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von trolln1
Dienstag 6. September 2016, 12:39
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Ist mein Apfelwein verschimmelt?
Antworten: 5
Zugriffe: 2519

Re: Ist mein Apfelwein verschimmelt?

Nochmal danke für Eure Antworten!
Habe nach ein zwei Tagen noch mehr Flecken auf der Oberfläche gehabt. Dann aber trotzdem den Wein in Flaschen abgefüllt und innerhalb von 3 Tagen zwei Flaschen getrunken -> Nichts passiert! War sogar sehr lecker! :thumbsup
Tja probieren geht eben über studieren ...
von trolln1
Montag 29. August 2016, 15:10
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Ist mein Apfelwein verschimmelt?
Antworten: 5
Zugriffe: 2519

Ist mein Apfelwein verschimmelt?

Hallo!
Ich bin neu hier im Forum und wollte mal fragen was Ihr von diesem WEin haltet. Habe ihn 14 Tage ausschließlich aus Streuobstäpfeln und ohne zusätzliche Hefe bei Zimmertemp gären lassen. Gärung ist auch nach den ersten 2 Tagen in Gang gekommen, aber vielleicht zu langsam? Der Geruch ist sehr ...