Hobbybrauer.de

Danke Danke
Ist schon Bestellt

MfG

Mario

Hallo,
ich habe mir vor kutzem eine Bier-maxx2 Zapfanlage zugelegt und festgestellt, das die Anlage irgendwo undicht ist.
In der Betriebsanweisung steht das mann dann die Dichtungen austauschen sollte.
Wenn man jedoch auf die Seite des Herstellers geht http://www.maxx-world.de/dichtungssatz-bier ...

Moin Moin
die Malzbestellung ist raus
[img] Bestelliste.PNG [/img]
Und ich werde mich auch an die Brauanleitung aus der Hobbybrauer Wiki halten :thumbup
Wenn die Zutaten komplett da sind werde ich für meinen ersten "echten" Brauversuch einen neuen Tread aufmachen und dokumentieren.
Ich freu mich ...

So. Ich hab das Bier in den Flaschen mit Trockenmalz nachgewürzt( Einen Teelöffel pro 1L Flasche) es hat in den Flaschen sehr stark geschäumt und man konnte merken das der Druck in den Flaschen gestiegen ist.
Soll ich dir Flaschen jetzt warm oder kalt lagern?

Hier ist die tolle Anleitung: http://www.my-bier.de/32_Brauanleitung.html :puzz

Hier kommt auch das "Nachwürzen" her und es scheint ein Reinheitsgebot von 1434 zu geben,
vermutlich steht das drin das zur Bierherstellung nur Dosenextrakt benutzt werden darf.

Und der Klassiker ist natürlich auch ...

Als nächstes werde ich auch Malz bestellen und einen eigenen Sud herstellen. Ich habe mir bereits einen Einkochtotpf und ein Thermometer besorgt. Hat noch jemand eine gute Adresse um das Malz zu bestellen? Geschrotet Uder ungeschrotet?

Na Toll,
ich habe sogar einen VHS-Kurs (Auf Grundlage dieser Brauanleitung und mit einem ehemaligen Mitarbeiter dieses Shops) gemacht.
Allerdings haben wir das Bier in 5L Fässern abgefüllt und beim Zapfen Kohlensäure über eine Zapfanlage zugeführt.

Alles klar,
Den Fehler mache ich auch nur einmal. :Waa
In der Brauanleitung war das nur so lapidar beschrieben und ich dachte das mit dem Nachwürzen (Karbonisierung) wäre nicht unbedingt erforderlich.
Na Ja. Das nächste Kit (Deutsches Lager 3,0 KG) durchläuft gerade die zweite Gärung und wird ...

Moin Moin an alle Freunde des guten Geschmacks,

ich bin neu hier im Forum und habe schon eine Frage, die ich beim durchstübern nicht beantwortet bekommen habe.
Vielleicht kann mir ja jemand helfen?
Ich bin noch Anfänger, also habe ich mir erst einmal mit einem Bierkit (Edelweizen, Hefetr. Dunkel 3 ...