Hobbybrauer.de

Danke für den Tipp mit dem Wasserfilter. Genau, es soll einfach nur das Bier im Kreis gepumpt und dabei die Aromen aus dem Hopfen gelöst werden. Dadurch erhoffe ich mir dann eine Verkürzung um 6 Tage. Außerdem habe ich beim konventionellen Stopfen immer ein ungutes Gefühl, wenn das Jungbier auf der ...

Hallo,

ich braue sehr gerne IPAs, eine Kalthopfung ist da ja fast obligatorisch. Bisher habe ich folgende Verfahren (20l-Klasse) hierzu verwendet:

- Lose im Gäreimer am Ende der Hauptgärung
- Teebeutel mit Murmeln
- Hopsock
- Reiskugel mit Industriekaffefilter
- Singapore Air Socken- und ...

Danke für die superschnelle Antwort. Ich glaub's nicht... im aktuellen Fall war es tatsächlich ein Messfehler. Eben nochmals nachgemessen, seit Umschlauchen in den Secondary hat sich der Brix-Wert nicht mehr verändert. Tut mir leid für die Fehlinfo.

Hefe aufwirbeln muss ich bei der US-05 eigentlich ...

Hallo,

nachdem ich nun auch dank dieses Forums beim 8. Sud angekommen bin, habe ich nun erstmals eine Frage, die ich noch nicht im Forum gefunden habe.

Ich braue im Einkochautomat und gäre mit einem 30l Gäreimer, klassische Anfängerkonstellation. Da ich amerikanische IPAs mag ist natürlich auch ...