Hobbybrauer.de

Besten Dank nochmals.
Wenn es beim nächsten Versuch mit hoffentlich neuen Flaschen wieder nicht klappt, geb ichs auf :-)
Aber eigendlich waren die Flaschen schon sauber

Grüße aus Schweden

Bart

Hi zusammen und vielen Dank erstmal.

Berechnet hat es der Rechner aus dem I-net und, wie gesagt, habe ich da schon 20% weniger Zucker verwendet.
Aber das Gushing könnte sein, die Flaschen sind nämlich alle steinalt.
Und ich glaube, dass es gewisse unterschiede bei der Fontäne gibt.
Die Gärung ...

Hi zusammen.

Jetzt muss ich doch mal fragen, die letzten drei male hatte ich (viel) zuviel Druck nach der Nachgärung in der Flasche.
Und zwar soviel, dass es fast wie eine Fontäne aus der Flasche kommt. :puzz
Geschmack ist soweit OK.
Gebraut nach Rezept, Gärung im Fass sicher abgeschlossen ...

Alles klar.
Danke zusammen.

Bis zum nächsten Problem :-)

Bart

Hi zusammen.

Ich messe mit einer normalen Spindel.
Und umgerührt habe ich. Glaube ich zumindest.
Auf alle Fälle gärt es gut. Na denn Prost.

Grüße aus Schweden.

Bart

Hi zusammen.
Endlich habe ich mal wieder Zeit zum brauen.
Und jetzt ist es schon wieder passiert: nach dem Läutern habe ich einen Wert von ca 12,5 bei 20 Grad, am nächsten Tag waren es knapp 18 bei 20 Grad.
Das gleiche ist mir vor einiger Zeit schon mal passiert.
Hat da jemand vielleicht eine Idee ...