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von fingerfoodmen
Dienstag 21. Februar 2017, 20:30
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Eierlikör
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Re: Eierlikör

Ja genau das meine ich ......aber so ein Kreislauf brauch ich .....so ein mischbehälter mit 2 Wänden kostet mich 2200 Euro 50 Liter Hallo Ivonne, jetzt will ich Dir mal auf Deine Frage antworten und nicht über Rezepturen, Temperaturen und Salmonellen philosophieren. Mit Deinem doppelwandigem Topf da...
von fingerfoodmen
Dienstag 21. Februar 2017, 16:18
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Eierlikör
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Zugriffe: 7742

Re: Eierlikör

Ja das mit dem Topf in Topf das geht nicht mehr....zu umständlich da Das Produkt immer gerührt werden muss...Doppelwand ...okay....aber was mach ich mir für ein Kreisslauf.....Durchlauferhitzer ? mmmmmm darf nicht heißer als 60 ç werden.......
von fingerfoodmen
Dienstag 21. Februar 2017, 14:57
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Eierlikör
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Re: Eierlikör

Hallo, 50 Liter....... ist schon große Menge
von fingerfoodmen
Dienstag 21. Februar 2017, 14:04
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Eierlikör
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Eierlikör

Liebe Hobbybrauer, ich hab mal folgendes anliegen. Ich werde mir demnächst ein Mischbehälter ( Doppelwand) zulegen. Doppelwandig weil ich den erhitzen muss ( Eierlikör ) Der Hersteller sagte mir nun das man sich da selber eine gute Wärmezufuhr bauen kann. Er nannte einen Durchlauferhitzer mit einer ...