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- Samstag 15. Februar 2020, 11:01
- Forum: Automatisierung
- Thema: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx
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Re: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx
Sorry, hatte ich irgendwie überlesen! Ich Maische im Einkocher mit Mattmill Rührwerk! Geregelt und gemessen wird über die IMiniBrauerei. Da ich keine Ahnung von Pid hab, hab ichs einfach mit den Standarteinstellungen versucht, soweit ich das beurteilen kann hat das gut gepasst, bei mir! Am Anhang da...
- Sonntag 26. Januar 2020, 11:55
- Forum: Automatisierung
- Thema: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx
- Antworten: 344
- Zugriffe: 43976
Re: Meine Brausoftware die zweite - Brauerei2WiFi V02.xx
Gestern mit 2.01 gebraut! Pid regelung hat bei mir gut funktioniert!
danke fürs weiterentwickeln

danke fürs weiterentwickeln


- Mittwoch 2. Mai 2018, 17:37
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Interesse W159 - traditionelle Hefe aus Oberfranken
- Antworten: 63
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Re: Interesse W159 - traditionelle Hefe aus Oberfranken
Ich wäre dabei !
Gruß Carlo
Gruß Carlo
- Montag 19. März 2018, 14:39
- Forum: Rezepte
- Thema: Projekt Mehrkorn Ale
- Antworten: 9
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Projekt Mehrkorn Ale
Huhu, wer hat Erfahrung mit Dinkel und Roggenmalz? Was haltet ihr von folgendem Rezeptentwurf? Ausschlagmenge: 20l Stammwürze: 12.1°P Alkohol: 4.9%vol Bittere: 30IBU Farbe: 11EBC Schüttung: 2000g Pilsner Malz (50%) 800g Weizenmalz dunkel (20%) 600g Roggenmalz (15%) 600g Dinkel (15%) Zusätze: Wasser:...
- Samstag 3. Februar 2018, 16:53
- Forum: Lokales und Regionales
- Thema: Stammtisch gesucht im vorderen Odenwald/ Rund um Weinheim
- Antworten: 17
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Re: Stammtisch gesucht im vorderen Odenwald/ Rund um Weinheim
Huch,.. achso genau
Bin der Carlo aus Mumbach

Bin der Carlo aus Mumbach

- Samstag 3. Februar 2018, 16:21
- Forum: Lokales und Regionales
- Thema: Stammtisch gesucht im vorderen Odenwald/ Rund um Weinheim
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3251
Re: Stammtisch gesucht im vorderen Odenwald/ Rund um Weinheim

- Mittwoch 10. Januar 2018, 18:10
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleiner-brauhelfer v1.4.4.5
- Antworten: 1279
- Zugriffe: 291483
- Mittwoch 10. Januar 2018, 16:28
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: kleiner-brauhelfer v1.4.4.5
- Antworten: 1279
- Zugriffe: 291483
Re: kleiner-brauhelfer v1.4.4.1 (07.01.2018)
Ich habe gerade das Feld "Ausbeute" be den Weiteren Zutaten entdeckt!
Was ist das für ne Einheit und was trag ich da z.B. bei Himberen ein?
Jemand ne Idee
Was ist das für ne Einheit und was trag ich da z.B. bei Himberen ein?
Jemand ne Idee
- Dienstag 9. Januar 2018, 22:17
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 5139
- Zugriffe: 1030275
Re: Was trinkt ihr gerade?
Erster Test von meinem SingleMalt/SingleHops Münchner/Perle! ... Glaub das wird lecker



- Sonntag 7. Januar 2018, 02:08
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Was gärt gerade bei euch?
- Antworten: 429
- Zugriffe: 89928
Re: Was gärt gerade bei euch?
Das Manometer selbst ist, glaube ich, vom Conrad! Der orangene Teil ist 3D gedruckt! Die Vorlage dafür ist auch hier aus'm Forum! Kann ich morgen mal raussuchen!
- Dienstag 23. Mai 2017, 20:03
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Die nächste Frage! HefeWeizen und die Hefe in der Flasche..
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3846
Re: Die nächste Frage! HefeWeizen und die Hefe in der Flasch
Ist übrigens lecker geworden:-)
- Dienstag 25. April 2017, 03:30
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Ich sag jetzt auch mal Hallo....
- Antworten: 22
- Zugriffe: 3828
Re: Ich sag jetzt auch mal Hallo....
Wenn die Odenwälder Kollegen mal knapp an Kronkorken sein sollten,... Ich glaub ich hab da n bissl arg viel bei der Sammelbestellung geordert ! 

- Dienstag 25. April 2017, 02:26
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Schmeckt euch noch 'Standardbier'?
- Antworten: 125
- Zugriffe: 19532
Re: Schmeckt euch noch 'Standardbier'?
Also ich als "Jungbrauer" .... so jung bin ich auch nicht mehr aber das Brauen hab ich erst kürzlich für mich entdeckt, muss sagen : Ich stelle jetzt schon in der tat fest dass ich Bier jetzt anders "schmecke", also ich schmecke anders, oder intensiver oder wie auch immer! Ich sag mal so... N x-beli...
- Montag 24. April 2017, 22:06
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Die nächste Frage! HefeWeizen und die Hefe in der Flasche..
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3846
Re: Die nächste Frage! HefeWeizen und die Hefe in der Flasch
So..... ich musste die Danstar nehmen weil das Paket zu spät kam und für den Starter zuwenig Zeit gewesen wäre! Also Arbeitswillig ist sie mal :thumbsup Hab vor ca 24h angestellt und mir geht jetzt bei ca 19 Liter Würze im 30 Liter Gäreimer lamgsam der Steigraum aus! :Shocked Hab jetzt mal den klein...
- Sonntag 23. April 2017, 22:17
- Forum: Automatisierung
- Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
- Antworten: 3446
- Zugriffe: 443764
Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Hi, Auf die Idee bin ich ja noch gar nicht gekommen! Hatte allerdings schon drüber nachgedacht Loxone auch als Brausteuerung zu verwenden! :-) Ich bin neu hier, also erst einmal „Hi!“. Seit Anfang des Jahres braue ich mit Brewie („Bierbrauautomat“, siehe brewie.org) Bier und bin stolz auf die modera...
- Sonntag 23. April 2017, 22:17
- Forum: Automatisierung
- Thema: iSpindel - Aufbau und Betrieb
- Antworten: 3446
- Zugriffe: 443764
Re: iSpindel - Aufbau und Betrieb
Hi, Auf die Idee bin ich ja noch gar nicht gekommen! Hatte allerdings schon drüber nachgedacht Loxone auch als Brausteuerung zu verwenden! :-) Ich bin neu hier, also erst einmal „Hi!“. Seit Anfang des Jahres braue ich mit Brewie („Bierbrauautomat“, siehe brewie.org) Bier und bin stolz auf die modera...
- Freitag 21. April 2017, 23:43
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Gorenje RVC6299W
- Antworten: 29
- Zugriffe: 5415
Re: Gorenje RVC6299W
Hat jemand den RVC 6169 W?
Ich würde bei mir übereinander den RVC 6169 W und den RVC 6169 W hinbekommen! Passt in den 6169 der 30 Liter Gäreimer rein? Ich befürchte ja nicht! Cool wärs ja, dann hätte ich übereinander nen Gärschrank und Lager/Reifeschrank
Ich würde bei mir übereinander den RVC 6169 W und den RVC 6169 W hinbekommen! Passt in den 6169 der 30 Liter Gäreimer rein? Ich befürchte ja nicht! Cool wärs ja, dann hätte ich übereinander nen Gärschrank und Lager/Reifeschrank

- Dienstag 18. April 2017, 15:57
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Die nächste Frage! HefeWeizen und die Hefe in der Flasche..
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3846
Re: Die nächste Frage! HefeWeizen und die Hefe in der Flasch
Die lange Rast hab ich so in einigen Weizen Rezepten gesehen, wenn ihr meint 35 oder 40 reichen auch würde ich das natürlich so machen! Hab mich halt für die Danstar entschieden weil ich sonst in mehreren Shops hätte bestellen müssen!
- Dienstag 18. April 2017, 08:25
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Die nächste Frage! HefeWeizen und die Hefe in der Flasche..
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3846
Re: Die nächste Frage! HefeWeizen und die Hefe in der Flasch
Am Sonntag gibts dann mein erstes Weizen :thumbsup Die Schüttung: Weizenmalz dunkel: 50% Pilsnermalz : 30% Münchnermalz :15% Carahell : 5% Stammwürze 13°P 15 IBU 6,5g/L Co2 Weizenrast 45°C 20 Min. Maltoserast 63°C 50 Min. Veruckerrungsrast 73°C 30 Min. oder bis Jodnormal Abmaischen 78°C 5 Min. Halle...
- Samstag 15. April 2017, 16:52
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Die nächste Frage! HefeWeizen und die Hefe in der Flasche..
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3846
Re: Die nächste Frage! HefeWeizen und die Hefe in der Flasch
Alles klar, dann hab ich ja welche zur Auswahl! :-)
- Samstag 15. April 2017, 13:02
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Die nächste Frage! HefeWeizen und die Hefe in der Flasche..
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3846
- Samstag 15. April 2017, 12:21
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Die nächste Frage! HefeWeizen und die Hefe in der Flasche..
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3846
Re: Die nächste Frage! HefeWeizen und die Hefe in der Flasch
Ich bin auch gerade am Überlegen ob ich nicht die Maisels Hefe strippen soll! Die Maisels Weiße trinke ich sehr gerne und die ist eh immer im Haus :Bigsmile Allerdings überlege ich ob ich nicht noch ne Notfallhefe besorgen soll, hab das ja noch nie gemacht! Da wird aber ne trockene Besser sein, wege...
- Mittwoch 12. April 2017, 15:58
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Mein Wasser
- Antworten: 13
- Zugriffe: 2048
Re: Mein Wasser
Ich hab übrigens mittlerweile in diesem: viewtopic.php?f=4&t=11831&p=181753&hili ... ch#p181753 Fred
hier ne Exel Tabelle gefunden! Die finde ICH auch sehr gut und Holfreich
hier ne Exel Tabelle gefunden! Die finde ICH auch sehr gut und Holfreich
- Dienstag 11. April 2017, 17:40
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 13413
- Zugriffe: 1768461
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ich braue auch mit dem Elektroeinkocher ca. 20Liter in der Waschküche!
Abzug hab ich keinen, bin aber schon froh das ich Durchzug machen kann,
vorallem beim Kochen, das könnte sonst schon ganz schön Dunstig werden!
Abzug hab ich keinen, bin aber schon froh das ich Durchzug machen kann,
vorallem beim Kochen, das könnte sonst schon ganz schön Dunstig werden!
- Dienstag 11. April 2017, 17:14
- Forum: Bebilderte Braudokumentationen
- Thema: Brauen, wie die Profis...
- Antworten: 4
- Zugriffe: 1862
Re: Brauen, wie die Profis...
Oha...... 

- Dienstag 11. April 2017, 16:18
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 13413
- Zugriffe: 1768461
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ok, Super wenn das reicht!
Danke !
Danke !
- Dienstag 11. April 2017, 15:15
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
- Antworten: 13413
- Zugriffe: 1768461
Re: Kurze Frage, kurze Antwort
Ich habe gerade ne Ladung Flaschen in der Spülmaschine und habe vergessen den Klarspüler abzuschalten,
habe jetzt Bedenken das ich Probleme mit dem Schaum bekomme! Reicht da evtl. schon ein ausspülen
mit z.B. Oxi oder so?
habe jetzt Bedenken das ich Probleme mit dem Schaum bekomme! Reicht da evtl. schon ein ausspülen
mit z.B. Oxi oder so?
- Dienstag 11. April 2017, 12:21
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Mein Wasser
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- Zugriffe: 2048
Re: Mein Wasser


- Dienstag 11. April 2017, 12:12
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Mein Wasser
- Antworten: 13
- Zugriffe: 2048
Re: Mein Wasser
Ahhhh,....
vermutlich ganz einfach wenn man s mal weiß
Danke


Danke
- Dienstag 11. April 2017, 10:46
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Wann werden wir von der Zollmeldepflicht befreit.
- Antworten: 48
- Zugriffe: 7419
Re: Wann werden wir von der Zollmeldepflicht befreit.
In Darmstadt gings auch per EMail
- Dienstag 11. April 2017, 10:41
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Mein Wasser
- Antworten: 13
- Zugriffe: 2048
Re: Mein Wasser
Und noch ne frage zu meinem Wasser:
Fehlt in der Analyse das Hydrogencarbonat oder ist es bei mir nur anders bezeichnet oder kann man es
aus den vorhandenen Werten berechnen?
Fehlt in der Analyse das Hydrogencarbonat oder ist es bei mir nur anders bezeichnet oder kann man es
aus den vorhandenen Werten berechnen?
- Freitag 31. März 2017, 23:01
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Die nächste Frage! HefeWeizen und die Hefe in der Flasche..
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3846
Re: Die nächste Frage! HefeWeizen und die Hefe in der Flasch
Naja,.. Ursachenforschung brauchen wir jetzt erstmal nicht! Das jetzige Bier ist ja kein Hefeweizen und das aufschwenken war ja nur ein Test! Ich versuche es einfach mir der Z034 und tu alles um Eiweiß und Hopfen (der ja beim Hefeweizen eh im Hintergrund steht) nicht mit in die Flaschen zu bekommen!...
- Freitag 31. März 2017, 22:50
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 5139
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Re: Was trinkt ihr gerade?
Mein erstes Selbstgebrautes, Ein Irish Red Ale! ... noch nicht ganz Fertig, erst 4 Tage im Kühlschrank zum Reifen!
Aber ich finds schon soooo Lecker,... glaub ich normal das es Geil schmekcz beim ersten
Aber ich finds schon soooo Lecker,... glaub ich normal das es Geil schmekcz beim ersten

- Freitag 31. März 2017, 22:32
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Die nächste Frage! HefeWeizen und die Hefe in der Flasche..
- Antworten: 17
- Zugriffe: 3846
Die nächste Frage! HefeWeizen und die Hefe in der Flasche..
Hallo in die Runde, mein erstes Bier, ein Irish Red Ale, ein Geburtstagsgeschenk zum 30ten Geburtstag meiner Frau steht im Kühlschrank zur Reifung. ... Man kanns schon ganz trinken! "Fürs erste ganz ok" ist meine bewertung. ... Hat ja auch noch 2 Wochen Zeit.... Aber zum Thema: Der Schwiegervater ha...
- Freitag 31. März 2017, 14:57
- Forum: Brauzutaten: Wasser, Malz, Hopfen, Hefe
- Thema: Mein Wasser
- Antworten: 13
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Mein Wasser
Hallo in die Runde, vieleicht ist es für mich noch viel zu früh um sich ums Wasser zu kümmern, mein erstes Bier ist gerade noch am Reifen! :Pulpfiction Trotzdem interesierts mich natürlich! Soweit ich das sehe ist mein Wasser soweit erstmal Ok! Vieleicht nicht unbedingt für Pils oder Helles, aber da...
- Freitag 24. März 2017, 23:06
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Was trinkt ihr gerade?
- Antworten: 5139
- Zugriffe: 1030275
Re: Was trinkt ihr gerade?
Ziemlich ordinär,.... aber ich finds Sau Lecker :-)
- Freitag 24. März 2017, 22:46
- Forum: Rezepte
- Thema: Rezeptberatung für meinen 2ten Sud "OG nach Festbier Art"
- Antworten: 2
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Re: Rezeptberatung für meinen 2ten Sud "OG nach Festbier Art
Klar wäre untergärig Stilvoller! Da fehlen mir momentan schlicht und einfach die Mittel! Denke lieber mit der Noti bei 16°C als eine untergärige Hefe bei 16°C, oder!? Ich kann das Caraaroma natürlich auch in die Tonne kloppen (ist schon geschrotet), denk aber ich kanns auch einfach mit reinhauen und...
- Freitag 24. März 2017, 22:25
- Forum: Rezepte
- Thema: Rezeptberatung für meinen 2ten Sud "OG nach Festbier Art"
- Antworten: 2
- Zugriffe: 681
Rezeptberatung für meinen 2ten Sud "OG nach Festbier Art"
Hallo in die Runde, nachdem mein erster Sud, ein Irish Red Ale, nun vermutlich am Montag die NG in Flaschen hinter sich hat und in die Reifung im Kühlschrank antritt will ich schon das nächste Bier in angriff nehmen! ... Da ich ja dummerweise ein Dickkopf bin und somit natürlich "aus prinzip" keine ...
- Donnerstag 23. März 2017, 19:40
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Ich sag jetzt auch mal Hallo....
- Antworten: 22
- Zugriffe: 3828
Re: Ich sag jetzt auch mal Hallo....
Die Weschnitztaler Biere trink ich auch ganz gern!Beerkenauer hat geschrieben:na so viel Auswahl gibts ja im Ourewald net.![]()
Habe das Weschnitztaler mittlerweile für mich entdeckt. Besonnerschd des Flint

- Donnerstag 23. März 2017, 18:52
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Ich sag jetzt auch mal Hallo....
- Antworten: 22
- Zugriffe: 3828
Re: Ich sag jetzt auch mal Hallo....
Ich bin jo ursprünglisch vun Beerfelle,... do trinkt ma aus prinzip kee "Mossemer"Malzael hat geschrieben:Herzlisch Willkumme vum onnern Rimbescher!
Irgendwie schunn gell. Awwer sou schlecht is Schmucker ja nu a wijer net?!Micha Ale hat geschrieben:NOCH n Odenwälder???
Langsam wirds eng hier!

- Donnerstag 23. März 2017, 00:14
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Flaschenmanometer – Selbstbau Übersicht
- Antworten: 158
- Zugriffe: 35549
Re: Flaschenmanometer – Selbstbau Übersicht


- Montag 20. März 2017, 19:51
- Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
- Thema: Was gärt gerade bei euch?
- Antworten: 429
- Zugriffe: 89928
Re: Was gärt gerade bei euch?
Mein erster Sud, ein Irish Red Ale ist heute bei 2°P in die Nachgärung gegangen!
- Montag 20. März 2017, 11:35
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Flaschenmanometer – Selbstbau Übersicht
- Antworten: 158
- Zugriffe: 35549
Re: Flaschenmanometer – Selbstbau Übersicht
Nein, hab ich drucken lassen ! Die Daten dazu hab ich auch hier aus dem Thread. Habs aus Polyamid im Sinterverfahren drucken lassen, hat gut funktioniert, musste nur nochmal mit nem Draht die "Bohrung" durchstoßen, da hing wohl noch Pulver drin!
- Montag 20. März 2017, 11:01
- Forum: Hobbybrauer allgemein
- Thema: Etiketten mal richtig G...
- Antworten: 860
- Zugriffe: 308784
Re: Etiketten mal richtig G...
Dann zeig ich euch auch mal das Etikett zu meinem ersten Bier, ein Irish Red Ale!
- Montag 20. März 2017, 10:24
- Forum: Brauanlagen-Selbstbau
- Thema: Flaschenmanometer – Selbstbau Übersicht
- Antworten: 158
- Zugriffe: 35549
Re: Flaschenmanometer – Selbstbau Übersicht
Ich habe mir auch ein Manometer in der 3D Druck Version gebaut. Das Manometer ist von Norgren, habe ich bei Conrad bestellt und ist mit 40mm Durchmesser einigermaßen kompakt! 

- Samstag 18. März 2017, 10:34
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Ich sag jetzt auch mal Hallo....
- Antworten: 22
- Zugriffe: 3828
Re: Ich sag jetzt auch mal Hallo....
Stammtisch,..... Da bin ich dabei!



- Freitag 17. März 2017, 15:42
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Ich sag jetzt auch mal Hallo....
- Antworten: 22
- Zugriffe: 3828
Re: Ich sag jetzt auch mal Hallo....
Aus Ober Mumbach, Herr Nachbar 

- Freitag 17. März 2017, 14:30
- Forum: Vorstellung neuer Brauer
- Thema: Ich sag jetzt auch mal Hallo....
- Antworten: 22
- Zugriffe: 3828
Ich sag jetzt auch mal Hallo....
.... aus dem Odenwald.
Ich lese schon ne ganze weile "heimlich" mit hier im Forum. Da jetzt auch endlich der erste Sud, ein Irish Red Ale in meinem Eimer blubbert,
dachte ich es wäre an der Zeit Hallo zu sagen
gruß Carlo
Ich lese schon ne ganze weile "heimlich" mit hier im Forum. Da jetzt auch endlich der erste Sud, ein Irish Red Ale in meinem Eimer blubbert,
dachte ich es wäre an der Zeit Hallo zu sagen

gruß Carlo