Hobbybrauer.de

Hi ihr Lieben,
was haltet ihr von diesem West Coast Pale Ale Rezept? Verbesserungsvorschläge?

Stammwürze: 12°

5% Cara Hell
5% Cara Pils
45% Pale Ale
45% Maris Otter

ca. 40 IBU
Bitterhopfen: Columbus
Aromagaben zu Kochende und Wirlpool: Simcoe, Citra, Vic Secret, Chinook
Stopfen: Simcoe ...

Hi Leute, ich habe jetzt ein bisschen mehr Details.. ;-)

Also an unserem Projekt "Brauerei" sind außer mir noch zwei weitere Partner beteiligt.
Beide haben bereits bestehende Gastronomiebetriebe, der eine verkauft ca. 250-300hl/Jahr, der andere ca. 60-80hl/Jahr.

Nun ist der Plan so, dass wir in ...

Hallo liebe Hobbybrauer!

Was ist für euch die beste Lösung für eine Mikrobrauerei, die Anfangs auf 200hl/Jahr Ausstoß ausgelegt ist und man leicht damit wachsen kann?
Die Gesamtinvestition sollte möglichst gering sein, auf der anderen Seite aber soll es möglich sein hochqualitatives Bier zu ...

Danke euch, habt mir sehr geholfen!

Unser letzter Sud ist erstmals im CC Keg und zwangskarbonisiert. Werde berichten, ob es sich gelohnt hat! ;-)

Hallo liebe Hobbybrauer Gemeinde, seit nun einem Jahr wird daheim in 50l Töpfen am Gasherd gebraut, ca. 8 Sude bisher. Soweit funktioniert alles ganz gut, ich möchte aber ständig an der Qualität unserer Biere arbeiten und unsere Brauanlage verbessen. Ich lese ständig die Posts hier im Forum und ...