Hobbybrauer.de

Halle und nochmals Danke für die weiteren Rückmeldungen :)

Sobald meine letzten beiden Sude abgefüllt sind, werde ich einfach mal einen Versuch wagen und natürlich berichten. Wie gesagt, wichtiger als die Farbe ist am Ende ja doch der Geschmack. Auch wenn das Auge mittrinkt... :Drink

@Peter ...

Hallo und danke für eure Anregungen :Greets

Ich habe ein paar Jahre in Franken gelebt und da das gute fränkische Bier kennen und lieben gelernt. Daher auch das Interesse dafür...

Und da die klassischen fränkischen Biere untergärig sind, will ich auch UG brauen. Vorraussetzung dafür sind gegeben ...

Hallo zusammen,

nachdem ich gestern Abend mal wieder ein leckeres Red Castle Rotbier genossen habe, hab ich mir in den Kopf gesetzt, mich nun auch mal an einem Rotbier zu versuchen. Neben dem Red Castle find ich z.B. das Rote Schanzenbräu aus Nürnberg sehr lecker. Leider finde ich dafür nirgendwo ...

Hallo,

die Bedienungsanleitung vom BM beschreibt Schritt für Schritt die Vorgehensweise. Damit kommt man auf Anhieb gut klar.

Ich habe mit dem Bayrisch-Mandarin angefangen: http://maischemalzundmehr.de/index.php?id=505&inhaltmitte=recipe&suche_begriff=bayrisch

Das Rezept ist relativ simpel. Zwei ...

Hey ho,

danke :Greets
Hätte nicht gedacht, dass es ausgerechnet in Karlshorst gleich zwei "Brau-Kollegen" gibt. Dann muss ich direkt mal schauen, dass ich zum nächsten Stammtisch ins Bierlieb dazu komme. Ansonsten bin ich auch gern für den direkten Austausch zu haben und gern auch gemeinsame Brau ...

Hallo in die Runde,

will mich nun auch mal kurz vorstellen: Sebastian, Mitte 30, aus Berlin-Karlshorst. Braue jetzt seit nem knappen halben Jahr und im Moment gären die Sude 7 und 8 vor sich hin. Nachdem die ersten beiden Biere eher so lala waren, sind die letzten schon richtig lecker geworden und ...

Hallo,

würde mir wünschen, die Rezepte auch umbenennen zu können, statt diese nur durchzunummerieren. Hab nen 2015er BM20.

Viele Grüße
Sebastian

Will auch mitmachen ;-)