Die Suche ergab 580 Treffer

von karlm
Samstag 22. Februar 2020, 20:33
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Pils mit Fehlaroma - Pattex
Antworten: 45
Zugriffe: 2218

Re: Pils mit Fehlaroma - Pattex

Ich wär auch gerne in Romrod dabei.
Bei mir gabs deutliches Gushing und verflüchtigt hat sich auch wenig. Ich würde Infektion nicht ausschließen wollen. Gärtemperatur scheint nicht so der Grund zu sein.
von karlm
Samstag 22. Februar 2020, 09:25
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Antworten: 611
Zugriffe: 37407

Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

gibt es bezüglich der IOS App schon eine Lösung, dass die App in Verbindung mit dem KBH 2 funtioniert? Habe nun auch umgestellt und finde es nicht so schön, nicht mehr von unterwegs aus auf die Daten zugreifen zu können. Beim aktuellen Beispiel wollte ich von unterwegs aus nachschauen, wieviel Malz...
von karlm
Montag 10. Februar 2020, 12:33
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Pils mit Fehlaroma - Pattex
Antworten: 45
Zugriffe: 2218

Re: Pils mit Fehlaroma - Pattex

Ich durfte das Bier vorgestern proBIERen. Dieter hat mir netterweise eins geschickt. Ich hab ihm meine Erkenntnisse gerade zugeschickt. Ich bin jetzt gespannt wie ein Flitzebogen, was die anderen Gruppen herausgefunden haben oder werden. :Smile

Na dann, Prost! :Drink
von karlm
Dienstag 4. Februar 2020, 12:01
Forum: Braugerätschaften
Thema: Unitank - Gärführung - nur für UG-Biere?
Antworten: 11
Zugriffe: 584

Re: Unitank - Gärführung - nur für UG-Biere?

Der Unitank kann wohl schon mehr als 15 psi. Am besten mal hier reinlesen.
https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic.php?f=22&t=15880
Oder reden wir von einem anderen Unitank?
von karlm
Sonntag 2. Februar 2020, 09:27
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
Antworten: 992
Zugriffe: 92537

Re: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps

1) Richtig. Du kannst dir aber natürlich ein alternatives Sicherheitsventil anbauen, wie weiter oben diskutiert. Alles auf eigene Gefahr. Ich hab eins fix auf 2 bar. 2) Das mit Skala ist tatsächlich ausreichend genau. Überprüfen immer am Tank-Manometer. Ohne Skala, entweder per CO2 Buddel, oder über...
von karlm
Freitag 17. Januar 2020, 20:25
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
Antworten: 992
Zugriffe: 92537

Re: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps

Wie lange dauert das denn bei euch, wenn ihr einen Drucktransfer macht, bis so ein Soda-Keg voll ist? Bei mir ne Gefühlte Ewigkeit. 54 Liter zu transferieren ist echt langwierig. Gibt’s da nen Trick? Druck erhöhen? Oder ist der Durchmesser meiner CC Kupplung einfach so klein, dass nicht mehr durchge...
von karlm
Montag 6. Januar 2020, 10:55
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Antworten: 611
Zugriffe: 37407

Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

Irgendwie fehlt mir hier in dieser Ansicht die Rechenhilfe "cm von Oberkante aus" "cm vom Topfboden aus".
Clipboard02.jpg
von karlm
Sonntag 5. Januar 2020, 20:12
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: kleiner-brauhelfer v2.x.x
Antworten: 611
Zugriffe: 37407

Re: kleiner-brauhelfer v2.x.x

Es gibt doch diese recht gute iOS App „brauhelfer“ von Dirk Hildbrand. Die arbeitet wohl mit Datenbankversion 24. Der Brauhelfer 2.0.0 hat aber ja nun eine neue DB. Version 2001 meine ich. Mit 1.x konnte man immer schön vom iFön auf die DB zugreifen. Ich hab’s noch nicht probiert, aber ich nehme an,...
von karlm
Freitag 20. Dezember 2019, 21:19
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefebanking - Hefe-Lagerung in NaCl-Lösung
Antworten: 709
Zugriffe: 68773

Re: Hefebanking - Hefe-Lagerung in NaCl-Lösung

rakader hat geschrieben:
Freitag 20. Dezember 2019, 21:13
Viel Glück weiterhin
Danke. Meine WSL-17 ist zwei Jahre alt und immer noch 1A. Dazu ist es die "berühmte" alkoholfreie, die besonders empfindlich ist.

Dir auch viel Glück! :thumbup
von karlm
Freitag 20. Dezember 2019, 21:13
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefebanking - Hefe-Lagerung in NaCl-Lösung
Antworten: 709
Zugriffe: 68773

Re: Hefebanking - Hefe-Lagerung in NaCl-Lösung

rakader hat geschrieben:
Freitag 20. Dezember 2019, 20:28
Gummistopfen mit mehreren Einstichvorrichtungen
Was soll das sein? Meine Glasflaschen haben eine einfache Gummimembran als Verschluss. Sind die üblichen von Braun, sowas.

Einige versiegeln, andere nicht. Einfach ausprobieren.
von karlm
Freitag 20. Dezember 2019, 09:41
Forum: Bierpaket / Bierkitbrauen
Thema: Bierbrauset bei Aldi (Süd)
Antworten: 144
Zugriffe: 12605

Re: Bierbrauset bei Aldi (Süd)

Was sagen sie denn beim "Pils" wie man vergären soll? Wenigstens im Keller oder so?
von karlm
Donnerstag 19. Dezember 2019, 13:49
Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
Thema: Hefebanking - Hefe-Lagerung in NaCl-Lösung
Antworten: 709
Zugriffe: 68773

Re: Hefebanking - Hefe-Lagerung in NaCl-Lösung

Wenn ich ne Glasflasche anstatt der Ecoflac habe, muss ich dann auf den Gumiistopfen auch Wachs machen oder zählt das nur bei den Ecoflacs? :Waa So weit ich weiß ist der Gummiverschluß der Glasflaschen dicker und eher für Mehrfacheinstich geeignet. Schräg einstechen ist wichtig, damit sich die Gumm...
von karlm
Donnerstag 12. Dezember 2019, 15:17
Forum: Braugerätschaften
Thema: Hilfe, ich habe mein Spundventil geschrottet
Antworten: 9
Zugriffe: 716

Re: Hilfe, ich habe mein Spundventil geschrottet

tauroplu hat geschrieben:
Donnerstag 12. Dezember 2019, 14:57
Lebensmitteltauglichkeit halte ich für unnötig, kommt ja mit dem Bier gar nicht in Berührung.
Hab ich auch nicht genommen. Ich dachte nur ich erwähne mal, dass es sowas auch gibt.
von karlm
Donnerstag 12. Dezember 2019, 14:14
Forum: Braugerätschaften
Thema: Hilfe, ich habe mein Spundventil geschrottet
Antworten: 9
Zugriffe: 716

Re: Hilfe, ich habe mein Spundventil geschrottet

Genau. Mittelfester Schraubenkleber, gibt es sogar in lebensmittelecht. Dann wird das dicht und hält. Klar ist das gefummelt, aber so ein Teil für Manometer G1/4"? und NC Kupplung 7/16 mit den passenden Gewinden extra anfertigen lassen sicher auch übertrieben und teuer. Gewindedichtkleber erfüllt da...
von karlm
Donnerstag 5. Dezember 2019, 09:19
Forum: Rezepte
Thema: Dunkles Bier mit Kakao-Nibs - Fragen
Antworten: 16
Zugriffe: 1537

Re: Dunkles Bier mit Kakao-Nibs - Fragen

Ich hab mein letztes Stout mal mit gekauften Ami Schoko Extrakt versetzt, quasi Stout gezapft, dann Extrakt ins Glas. Das kommt nicht annähernd and das Sam Smith Choc Stout ran. Ich fürchte die schummeln bei Sam Smith und werden uns nicht sagen, wie. Ich hab jetzt schon seit einigen Monaten Kakao Ni...
von karlm
Freitag 29. November 2019, 09:45
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
Antworten: 992
Zugriffe: 92537

Re: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps

:thumbup Stimmt. Am Mittwoch war er noch nicht lieferbar. Gerade bestellt. Gut, dass ich noch einen 10 % Gutschein on top hatte.
von karlm
Donnerstag 28. November 2019, 20:03
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
Antworten: 992
Zugriffe: 92537

Re: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps

Ja, Mumpitz, ich brauch 1/2 bbl, der ist nicht da.... Buuuuuuhhhhhhh
von karlm
Donnerstag 28. November 2019, 19:58
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Bier online bestellen
Antworten: 44
Zugriffe: 4197

Re: Bier online bestellen

So, und jetzt mal im Ernst :-) Ich hab schon einmal Bier online bestellt, das ging ganz gut, ein Shop mit Bier und Wolf im Namen. Ich brauche jetzt Nachschub, um mich auf ein paar Verkostungen vorzubereiten. Ich finde die Flut von Bier online Shop bei Google aber äußerst verwirrend, kann jemand eine...
von karlm
Mittwoch 6. November 2019, 13:11
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gozdawa Hefe Thread
Antworten: 328
Zugriffe: 60433

Re: Gozdawa Hefe Thread

Genau in diesem Faden steht doch weiter vorne, dass die Chico ewig nicht ankommt. Einfach mal oben in der Faden suche Chico eingeben. Ich suchte neulich auch eine schöne West Coast IPA Hefe, dachte an die Chico, aber die Berichte hier haben mich dann doch Abstand nehmen lassen. Am Ende habe ich doch...
von karlm
Samstag 19. Oktober 2019, 15:26
Forum: Hopfenfreaks - Die virtuelle Braumesse
Thema: Wir sind live!
Antworten: 14
Zugriffe: 1683

Re: Wir sind live!

Wenn man einen Vortrag verpasst hat, dann ist die einzige Möglichkeit diesen im Nachhinein anzusehen das EUR 69 VIP Ticket?
von karlm
Mittwoch 16. Oktober 2019, 11:47
Forum: Brauen und Recht
Thema: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"
Antworten: 217
Zugriffe: 8979

Re: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"

Ja, und der "neue Wein" der hier massenhaft am Straßenrand verkauft wird? Haben die alle eine Winzerei als Gewerbe angemeldet?
von karlm
Mittwoch 16. Oktober 2019, 11:39
Forum: Brauen und Recht
Thema: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"
Antworten: 217
Zugriffe: 8979

Re: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"

Blöde Frage: Wenn ich nicht nach dem Reinheitsgebot braue, dann ist es ja eh kein Bier laut Definition, sondern ein, keine Ahnung, alkoholhaltiges Erfrischungsgetränk auf Malzbasis. Was gilt denn dann? Alkoholsteuer muss man sicherlich trotzdem bezahlen, und ein Lebensmittel ist es auch. Kann ich je...
von karlm
Dienstag 8. Oktober 2019, 12:40
Forum: Brauen und Recht
Thema: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"
Antworten: 217
Zugriffe: 8979

Re: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"

Nicht schließen den Faden, der ist sehr interessant für die vielen Hobbybrauer, die über solch einen Schritt nachdenken. Ist nicht off-topic.
Nur meine Meinung.
von karlm
Donnerstag 26. September 2019, 20:44
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 11639
Zugriffe: 1101800

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Gibt es irgendwo eine Liste der optimalen Trinktemperaturen für verschiedene Biersorten?
von karlm
Mittwoch 25. September 2019, 16:14
Forum: Brauen und Recht
Thema: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"
Antworten: 217
Zugriffe: 8979

Re: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"

Meine Behörden waren auch alle sehr hilfsbereit und freundlich. Nur den Bebauungsplan, den konnten sie dann auch nicht ändern.
Das liest man hier ja immer wieder: Behörden rechtzeitig und früh mit einbeziehen, dann ist das alles gar kein Problem.
von karlm
Mittwoch 25. September 2019, 16:03
Forum: Brauen und Recht
Thema: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"
Antworten: 217
Zugriffe: 8979

Re: Micro Brauerei Allg. Wohngebiet "nicht störendes Gewerbe"

In meinem Wohngebiet sind laut Bebauungsplan "nicht störende Gewerbe" explizit ausgeschlossen. D.h. ich such gerade was bei mir um die Ecke. 2 Häuser weiter gilt ein anderer Bebauungsplan. Dort darf man... Gemeinheit.
von karlm
Sonntag 22. September 2019, 20:45
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfenanbau 2019
Antworten: 166
Zugriffe: 16098

Re: Hopfenanbau 2019

So, Tee gemacht. 5 Min ziehen lassen, dann durch Sieb abgegossen. Hm, naja, jetzt hab ich bitteres Wasser. Und gelb ist es auch. :Smile Der Comet riecht intensiver als die Perle, in der Bitterkeit kann ich jetzt keinen großen Unterschied schmecken. So richtig gut schmeckt das Hopfenwasser nicht. Man...
von karlm
Sonntag 22. September 2019, 10:11
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfenanbau 2019
Antworten: 166
Zugriffe: 16098

Re: Hopfenanbau 2019

...manchmal entwickelt sich Zwiebel/Knoblauch auch wenn man zu spät erntet. Ja, genau, das hab ich auch irgendwo von gelesen. Meine Bude riecht relativ stark nach Knoblauch jetzt. Hopfenduft kann ich keinen erkennen. Magnum soll ja sehr typisch für Knoblauch sein. Allerdings hab ich hier Comet und ...
von karlm
Samstag 21. September 2019, 19:25
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfenanbau 2019
Antworten: 166
Zugriffe: 16098

Re: Hopfenanbau 2019

Ich ernte gerade meinen Hopfen. Comet. Das riecht aber ziemlich nach Knoblauch. Ist das normal? Sollte das nicht wie leckerer Hopfen riechen? Nebenan steht Perle, der riecht genau so.
von karlm
Montag 26. August 2019, 16:14
Forum: Bierreisen
Thema: Tipps für Budapest?
Antworten: 16
Zugriffe: 2413

Re: Tipps für Budapest?

Moin moin,

für mich geht's mal wieder nach Budapest. Gibt es was neues dort? Was sind die aktuellen Empfehlungen?
von karlm
Montag 26. August 2019, 12:36
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Kühlspirale VA oder Kupfer?
Antworten: 102
Zugriffe: 11082

Re: Kühlspirale VA oder Kupfer?

Paar Kommentare: der Kühltrub in der Pfanne fällt mit Hilfe des Heisstrubs aus. Der Kühltrub lagert sich dort an und wird dann mit dem Heisstrub zu Boden gehen. Kühltrub alleine fällt nicht so gut aus. Und geht erst recht nicht zu Boden. Ist zu fein. Wenn ich in der Pfanne kühle, was ich immer mache...
von karlm
Montag 26. August 2019, 11:00
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Reinigung und Desinfektion
Antworten: 40
Zugriffe: 3119

Re: Reinigung und Desinfektion

Ich dachte man nimmt SaniClean zum CIPen, wegen der Schaumparty?
von karlm
Samstag 24. August 2019, 14:09
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfenanbau 2019
Antworten: 166
Zugriffe: 16098

Re: Hopfenanbau 2019

von karlm
Samstag 24. August 2019, 13:40
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Hopfenanbau 2019
Antworten: 166
Zugriffe: 16098

Re: Hopfenanbau 2019

Moin, die Frage ist: Ernten oder nicht ernten? Ich weiß es ist ne Woche zu früh oder so, aber ich kann entweder dieses Wochenende oder in 4 Wochen wieder. Dann könnte es zu spät sein, was noch schlechter sein könnte. Die Bilder sind alle Comet, nur das letzte ist eine Perle. Rat? C5DBBC9B-3C4B-4E31-...
von karlm
Freitag 23. August 2019, 21:39
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Gärungshilfe
Antworten: 68
Zugriffe: 4315

Re: Gärungshilfe

Zu dem Thema gibt es hier den sehr schönen und ausführlich diskutierten Ringversuch. Die Ergebnisse zu Spindel und Refraktometer kann dort jeder nachlesen. Da braucht es keinen Glaubenskrieg und jeder kann die Ergebnisse für sich interpretieren. Sein Messinstrument mal mit Zuckerlösung gegen prüfen ...
von karlm
Freitag 23. August 2019, 17:58
Forum: Zapfanlagen
Thema: Druckverlust
Antworten: 10
Zugriffe: 694

Re: Druckverlust

Ich mach aus Gewohnheit immer den CO2 Absperrhahn und die CO2 Flasche zu. Das erspart einem böse Überraschungen. Und die CO2 Kupplung ziehe ich auch ab. Das Direktzapfset mache ich ab, schraub es auseinander und spüle es durch. Sind nur wenige Handgriffe, helfen aber enorm alles in Schuss zu halten.
von karlm
Donnerstag 22. August 2019, 22:50
Forum: Braugerätschaften
Thema: SS Brewtech Töpfe - Anbauteile
Antworten: 43
Zugriffe: 2261

Re: SS Brewtech Töpfe - Anbauteile

SS Brewtech in USA verkaufen die auch ab. Es kommt jetzt eine neue Topfserie raus.
von karlm
Mittwoch 21. August 2019, 07:17
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Enzybrew 10 (L) - Erfahrungsaustausch
Antworten: 71
Zugriffe: 6727

Re: Enzybrew 10 (L) - Erfahrungsaustausch

Oder es haben nicht die Enzyme Markus' Tank gereinigt, sondern eben Natriumcarbonat und Natriumcarbonatperoxid und warmes Wasser.
von karlm
Dienstag 20. August 2019, 21:44
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Enzybrew 10 (L) - Erfahrungsaustausch
Antworten: 71
Zugriffe: 6727

Re: Enzybrew 10 (L) - Erfahrungsaustausch

Witzig, PBW und Enzybrew sind sich ja recht ähnlich nach den Data Sheets. Natriumcarbonat und Natriumcarbonatperoxid ist in beidem drin. In PBW ist noch Natriummetasilikat drin. Das ist wohl umweltmäßig nicht ganz unbedenklich. Und noch eine Geheimkomponente < 5%. In Enzybrew ist dafür Protease und ...
von karlm
Freitag 16. August 2019, 22:19
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Anfängerfragen
Antworten: 3
Zugriffe: 341

Re: Anfängerfragen

1) sollte ok sein. Viel zu groß ist schlecht wegen der Treberhöhe im Läutereimer. 2) Gärung bis sich 3 Tage am Restextrakt nichts mehr ändert. Nachgärung: bis sich drei Tage am Flaschenmanometer nichts mehr ändert. Reifung: 4 Wochen? Da steht 17-18 Grad. Also HG und NG bei 17-18 Grad, Reifung möglic...
von karlm
Dienstag 13. August 2019, 11:57
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 11639
Zugriffe: 1101800

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Ich hatte vor evtl Kakao Nibs in mein Oatmeal Dry Stout zu werfen. Habe davon mal einige Auszüge gemacht, war aber nicht überzeugt. Wie sieht das mit schwach entöltem Bio Kakaopulver aus? Hat weniger Fett, weniger Zucker als Kakao Nibs. Kann man auch gut in heißem Wasser auflösen, ist so gleich gel...
von karlm
Montag 12. August 2019, 16:59
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 11639
Zugriffe: 1101800

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Ich hatte vor evtl Kakao Nibs in mein Oatmeal Dry Stout zu werfen. Habe davon mal einige Auszüge gemacht, war aber nicht überzeugt. Wie sieht das mit schwach entöltem Bio Kakaopulver aus? Hat weniger Fett, weniger Zucker als Kakao Nibs. Kann man auch gut in heißem Wasser auflösen, ist so gleich gelö...
von karlm
Donnerstag 8. August 2019, 21:26
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Von 13°P zu 4°P in 3 Tagen...... abfüllen????
Antworten: 19
Zugriffe: 1272

Re: Von 13°P zu 4°P in 3 Tagen...... abfüllen????

Ich hab’s so gelesen, dass er erst die Hefe rehydriert hat und dann die Suspension ordentlich eingerührt hat. Das wär ja ok. Vielleicht hab ich’s aber auch falsch verstanden.
von karlm
Dienstag 6. August 2019, 14:06
Forum: Kaufbierverkostungen
Thema: Pliny the Elder
Antworten: 67
Zugriffe: 12573

Re: Pliny the Elder

Um Post #40 rum haben wir über die Wasserwerte spekuliert...
Ich stelle Sulfat und Chlorid auf 200 ppm ein. pH auf 5,4.
Ich hab es im Frühjahr mal wieder gebraut, nach dem Rezept, dass ich angegeben hatte. Geniales Zeug.... Wüsste gar nicht, was ich da ändern sollte.
von karlm
Montag 15. Juli 2019, 23:07
Forum: Rezepte
Thema: Oatmeal Dry Stout
Antworten: 60
Zugriffe: 6658

Re: Oatmeal Dry Stout

Moin, das mit dem Fett habe ich gelesen, allerdings werden Nibs gerne mal empfohlen, zB hier . Ich habe jetzt mal Nibs geröstet und ungeröstet gekauft und einen Träger Guinness Draught. Jetzt mache ich mal Auszüge mit Alkohol von den Nibs, werfe den Auszug in ein Guinness und gucke mal was da so bei...
von karlm
Montag 15. Juli 2019, 00:02
Forum: Rezepte
Thema: Oatmeal Dry Stout
Antworten: 60
Zugriffe: 6658

Re: Oatmeal Dry Stout

Ok, Danke. Hm, Kaltauszug ist eine gute Idee. Manche sind ja ganz zufrieden mit Chocolate Malz. Dann vielleicht doch nur Röstgerste. Hatte vorhin schon überlegt noch Chocolate Nibs dabei zu tun. Der Plan: Nibs für einige Tage in möglichst wenig 70% Prima Sprit ziehen lassen. Prima Sprit vielleicht n...
von karlm
Sonntag 14. Juli 2019, 22:50
Forum: Rezepte
Thema: Oatmeal Dry Stout
Antworten: 60
Zugriffe: 6658

Re: Oatmeal Dry Stout

Mal ne Frage: Ich wollte, wie andere auch, 50 % der Röstgerste durch Fawcett Chocolate Malt ersetzen, also 4% der Schüttung. Das Chocolate Malt maische ich aber direkt mit ein, oder kann man das auch zu Pulver mahlen, wie die Röstgerste und gibt es dann erst am Ende des Maischens?
von karlm
Freitag 12. Juli 2019, 12:13
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: PBW - Aktuell nicht in der EU erhältlich - Alternativen?
Antworten: 9
Zugriffe: 1274

Re: PBW - Aktuell nicht in der EU erhältlich - Alternativen?

Ich hab das hier, ist sehr ähnlich in der Zusammensetzung zu PBW und geht gut.
von karlm
Donnerstag 4. Juli 2019, 17:36
Forum: Braugerätschaften
Thema: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps
Antworten: 992
Zugriffe: 92537

Re: Ss Brewtech Unitank - Erfahrungen & Tipps

Hm, dann werd ich die iSpindel wohl erstmal in nem 9 L Keg mit Wasser testen. Bei 2 bar. Dann kann man sie zwischendurch mal angucken... Ohne Bier zu verlieren.
von karlm
Donnerstag 4. Juli 2019, 17:35
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Welche Reinigungsmittel für Kegs?
Antworten: 81
Zugriffe: 4141

Re: Welche Reinigungsmittel für Kegs?

Deswegen hatte ich ja geschrieben: Gartenspritze. Idee hier aus dem Forum. Kostet 20 EUR im Baumarkt.