Hobbybrauer.de

Ja, werde meine Vorstellung nachholen. Sitze gerade am Schreibtisch und korrigiere Klausuren.

Alles klar, dann wird heute Abend zurückgekippt!!! Mit den Spindeln in den Eimern!!!

Aha, die Spindel einfach mit in den Bottich. Die Idee ist ja klasse. Darauf wäre ich nicht gekommen. Klasse. :thumbsup
Ist es denn ungefährlich, den Deckel zu öffnen, da ja dann Luft und Keime hineinkommen? :Shocked Außerdem geht der Deckel vom Braueimer recht schwer ab. Kann das ganze Geruckel ...

Och, ich habe da schon so einen guten Teelöffel auf einen halben Liter reingeknallt. plus 3g Zucker.

Den Dreisatz werde ich mir dann wohl mal angucken müssen. Steht der auch in dem Thread von Stefan?

"Und wenn Du mit Deinem "Gasentlüftungsventil" alle Luft vom Co2 abgetrennt hast, bitte aufheben ...

Okay. Ich habe halt "Angst", wenn es nicht mehr blubbert, dass das Bier "kippen" könnte. Ich setze mich deshalb wohl unter Druck, möglichst schnell für die Flaschengärung abzufüllen.
Außerdem müsste ich ja für den Spindeltest - ja, ich habe eine - immer wieder den Gäreimer öffnen oder vom Zapfhahn ...

Ja, danke, Stefans Thread habe ich gelesen. Manchmal sind es alles noch böhmische Dörfer. Aber ich habe vor meinen Karren auch durch diese zu steuern. Bislang ist bei mir halt erstmal viel Probieren angesagt. Bin nicht der große Mathematiker. Hatte mich halt an die Formel gehalten, dass auf je einen ...

Danke, Peter, bin wirklich ein Neuling. Daher bitte etwas Konkreter. Ausgären bedeutet in meinem Falls, dass ich wieder darauf warte, dass nichts mehr blubbert. Und dann wieder Zucker in die Flasche?

Sorry, dass ich einen neuen Post aufmache (ist mein erster). Aber ich habe vor einem halben Jahr mit dem Bierbrauen begonnen und habe bisher die Kits von Bier-Kwik verarbeitet.
Diesmal hatte ich bei der Falschengärung wohl zu viel Zucker und Waldhonig für die Kohlensäureentwicklung genommen, sodass ...