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Die "Kollegen" bestärken mich darin, aus dem Einkocher heraus zu läutern und danach etwas länger aufzuheizen.
Zur Kühlkapazität: Wir haben einen überzähligen Kühlschrank der so endlich einer sinnvollen Nutzung zugeführt wird. Die Anzahl der darin stehend lagerbaren Flaschen muss ich zwar noch ...

Der Zeitverlust ist mir bewusst. Für einen separaten Läuterbottich habe ich aber schlichtweg keinen Platz.
Natürlich könnte ich die Maische auch im Gärbottich läutern, müsste dann aber die Läuterhexe für die Gärung wieder ausbauen. Hat das über die Zeit Auswirkungen auf die Dichtigkeit? Ist ...

Vielen Dank für die ganzen Antworten. Das bringt mich jetzt weiter.

PS: Die Maische wird natürlich nicht durch den Hahn abgelassen. Geläutert wird im Einkocher.

Moin allerseits!

Ich lese hier schon ein Weilchen im passiven Modus mit und konnte so schon einige wertvolle Informationen abgreifen, gerade für einen Anfänger. Die Vielzahl der unterschiedlichen Meinungen zu einigen Themen sind aber auch manchmal recht verwirrend, aber bekanntlich führen ja viele ...