zueinander sein sol...

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Stefan, definiere bitte ein paar gewünschte Eigenschaften von "mobile Zapfkiste" :Wink In diesem Thread wären z.B. zwei Varianten meiner Jockeybox(en). Die Kleine wurde inzwischen außer Dienst gestellt. https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?p=148298#p148298 Andere würden hierzu salopp "mobile Z...

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Ich habe das File oben nochmal ausgetauscht. War noch ein kleiner Bug drin (SDA, SCL Dreher) Hi Adrian, Falls noch jemand ausser Jens interesse an einem NANO Shield hat, hier das Zip zum ersten Entwurf. Dies ist jedoch NICHT getestet und ohne Gewähr auf vollständige Funktion! EDIT: Wer die Libary mi...

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Hätte ich auch genommen. Jetzt sind die Teile leider schon unterwegs ...

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Mist! In meiner Platine war neben dem verrutschten GND Kabel auch noch eine Netz-ID Überlappung drin. :Ahh Und Adrian gab noch den Tipp, dass 90° Ecken "böse" sind und man die Bögen besser mit zwei 45° Ecken konstruiert. Neue Version, ohne Netzfehler, ohne RST-GND Bug und mit schrägen Ecken. top.JPG...

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Ich gebe das Layout immer zum Belichtungsservice oder benötigst du nur das Layout und ätzt selber? Lothar, danke für das Hilfsangebot. Schon erledigt. Der Ehrgeiz hat gesiegt und nach "Abluschern" bei Adrian habe ich es jetzt auch endlich geschafft. @Adrian. Sogar ohne Leiterbahnen von einer Platin...

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7x4 cm ist kein Problem, geht auch kleiner! Ich gebe das Layout immer zum Belichtungsservice oder benötigst du nur das Layout und ätzt selber? Ich hätte mir irgendeinen Onlinedienst zum ätzen gesucht, aber wenn du einen kennst nehme ich natürlich den. 4 Platinen würde ich gerne nehmen. 7x4 cm ist s...

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Hi Lothar, wenn du mit 7 x 4 cm klar kommst wäre das ein Traum. 7,5 * 5 cm wäre das Maximum. Genau diese Schaltung. Eben nur mit Arduino Nano, wo SDA auf A4 sitzt und SCL auf A5. Keine große Eile. :-) @Mo* Hast du die Widerstände weggelassen? Geht trotzdem? Eigentlich lohnt sich dafür keine Platine....

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Ich habe gestern versucht eine Platine für den Arduino Nano zu erstellen. Eigentlich :Ätsch ist das mit EasyEDA nur "Malen nach Zahlen". Trotzdem bin ich bei der Umsetzung kläglich gescheitert. Frustriert aufgegeben. Ohne 3-Layer PCB bekomme ich das nicht irgendwie nicht hin :redhead Hat nicht einer...

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Weil warme Flüssigkeiten und Gase weniger O2 binden können als kalte.
Diagramme und Lesestoff: Google > "Sauerstoffsättigung Temperatur"

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Jepp. So langsam wäre eine klare Ansage schön. 1-2 Probesude wollen einige bestimmt noch schaffen (zur "Stilfindung"), bevor das Wettbewerbsbier gebraut wird. [Schalk an] Kommt bitte nicht mit Brut IPA um die Ecke (gabs in Stralsund schon) oder mit einem Double Imperial Sour Brett Irgendwas, das min...

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Reinigen "alkalisch und warm". Im Grunde sowas wie dein Bipur, nur ohne Chlor. Oder "ordentliche" :Ätsch alkalische Reiniger für Brauequipment (Enzybrew, PBW). Geschirrspültabs/-pulver machens auch. Desinfizieren "sauer" (Zitronensäure 4-5%) oder mit Sauerstoff (Oxi, H2O2). Schau in Post #10 >> http...

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hudriwurz hat geschrieben: ↑
Montag 9. September 2019, 12:31
Wer findet den wesentlichen Fehler?

Ich!

Hier ist er:

hudriwurz hat geschrieben:Ich reinige alles mit:

Mit einem chlorhaltigen Reiniger kannst du notfalls deinen Boden wischen. Am Brauequipment (Kunststoff oder Stahl) hat er nichts verloren.

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Ja, es sind wohl während des Hopfenkochens in Summe bestimmt zwei Liter verdampft, aber die habe ich mit kochendem Wasser nachgefüllt. Also am Ende waren definitiv 10 l im Braumeister. Bei welcher Temperatur waren es 10 Liter? Wenn es direkt am Kochende war, dann "verschwinden" beim Abkühlen von 10...

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Ich habe vorgestern beim ersten Sud auf der neuen Anlage gleich mit "Batch-Sparge nach Methode Olli" angefangen. Daher kenne ich die Fly-Spage Ausbeuten der Anlage leider nicht. Die Methode behalte ich aber definitiv für die Zukunft bei. Sud 1 66,5% SHA, Sud 2 67,25 % SHA. Ich wusste gar nicht wohin...

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BeerXML in MMuM wäre auch toll. Dafür gibt es sogar einen Workaround.
Import MMuM JSON und Export BeerXML via KBH.

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Moin, ich möchte erreichen, dass die BrewFather Entwickler ein zusätzliches Importformat für Rezepte von MaischeMalzUndMehr bereitstellen. Dafür wären ein paar weitere "Daumen Hoch Klicks" ganz hilfreich Hast du ein Gitlab Konto? >>> Klick hier https://gitlab.com/warpkode/public/brewfather/issues/50...

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Das Wichtigste fehlt. Wie groß sind die Sude und welche Stammwürze haben sie? Ich schätze mal knapp 15 Liter je Sud mit max. 12°P, da jeweils nur UG Smackpack vorgesehen war. Durch die Glaskugel: Hast du Equipment um einen Starter zu machen (Magnetrührer und große Erlenmeyer/Bechergläser/Laborflasch...

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Moin moin, Wie läutern die Braumeisterbesitzer? Viele Grüsse aus Rheinhessen Frank Wasser schwallweise durch den Treberkuchen schütten. Der Nachguss ist beim BM bedingt durch das Schüttungsverhältnis eh recht klein. Durch die sehr geobe Schrotung läuft der Nachguss nahezu ungebremst durch die Treber.

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