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von Christel01
Donnerstag 25. Mai 2017, 09:59
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Schanktechnik
Antworten: 8
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Re: Schanktechnik

Hallo,

siehe Deutscher Brauerbund (Ausschank und Pflege) wwww.brauer-bund.de

freundliche Grüße

Christel01
von Christel01
Mittwoch 10. Mai 2017, 11:53
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Sudhausausbeute
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Re: Sudhausausbeute

Hallo,

hier die Formel zur Berechnung der Sudhausausbeute:

Ltr. Würze x 0,96 x Sacch.Anz. x spez. Gewicht
Ausbeute = ___________________________________________

Schüttung in kg

eine vernünftige Sudhausausbeute sollte, für Hobbybrauer, nicht unter 70 % liegen.

freundliche Grüße

augustus
von Christel01
Samstag 29. April 2017, 10:29
Forum: Braugerätschaften
Thema: (Reserviert!) Geschlitzte Läuterböden im Angebot
Antworten: 15
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Re: (Reserviert!) Geschlitzte Läuterböden im Angebot

Hallo Kollege,

ich bin iinteressIert an einem LÄuterbodensegment.
Bitte nenne den Preis und den Standort, bzw. Versandart.

Mit kollegialem Gruß
Christel01
von Christel01
Freitag 7. April 2017, 10:31
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Underpitching Mythos
Antworten: 26
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Re: Underpitching Mythos

Hallo,

was soll diese pseudowissentschafliche Beschreibung, die mit der praktischen Brauerei nur am Rande zu tun hat?. Oder soll hier ein hoher Wissensstand dargestellt werden?
Auf jeden Fall erscheint es albern den Hobbybrauern so ein Gewäsch vorzusetzen.

Freundliche Grüße

augustus
von Christel01
Freitag 24. März 2017, 09:59
Forum: Rezepte für Bier
Thema: Neues Projekt Lambic Kriek
Antworten: 49
Zugriffe: 13396

Re: Neues Projekt Lambic Kriek

Halo,

viel Spaß beim in Lambic legen, ich bleibe bei deutschen, nach dem Reinheitsgebot gebrauten, Bieren.

augustus