Hobbybrauer.de

Stimmt...
leider kein Zeit kein Zeit!

So kleines Update für euch liebe Helfer in der Not:

Ihr dürft mich auslachen, hänseln und Anfänger nennen:

Ich fuhr zum Bierzubehörshop und hab mir ne Ersatzhefe geholt, (nochmal die gleiche dank ggansde's mahnenden Worten) und direkt gesmackt...
das Pack fing auf Arbeit schön zu gären an, und ich ...

Danke @Philipp, das wusst ich nicht! Macht aber irgendwie Sinn. Hoffnung keimt auf!!! :-)

klar @ggansde ist ja auch bloss mein erster kleiner Frustgedanke gewesen... :-)

ok @der Dallmann... ich mach mich mal schlau über einen "Starter" immer nur gelesen und nur vage Ahnung was das sein dürfte ...

Vielen Dank für die Blitzantworten!!!!! Ihr seid super!
Ich fahr heut morgen mal zu meinem Bierzubehör-Shop (wohne in der Schweiz, da ist ja alles um die Ecke :-)) und hol mir eine Ersatzhefe (TROCKEN!!! nie mehr Flüssig) und warte noch bis heut abend oder morgen früh... mich nimmt noch wunder ...

Die Hefe war mfg 14.Juni 2016... ist das bereits alt?

Hallo ihr Lieben!
Ich bin grad sehr frustriert:
Am Mittwoch haben wir ein English Stout gebraut, dass mit 1072 Dichte (18.1 Grad Plato) bei 17l Würze wunderbar herauskam...
Bei ca 20grad Raum-Würzetemperatur dann Scottish Ale Wyeast Flüssighefe "gesmackt" und dann gings Unheil los:
Die Hefe schwoll ...