hobbybrauer.de

Hannes2310

Hallo zusammen, leider muss auch ich kurzfristig meine Teilnahme an dieser tollen Veranstaltung absagen. Daher steht zum Verkauf: 1x Ticket für die HBCon 2020 - 29,00 1x Vortrag Wild & Funky - 17,50 EUR 1x Vortrag Hopfen, Malz und Hefe - Samstag 12.15-15.15 - 17,50 EUR 2 Übernachtungen im DZ (beide ...

Hannes2310

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https://www.ebay.de/itm/WURZEKUHLER-EDE ... .l4275.c10

Vorteil sind definitiv die Abstandhalter!
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Die Abstandshalter sind aber nicht aus Edelstahl, sondern aus Kunststoff

Hannes2310

Trotz Rührwerk brannte die Maische im Edelstahl EK von Weck an. Daher ging ich auf Emaillie ohne Hahn. Hab keine Probleme mit und schöpfe dann um in den Läuterbottich. Bei kleinen Suden nutze ich dann den Edelstahl EK als Würzepfanne.

Vielleicht hilft es bei der Entscheidungsfindung.

Hannes2310

Hey, ich habe auch den verlinkten GDA. Bei mir ist die Schneideverbindung zu den Edelstahlröhrschen leider undicht und die bekomme ich leider nicht mehr dicht, da ich die nicht ziehen kann. Allerdings habe ich mich auch noch nicht Abendfüllend mit dem Problem beschäftigt, da er nur ganz leicht supp...

Hannes2310

flos hat geschrieben: ↑
Donnerstag 30. März 2017, 22:22
Ich werde mal schauen, dass ich ihn an einen Bohrmaschinenständer montiere und mir natürlich noch einen Splitterschutz zulege.
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Hey Flo,
Hast du das mit dem Bohrmaschinenständer schon verwirklicht?
Durch den langen Degen benötigt man auch einen Hebel, oder?

Gruß Hannes

Hannes2310

HI,
ich bitte um eine kurze Beschreibung, wie der Reinigungsprozess von Kegs mit Hilfe der Gartenspritze aussehen könnte.
Danke!

Hannes2310

Ich versuche gerade meinen Garten umzustellen. Ich möchte die Beete als Permagärten anlegen. Dabei bin ich auf Bogashi gestoßen. Das ist eine Art der Kompostierung, also eher eine Fermentierung ähnlich wie bei Sauerkraut. Das muss dann reifen und dann mit Erde vermengt werden. Und dann hat man wunde...

Hannes2310

Moin Oli, Herzlich willkommen im Forum. Wir würden dich auch gerne zum Stammtisch in Bonn willkommen heißen. Wir haben im Frühjahr mit 6 Brauern angefangen und sind mitterweile immer etwa 18 bis 20. Wir haben auch einen Verein, den Bonner Heimbrauer e.V. Den Verein haben wir um nächstes Jahr eine Bo...

Hannes2310

viewtopic.php?f=21&t=13619&view=unread#unread

Hannes2310

Ja, das Thema bewegt mich auch. Wie geht man da als Hobbybrauer vor?

Hannes2310

Hallo zusammen, nachdem wir den Verein Bonner Heimbrauer e.V. im Juli gegründet haben und uns nun fast verdoppelten, haben wir unser erstes Projekt realisiert. Die Idee kam uns nach einem Blogeintrag aus der Berliner Bierszene und den Drang noch mehr verschiedene Biere zu trinken. Schließlich reicht...

Hannes2310

ednek hat geschrieben: ↑
Mittwoch 27. September 2017, 21:10
Hallo,

Leider habe ich noch keinen Erfahrungsbericht dazu gefunden. Hannes, hat sich das bei dir bewährt?
Ich freue mich über Berichte!
Danke

Moin, ich bin beim Sud Nr. 15 und läutere immer so. Klar muss ich zum Ende ankippen, ist aber kein Problem.

Gruß Hannes

Hannes2310

Moin,

Ich hätte da auch Bedarf!
Gruß Hannes

Hannes2310

Ja Schade.
Hast du facebook?
Schreib mir ne PN mit deinem FB Namen damit wir dich in der stammtischgruppe aufnehmen können.
Und abonniere die Bonner Heimbrauer

Hannes2310

Ich habe neulich einen Haselnussbock getrunken, bei dem geröstete Haselnüsse mitgemaischt und "gestopft" wurden. Ja ok, hat dezent nach Haselnuss geschmeckt, war aber keine geschmackliche Offenbarung. Hätte der Brauer schonmal etwas von "fat washing" gehört, hätte er sich viele Nüsse sparen können ...

Hannes2310

Hi Rolf, Herzlich willkommen im Kreis der Heimbrauer. In Bonn gibt es eine sehr aktive Gemeinschaft und wir treffen uns regelmäßig zu Stammtischen. Der nächste ist am Donnerstag. Siehe hier http://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=55&t=15000&p=232178&hilit=Bonn#p232178 Gruß Philipp Moin Rolf, wi...

Hannes2310

Hallo zusammen, nun wird es Zeit auch uns vorzustellen: Wir sind die Bonner Heimbrauer! Ihr findet uns unter www.bonner-heimbrauer.de 2. Ansprechpartner sind Thomas, Eike & Hannes (hannes2310) 3. Postanschrift: Heinrich-Horn-Str. 17, 53639 Königswinter 4. Kommunikationsdaten: Alle Infos über unere H...

Hannes2310

Hi Stephen,

Wenn ich mit der Hendi maischen sollte, dann schön per Hand und immer nebenbei.
Wenn man die Hendi automatisiert, dann schaltet man auch den Lüfter mit aus und das ist auf Dauer nicht gut. Die brauch immernoch Zeit zum nachlüften

Hannes2310

Hi, nein, so meinte ich das nicht. Ich stelle mir folgendes vor: die Steckdosenleiste an die normale Steckdose anschließen. In eine Slave-Steckdose (gehen bis 3500 W) die HENDI. Den Inkbird in die Masterdose stecken (die man i.d.R. bis max. 500 W belegen kann). An den Inkbird irgendeinen Verbrauche...

Hannes2310

Hey Danke für die Antworten.
Ich werde wohl mir ne Hendi und einen 50l Topf holen.
Zunächst im Einkocher einmaischen und im Topf Hopfenseihen und später vielleicht im Topf auch Maischen, wenn ich das Rührwerk umgebaut habe.

Danle für eure Erfahrungen und Inspiration

Hannes2310

Selbstbau für wenig Geld viewtopic.php?f=21&t=13619&view=unread#unread

Hannes2310

Danke für den Tipp, Jedoch braue ich etwa alle 3 Wochen und komme mit den 20 litern gut zurecht. Nun möchte mein Schwager 10 liter vom jeden Sud haben und würde daher auch investieren. Benötige als nocht mehr als 30 bis 35l. Daher meine Frage, ob jemand schon Erfahrung hat und mit dem o.g. Equitment...

Hannes2310

Hallo liebe Gemeinde, ich habe soeben eine Möglichkeit bekommen meine Anlage zu vergrößern. Derzeit braue ich in der EInkocherklasse und nun könnte ich auf die 30-40l Klasse gehen. Nun stellt sich die Frage für mich: Was bekomme ich heraus, wenn ich meinen Einkocher als Maischebottich weiter betreib...

Hannes2310

JollyJumper hat geschrieben:Hi,
also das Gehäuse besteht aus.
DP1-6
KOH-1100
KOH-6100
Jetzt dürfte alles klar sein.
Gruß Matthias

Hi Matthias,

ich dank dir vielmals!

Hannes2310

Prima,

herzlich willkommen und schön weitermachen.
Der Grundstein ist gelegt und nun kann man noch einiges optimieren.

Gruß Hannes

Hannes2310

Teile 1und6 sind die Halbschalen. Zwei Deckel bilden den Abschluss. Gruß Matthias[/quote] Hi Matthias, dies hier sind also die Deckel: https://www.reichelt.de/Fischer-Alu-Profilhalbschalen/DPL-1-6/3/index.html?ACTION=3&LA=2&ARTICLE=58259&GROUPID=7726&artnr=DPL+1-6&SEARCH=%252A&SID=93WTkUrqwQATIAAAZ...

Hannes2310

Hi,

ich wollte jetzt das Gehäuse bestellen, doch leider sehe ich bei den Maßen nicht durch.
Welche Komponenten muss ich nun bestellen um das Gehäuse zu haben?
Deckel 1+6 habe ich gefunden, aber welche Gehäusehalbschale gehört dazu?

Hannes2310

19 Eur aud Edelstahl. Quelle in meinem Link http://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=21&t=13619&view=unread#unread Deinen Thread hab ich schon gefunden, und ganz dreist die Idee mit den Ikea Pfannenwendern geklaut :redhead Das Problem mit dem Edelstahlblech ist, dass ich keinen passenden Bohrer ...

Hannes2310

19 Eur aud Edelstahl.
Quelle in meinem Link viewtopic.php?f=21&t=13619&view=unread#unread

Hannes2310

Ein Tap 5 Klon als "Light" Variante.
Habe es letztens mit 18.5 ° P gebraut unf möchte es nun mot 12.5 °P brauen und auch die IBUs auf 30 anpassen. Dennoch ordenlich mir Saphir stopfen

Hannes2310

Der Vorteil von den gebogenen Oberteilen ist, dass sie wie Propeller-Flügel funktionieren, und die Würze von unten nach oben gefördert wird. In Kombination mit einem Prallblech ist das Zeug so gut durchgemischt wie möglich. Das schreibe ich auch für diejenigen, die erst anfangen zu basteln. H Krist...

Hannes2310

Hm. Ich habe grade einen Weizenbock in einem Thermoport gemacht. Mit vier Rasten. Ohne Rührwerk. Nur mit Heisswasser. :P (Ich mache übrigens regelmässig mehrere Rasten, das ist jetzt wirklich kein Problem.) Hi Sura, Prima, dass du dies hinbekommen hast und ich denke, dass es gut machbar ist. Lutio ...

Hannes2310

Das sieht sehr interessant aus! :thumbup Ich plane aktuell auch den Selbstbau und mein Plan sieht erstaunlich ähnlich aus ^^. Als Deckel wollte ich mir allerdings eine Platte aus Plexiglas lasern lassen und das Paddel von Brauhardware kaufen. (letzteres ist preislich schon ne Nummer) Wo willst du d...

Hannes2310

Ja genau. Der Thermoport hält die Temperatur sehr gut, man kann auch etwas heißes Wasser zugeben. Gernot, den Gedanken mit dem Themoport hatte ich auch. Wasser auf Kombirasttemperatur bringen, Schüttung rein und Deckel drauf. Aber für ein Weizenbier bspw. brauchst du auch andere Rasten, daher habe ...

Hannes2310

Hallo zusammen, ein Braukollege hat mir sein Rührwerk ausgeliehen und ich war begeistert. Durch eine Temperatursteuerung konnte ich die Maische unbeaufsichtigt arbeiten lassen und mein Kind ins Bett bringen. Vorher begann ich nach dem Einschlaf-Prozedere und der Brauprozess endete dann erst zw. 2 un...

Hannes2310

Interessant...dazu würde ich auch gerne die Fachmeinungen hören

Hannes2310

Dimpfel hat geschrieben:Guten Tag liebe Gemeinde. [...]. Einmal im Jahr 70 Cent als Briefmarke für den Brief an den Zoll.

die 70 Cent kannst du dir auch klemmen, wenn du den Bescheid per Mail verschickst. Im Zollamt Köln wird das akzeptiert.

Hannes2310

bei mir gärt ein TAP5 Klon

: Unbenannt.png (19.08 KiB) 9369 mal betrachtet

Hannes2310

Guten Abend zusammen, [...] Wie ist das mit der Gefahr der Oxidation beim kalthopfen? [...]l Das ist ja auch noch ein Thema. Bei einem ersten Hopfenstopfen habe ich meinen 50 l Topf genommen und zw. Topf und Deckel einen aufgeschnittenen Schlauch als Dichtung genommen. An der Schnittstelle, also de...

Hannes2310

Also ich hab noch 30 Gramm übrig. Wenn jemand braucht ?!

Hab am WE das mit dem Hopfen 222 gestopfte IPA angefüllt. Das riecht ja gewalltig nach Urlaub

Hannes2310

flensdorfer hat geschrieben:Hi Hannes,

Du vergibst in der Configuration der Spindel einfach einen neuen Spindelnamen. Dann registriert sich die Spindel als neues Device und alle Werte sind auf Null.

Hi,

ihr konfiguriert jedes mal die Spindel neu?
Das ist doch nicht im Sinne des Erfinders oder?

Gruß Hannes

Hannes2310

Hi,

ich hab die Suchfunktion schon genutzt, dennoch werde ich nicht fündig. Wäre toll, wenn mir jemand kurz helfen kann.

Wie setze ich die Anzeige auf ubidots wieder auf 0 für einen neuen Sud? Sprich: Ich möchte den Grafen ab Tag x zur Zeit y neu sehen.
Wie mache ich das?

Gruß Hannes

Hannes2310

im alten Forum hab ich das Rezept gefunden.
Werde dies auch so nachbrauen
http://hobbybrauer.de/modules.php?name= ... 700&page=3 Antwort 57

Gruß Hannes

Hannes2310

Hi Martin,

mir fällt nichts ein, was ich mit Fuggles und East Kent Golding brauen würde, doch finde ich den Chinook schon interessant.
Aber ich wäre nur ein Kunde, der mal 100 Gramm abnehmen würde....

Hannes2310

Holger,

lade dir den kleinen Brauhelfer runter und gib dein Rezept dort mal ein. Als Anhaltspunkt für die Rasten kannst du dann auf MMuM.de ein schönes Rezept suchen.

Gruß Hannes

Hannes2310

Im Kaltbereich muss man ja besonders auf Hygiene achten. Reicht es, die Hexe zu entnehmen und den Rest mit kochendem Wasser und/oder Isopropanol zu reinigen, um mit dem TP abfüllen zu können? Oder zerlegt ihr die Verschraubungen vorher zur gründlichen Einzelreinigung? Grüße Raimund Hi, ich läutere ...

Hannes2310

die letzten Minuten hopfenkochen. es wird der SNPA Klon von MMuM.

gute Nacht

Hannes

Hannes2310

Moin, bin aktuell auch auf der Suche nach dem Kühlschrank. Scheinbar haben die Preise wieder angezogen, mit Versand kommt man scheinbar aktuell nicht unter 375€ weg. Hat jemand von euch im Moment ein günstigers Angebot? Gruß Marc einfach mal googeln... http://www.idealo.de/preisvergleich/OffersOfPr...

Hannes2310

Hey Michael, danke für deine Antwort. Die Idee mit der Brüdenhabe habe ich schon verworfen, da es zurücktropft und DMS hervorruft. Derzeit puste ich die Brüden mit dem Ventilator weg und koche auch nur 60 min. Kein Einkopf-Geschmack. Die Edelstahlrohr-Frage bezog sich auf dein Rührwerk. Kannst du da...

Hannes2310

Rührwerk: Als Antrieb nutze ich einen 12-Volt-Getriebemotor, angeschlossen an ein Batterieladegerät. Das ist der, den Sascha von Brauhardware.de empfiehlt. Befestigt ist er auf einer Leimholzplatte, die wiederum durch Gewindestangen in den Henkeln des Einkochers festgeklemmt ist. An einem Edelstahl...

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