Ich würde so lange mit Calciumchlorid aufsalzen, bis der gewünschte Chloridgehalt erreicht ist (z.B. 75mg/L) und dann die restliche Menge Milchsäure berechnen. Macht alles der MMuM Rechner. Aber komm mit Dihydrat und wasserfreiem Calciumchlorid nicht durcheinander.
Durch das Chlorid kompensierst Du ...
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- Donnerstag 15. Dezember 2016, 09:41
- Forum: Maischen / Läutern
- Thema: Brauwasser mit diesen Werten...anpassen
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