Hobbybrauer.de

Ich werde auf jeden Fall das Bier jeweils nicht mehr temperaturmässig erhöht Lagern. Nach der Nachgärung in den Flaschen im Kühlschrank werden sie einfach getrunken - und später dann ein grösserer Kühlschrank gekauft. Danke Jungs!

Danke euch!

Alt-Phex hat geschrieben: Also entweder schneller trinken, größeren Kühlschrank besorgen oder damit leben dass die
Lagerung im warmen suboptimal ist.

dann scheint die einzige vernünftige lösung "schneller trinken" zu sein :-)

sorry, ne letzte frage. wie kann ich mir ganz sicher sein, dass die nachgärung vorbei ist? hab leider keinen manometer...

meinte natürlich NICHT wieder angeregt... danke dir achim!

wow, danke für die rasche antwort!! das heisst, die gärung wird bei etwas höherer temperatur wieder angeregt?

Hallo zusammen,

ich bin relativ neu im bierbrauen. hab erst drei sude mit meinem braumeister 10l gebraut. nun komme ich aber schon an die grenzen meiner kühlschrankgrösse (den ich eben erst gekauft habe). kann ich nach abgeschlossener nachgärung in den flaschen und einer gewissen zeit lagerung im ...