Hobbybrauer.de

Hallo Bene,

danke für den Tipp! Ich habe bei der Suche nach der Hefe zwei Varianten gefunden. Schau mal unter folgende Links:

http://www.hobbybrauerversand.de/Wyeast-3711-French-Saison-Activator

https://www.brouwland.com/de/unsere-produkte/bierbrauen/bierhefe/wyeast-fl-ssighefe/oberg-rige-hefe ...

Ich schaue mal...Derzeit tendiere ich zur derzeit zur Trockenhefe, da ich noch nicht so viel Erfahrung habe...Aber danke für den Tipp!

Tozzi hat geschrieben:Hallo Sebbo,

nimm halt die WLP565 (oder Wyeast 3724) und wenn sie die Arbeit einstellt, gibst Du die Belle Saison dazu.

Hallo und vielen Dank für eure Rückmeldungen!
Ich denke ich werden entweder auf Nummer sicher gehen und eine Saison-Trockenhefe verwenden (Danstar Belle Saison), die auch schon bei bis 21 Grad arbeitet, oder ich versuche es mit der WLP565 Belgian Saison Ale oder WLP566 Belgian Saison II Ale von ...

Danke für die Rückmeldung und umfangreichen Infos! Ist denn eine Trockenhefe auch ebenso aromatisch wie eine Flüssighefe? Hatte mal gehört, dass flüssige Hefen besser im Geschmack sein sollen...


Hi Sebb!
So generell kann man das mit den hohen Temperaturen nicht sagen. Es gibt entsprechend ...

Hallo Zusammen!

Ich bin noch ganz neu im Metier des Selbstbrauens, ich möchte Ende April mein erst 2. Bier brauen! Und dafür habe ich mir ein Saison-Rezept von Maische Mals und mehr ausgesucht, mit dem Nelson Sauvin Hopfen (http://www.maischemalzundmehr.de/index.php?inhaltmitte=recipe&id=370 ...