Hobbybrauer.de

frankenbonsai

Moin zusammen,
Starterwürze 3l mit Melanoidinmalz oder Carared...
Möglich, oder keine gute Idee?
Hintergrund: Pilsnermalz kommt erst am Brautag.
Danke. Gruß frankenbonsai

frankenbonsai

Moin, moin,

gibts eigentlich die Platine auch irgendwo als Natives-File (z.b. im original gerber / Bohrdaten, etc)?
Hab in github nur die png gefunden.

Danke! Und danke für Eure super Arbeit!!

Gruß
frankenbonsai

frankenbonsai

Gut, danke.
Hab ich jetzt gestern so gemacht.

frankenbonsai

Moin zusammen,

heute ist Brautag.
Beim her räumen der Utensilien hab ich gerade festgestellt, dass mein Braujod mit im Behälter meiner Reinigungsmittel stand.

Aus dem Jodfläschchen ist etwas Jod, vermutlich durch die Gummipipette, durch diffundiert und meine ganzen Oxi pro Behälter haben einen ...

frankenbonsai

Hallo,
danke für Eure antworten.

Dafür gibt es eigentlich den Thread hier:

https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=22&t=15463&hilit=grainfather&view=unread#unread

Da kannst tagelang lesen und es werden sichr alle deine momentanen und kommenden Fragen beantwortet.

Hab ich natürlich schon ...

frankenbonsai

Hallo zusammen,

nach einigen Jahren mit verschiedenen Brausystemen (Einkocher bis 120l auf Hockerkocher) habe ich mir einen kleinen Grainfather gegönnt.
Was mir nun aber Probleme bereitet, ist das kalkulieren von Rezepten für den GF.
Klar möchte ich aus dem Grainfather die max. mögliche Menge ...

frankenbonsai

Danke Stephan

frankenbonsai

Wenn ich eine Zymoferm Z001 (als Betriebhefe im 1l Glas) habe, dann kann ich die doch ohne bedenken auch in eine NaCl Glasflasche umdrücken? Ich frage nur zur Sicherheit, wegen Hefe-Bomen?! Ich weiß die Ecoflacs sind besser, aber nachdem ich noch 5 Glasflaschen da habe...
...da fällt mir noch eine ...

frankenbonsai

Danke Jens

frankenbonsai

Kurze evtl. schon besprochene Frage:
Auf welche Seite der Platinenversion gehören die Trimmgewichte?

Danke.

frankenbonsai

Ja, Jens stimmt. Da hast Du Recht.
Dann mach ich's so.

Ist ne Zymoferm Z001.
Apropos: Was verbirgt sich hinter dieser, für ein "Augsburger Stamm"? Bin auf deren Webseite noch nicht ganz schlau geworden.
Gedacht hab ich sie als Ersatz für ne 34/70...

frankenbonsai

Danke Leute!

DerDerDasBierBraut hat geschrieben: Dienstag 25. September 2018, 18:14 Was hast du denn überhaupt genau mit dem Agar vor?

Nee. Ich komme am Wochenende an Reinhefe und wollte mir nen Abstrich sichern.

frankenbonsai

Alles klar. Danke.
Der 100g Preis ist bei meiner Variante zu teuer, da habt ihr Recht und ich werde mir demnächst Mal was bestellen. Aber für nen überstürzten Versuch (da am WE gebraut wird) spräche nichts gegen mein oben genanntes Agar Agar?

frankenbonsai

Hallo zusammen,

kurze Frage:

Kann man dieses Agar-Agar für die Hefezucht verwenden?

https://www.edeka24.de/Ruf-Bio-Agar-Agar.html

Da auf der Zutatenliste:

Zutatenverzeichnis: Maltodextrin*, Geliermittel: Agar-Agar (30 %)*. *Diese Zutaten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Kann Spuren ...

frankenbonsai

Sorry, für Aufregung wollte ich nicht sorgen. Nur ein bisserl granteln.
Alles gut, Peter :Drink

Verstehe deine Aufregung nicht, Peter. Der Kollege Fritz hat doch nicht etwa gefragt, was mit einem Packerl Hefe auf 150 L passiert und ob's noch was Billigeres gäbe. Sondern wie man die ...

frankenbonsai

Danke für Eure Antworten.

Wenn ich jetzt zusammenfasse bin ich einigermaßen verwirrt.
Markus schreibt: 1l --> 3l --> 15l @ 3x 24h
Jens schreibt: gleich in 15l @ 48h
Wenn ich Peter richtig verstanden hab, dann wäre ein Starter mit Trockenhefe nicht nötig. Dann lieber keinen Starter, dafür mehr ...

frankenbonsai

ggansde hat geschrieben: Samstag 1. September 2018, 11:45 Moin,
Als Startergröße würde ich 15 L wählen. Ich würde mit 1 L beginnen, dann 3 L und als Endgröße für den Starter 15 L. Jeweils 24 h.
VG, Markus

Super, Markus.

Danke Dir

frankenbonsai

Hallo,

mein Comet sollte erntereif sein (zumindest glaube ich das ;-).
Ich möchte ihn trocknen, vakuumieren und einfrieren.
Zur Trocknung eine Frage ob mein Rechenweg stimmt:

Wenn ich von 78-84% Wassergehalt ausgehe und 9-10% nach dem Trocknen übrig bleiben sollen, dann müsste ich doch bei z.B ...

frankenbonsai

Hallo zusammen,

kurze Frage:

Wie lange und mit welchen Mengen würdet ihr aus einem Päckchen 11,5g Trockenhefe W34/70 propagieren um
150l Würze anzustellen?

Danke.

frankenbonsai

Schau mal hier:

http://www.eickelmann.de/Hopfen-Shop/de/Hopfen-Hilfsmittel/Hopfen-Duenger-Korn.html

Gruß aus der Pfalz

Da hab ich meine Pflanzen her :Smile

Ich hab denen jetzt mal eine Email mit der Fragestellung geschrieben. Bisher aber noch keine Antwort...

So. Herr Seidl hat mir ...

frankenbonsai

Geht klar, T-u-F.

2 sind noch zu haben.

frankenbonsai

Hab grad mal recherchiert,

ich würde die Terragady in China bestellen. Ich bestelle MAXIMAL 10 Stk. sonst komme ich über die Zollfreigrenze.
Lieferzeit wären bis zu 8 Wochen. 4 Stk. benötige ich selbst. Von daher könnte ich 6 Stk. abgeben.
3,50 Stk. + 1,45€ für nen Luftpolsterversand. Wenn jemand ...

frankenbonsai

Hallo zusammen,

gibt es irgendwo ein veröffentlichtes Platinenlayout für ein CBP Shield?
Hintergrund ist der, dass ich selbst die Möglichkeit nutzen kann mir ein Platine ätzen zu lassen.

Danke und Gruß
Frankenbonsai

frankenbonsai

Hübi1984 hat geschrieben: Dienstag 13. Februar 2018, 20:52 Schau mal hier:

http://www.eickelmann.de/Hopfen-Shop/de ... -Korn.html

Gruß aus der Pfalz

Da hab ich meine Pflanzen her

Ich hab denen jetzt mal eine Email mit der Fragestellung geschrieben. Bisher aber noch keine Antwort...

frankenbonsai

Hallo zusammen,

hat jemand eine Info welchen Mesh das Filtergewebe vom BM50 aufweist oder aufweisen könnte?

Bzw. gibt es evtl. einen Einfluss auf die Sudhausausbeute wenn ein feineres / gröberes Gewebe eingesetzt wird?

Grüße.

frankenbonsai

frankenbonsai

Hi,

ich möchte hier nicht den Moralapostel spielen oder so, aber Blaukorn ist halt mal wirklich "Dreck".
( http://www.gartengnom.net/blaukorn-gehort-nicht-in-den-biogarten/ )
Du kannst doch den Stickstoff auch über Biodünger zufügen.

Ich habe letztes Jahr eine Hand voll Hornspäne mit in die ...

frankenbonsai

Gib doch mal nen halben Teelöffel um den Austrieb herum. Vielleicht zweimal gedüngt je nach dem wann er austreibt so zwischen März und Mai das erste mal und das zweite mal in Juni - Juli sollte reichen. Meint zumindest mein Dad (der ist beim Staat und für Pflanzenschutz zuständig).

Hallo,
so ...

frankenbonsai

Meine Wahl wäre auch die Grundfoss UP 20-51 N
Das ist zweifellos eine gute Pumpe, sie besitzt aber einen Nachteil den man kennen sollte. Diese Ümwälz-Pumpenart ist im Regeleinsatzbereich fest in einem Kreislauf eingebunden. Das bedeutet, dass sich das flüssige Medium sowohl eingangs- als auch ...

frankenbonsai

Hallo,

hab eine Frage zur Dosierung von Blaukorn-Dünger für meinen Hopfen.

Auf der Packung stehen immer nur m²-Angaben zur Düngung von div. Pflanzen.

Meine insgesamt vier Hopfenpflanzen stehen ja aber Einzeln. Nun bin ich mir nicht sicher welche Menge ich nehmen sollte, nicht dass ich meine ...

frankenbonsai

Auf jedenfalls, ein Nylonsack hat null Stabilität. Vor allem V4A Edelstahl ist extrem hart und wiederstandsfähig, da hatte ich Schwierigkeiten mit einen Bohrer durchzukommen.

Ist schon klar, dass der Nylonsack null Stabilität hat und damit jedes Rohr besser als eben ein Sack ist.
Die Frage wäre ...

frankenbonsai

2. Ich wollte Edelstahlrohr einsetzen. Leider ist das biegen nicht einfach, und ich würde Pressfittinge einsetzen wollen. Sind die Übergange trotz Reinigung ein Problem für Reste und Infektionen?

@Bjiane, so habe ich das mit dem Malzrohr gelöst. Ein Edelstahlrohr vom Ofenbau (gibt's sogar in ...

frankenbonsai

Hallo,
danke für Eure Antworten!

https://de.aliexpress.com/store/product/Brushless-DC-Water-Pump-12V-3-Phase-Hot-Water-Booster-Pump-2600-3000L-H-Flow-Max/1371187_32336758852.html?detailNewVersion=&categoryId=4104

wird von Dani (Brewtower) empohlen ...

Für den Preis hört sich die Pumpe sehr ...

frankenbonsai

Hallo zusammen,

die Frage nach der richtigen Pumpe für div. Nachbauten wurde hier zwar schon öfter thematisiert, aber trotzdem brauche ich mal von Euch nen Ratschlag welche Pumpe ihr nehmen würdet?!

Ich bin gerade in der finalen Planung für einen Nachbau eines BM50.

Heizspiralen und ein ...

frankenbonsai

So als Tipp:

Nehmt eine dickere Plexiglasplatte, statt einer Siebdruckplatte.

Hab ich bei mir für die Abluft vom Wäschetrockner. Funktioniert gut.
Lässt sich leicht bearbeiten und es kommt immer noch Licht hinein....

frankenbonsai

Hallo,

hab eine Frage zur Dosierung von Blaukorn-Dünger für meinen Hopfen.

Auf der Packung stehen immer nur m²-Angaben zur Düngung von div. Pflanzen.

Meine insgesamt vier Hopfenpflanzen stehen ja aber Einzeln. Nun bin ich mir nicht sicher welche Menge ich nehmen sollte, nicht dass ich meine ...

frankenbonsai

Herzlichen Dank

frankenbonsai

Hallo zusammen,

kurze Frage: in der Anleitung steht das die Spindel beim einen Bild auf 25° und beim anderen auf 15° getrimmt wird.

Was wäre denn, wann richtig?

Danke.

Gruß
frankenbonsai

frankenbonsai

Sorry, Moralkeule...!

Ach so?
Und Du hast ein absolut reines Gewissen da Du sicherlich kein Handy von Samsung oder Apple und Co. und hast, dass unter übelsten Bedingungen bei Foxcon zusammen geschraubt wird?
Ich möchte mich sicherlich nicht mit den armen Chinesen vergleichen, aber wenn ich das ...

frankenbonsai

Dann viel Erfolg beim Bau, halt uns auf dem Laufenden :Greets

Ja natürlich, Danke!

Aktueller Stand:

Schengler Thermoport für 130,-€ auf dem Postweg

Zwei Heizelemente 1x 2,5 kW / 1x 1 kW werden für 40$ bei nem Aliexpress-Händler angefertigt. Lieferzeit ca. 4 Wochen.

Pumpe werd ich die 1x die ...

frankenbonsai

So...
Hab nun beim Chinahändler bestellt.
1x 2500 Watt Durchmesser: 420mm
1x 1000 Watt Durchmesser: 320mm

Erst wollten die mir 80$ abknöpfen.
Dann hab ich Ihnen erzählt, ich hätte nen anderen Händler der 30$ weniger will...
Und auf einmal hab ich Beide mit Versand (Standart) für 40$ bekommen.

Na ...

frankenbonsai

Hi,

die Heizelemente von denen kannst du nehmen. Die sind Super. Habe mir auch schon welche dort nach Maß biegen lassen für schmales geld. Glaube 30 Dollar incl Versand.

Danke für die Info. Die werde ich definitiv bei denen bestellen.

Der BM 50 hat eine Heitzspirale ausserhalb des Malzrohres ...

frankenbonsai

Na freilich!

Hi Dennis, echt Geil! Danke Dir! :thumbsup

Kommst du mit einem Nachbau wirklich so viel günstiger als beim Kauf eines gebrauchten BM50?

Ich denke schon. Grundlage wird ein Thermoport (den hatte ich schon, aber gerechnet mit rund 130€).
+ Heizung (Original rund 180 ...

frankenbonsai

Hallo Heiner,
hallo Fred,

danke für die Link's.

Hab dem "Chinamann" auch mal eine Anfrage geschickt.

frankenbonsai

Hallo zusammen,

bräuchte von einem Besitzer eines 50l Braumeister mal kurz Hilfe.
Und zwar bräuchte ich für einen Nachbau (der Originale ist für mich leider unerreichbar teuer :redhead ) folgende Maße:

-Innendurchmesser und Höhe (Innen) vom "großen" Topf

-Innendurchmesser und Höhe vom Malzrohr ...

frankenbonsai

Hallo Lothar,

danke. Hab gleich mal eine Anfrage gemacht.

Bitter hat geschrieben:Vielleicht wäre so etwas ideal. Habe aber keine Preise gefunden.

Gruß
frankenbonsai

frankenbonsai

Danke. Hab ich mir mal angesehen.

Der Threadersteller hat geschrieben, er verwendet die originale Heizung, da die billiger sei als eine Anfertigung.

Ich hab dann auch mal in diese Richtung versucht zu recherchieren. Bisher hab ich einen einzigen Treffer wo es die Originale gibt.
Was dazu kommt ...

frankenbonsai

Wäre eine Möglichkeit, den Tauchsieder in ein Stück wassergefülltes Edelstahlrohr
(eine Art Patrone mit geschlossenem Boden) zu stecken, dass wiederum im Sud hängt?!

frankenbonsai

Hi Martin,

von der Optik her ist es genau richtig.

Bin mir aber bei diesem Modell nicht sicher ob es für den "Tauchbetrieb" gedacht ist.

frankenbonsai

Hallo zusammen,

bin grad an den ersten Planungen einen Braumeister 50 nachzubauen.

Hat jemand eine Idee / Tipp wo ich Heizelemente herbekomme die Kreis bzw. Spiralförmig sind?
Hab bisher nix brauchbares gefunden.

Die Länglichen möchte ich nicht, da ich die Heizung gerne um das Malzrohr hätte und ...

frankenbonsai

Hi Peter,
danke für die Antwort!
Soll heißen, Du musst den Innentopf erst exzentrisch einsetzen und dann in Richtung des Durchlasses schieben?
Hätte ich nicht gedacht, dass das funktioniert.
Nen richtigen Plan hab ich noch nicht so Recht...
Bisher durchwühle ich das Forum und das www nach Anregungen ...

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