Danke euch allen fuer die schnellen Antworten! :)
Tatsaechlich haben wir beim brauen wohl zu wenig Hopfen gegeben... Die Stammwuerze hatte 13,2 grad Plato und es war ansonsten nichts aufregendes bei den Zutaten dabei ;)
Ich hatte mich extra zurueckgehalten mit dem hineinschauen, am letzten Samstag ...
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- Dienstag 22. November 2016, 17:02
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- Dienstag 22. November 2016, 12:57
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Infektion oder nicht?
Hallo zusammen!
Ich habe vor kurzem zum ersten mal gebraut, es sollte ein dunkles Bier werden. Nach ca 9 Tagen Gaerung im Gaereimaer hat sich eine interessante Haut auf der Oberflaeche gebildet. Es sieht fuer mich nicht nach Hefe aus, aber es ist auch nicht Pelzig wie normaler Schimmel... Ich habe ...
Ich habe vor kurzem zum ersten mal gebraut, es sollte ein dunkles Bier werden. Nach ca 9 Tagen Gaerung im Gaereimaer hat sich eine interessante Haut auf der Oberflaeche gebildet. Es sieht fuer mich nicht nach Hefe aus, aber es ist auch nicht Pelzig wie normaler Schimmel... Ich habe ...