Hobbybrauer.de

Und mit der Ausbeute passt das bei dir gut?

Ich braue seit einiger Zeit mit Eigenbau "Countertop Brutus" siehe Link unten. Ev. hilft Dir das. Ich finde es hilfreich das Malz im eigenen Behälter zu haben (Sudpfanne kleiner, kein Rausheben des Maischesackes wie beim klassischen BIAB). Im Vergleich zum Link benutze ich Induktionsplatte, kein ...

Wenn schon „out of the Box“ dann mal eine andere „verrückte“ Idee die Vorteile eines Malzrohrsystems mit denen eines herkömmlichen Systems verbindet.

1.) Du maischte in deinem externen Malzrohr wie geplant von unten nach oben damit sich das Malz besser durchmischt.

2.) Du läuterst aber von oben ...

Hallo Matthias

Ja, ich möchte gerne das Hochheben umgehen und das Entfernen des Trebers vereinfachen. Möchte aber trotzdem eine möglichst kompakte Anlage. Eine komplette HERMS Anlage wäre mir zu gross und zu viele Töpfe zum reinigen.

Gruss cK

Hallo Jürgen

Danke für die Rückmeldung. Würde ich den Treber nicht auch von unten an das obere Sieb drücken und somit eine ähnliche Filterleistung haben, wie wenn der Treber durch die Schwerkraft auf das untere Sieb gedrückt wird?

Die Würze sieht beim Braumeister nach Ende Maischen ebenfalls ...

Hallo zusammen

Ich habe vor ein externes Malzrohr zu bauen für eine 30L-Anlage. Die Idee dabei ist, dass der Treber nach dem Maischen nicht aus der Pfanne gehoben werden muss, wie dies beispielsweise beim Speidel Braumeister gemacht werden muss.

Schema.png

Das Heizelement und Thermometer sind ...

Gemessen habe ich es mit einem Schwimmer (also auch nicht all zu genau)

Es war nicht 0 % etwas darüber ... evt sogar 1%. Besten Dank für die Schnellen Antworten und für den Link! Dies hat mir sehr weitergeholfen und ich werde dies beim nächsten Batch unbedingt berücksichtigen!

Hallo liebe Hobbybrauer!

Ich habe nun schon mein 3. Bier selber gebraut. Bis auf das erste waren alle relative passabel im Geschmack etc. Jedoch habe ich nun bei dieser Charge das Problem, dass die Flasche beim öffnen Stark überschäumt. Ich habe ca. 10% der Würze als Speise beiseite getan und den ...