Danke für eure Antworten.
Der Vorschlag das Getränk zu kühlen und erst dann zu karbonisieren liegt nahe. Ich denke aber, dass es sehr schwierig sein dürfte, dabei das Getränk nicht wieder zu verkeimen. Das war der eigentliche Zweck des Pasteurisierens im verschlossenen Gebinde, dass eben keine ...
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- Samstag 17. September 2016, 22:44
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: CRAFT-Limo: Pasteurisierung und Kohlensäure
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- Samstag 17. September 2016, 12:48
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: CRAFT-Limo: Pasteurisierung und Kohlensäure
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CRAFT-Limo: Pasteurisierung und Kohlensäure
Liebe Leute,
ich muss gleich vorweg gestehen: Ich bin (noch) nicht wirklich im Bierbrauer-Milieu angekommen, sondern interessiere mich sehr für CRAFT-Limonaden. Zu vielen meiner Fragen habe ich aber in eurem Forum gute Antworten gefunden, weshalb ich mich mit zwei Fragen an euch wenden möchte ...
ich muss gleich vorweg gestehen: Ich bin (noch) nicht wirklich im Bierbrauer-Milieu angekommen, sondern interessiere mich sehr für CRAFT-Limonaden. Zu vielen meiner Fragen habe ich aber in eurem Forum gute Antworten gefunden, weshalb ich mich mit zwei Fragen an euch wenden möchte ...