Hobbybrauer.de

Okay dann halten wir uns an das Kwas, Danke !
Die Frage die sich nun stellt ist wir bekommen wir ein stärkeres Kwas hergestellt ? In ein paar Internet Einträgen steht das es normalerweise eher wenig % besitzt.

Stärkeren Kwass erzeugt man mit entsprechend gehaltvollem Brot unter der zusätzlichen ...

Okay dann halten wir uns an das Kwas, Danke !
Die Frage die sich nun stellt ist wir bekommen wir ein stärkeres Kwas hergestellt ? In ein paar Internet Einträgen steht das es normalerweise eher wenig % besitzt.

So sorry das die ursprüngliche Frage so kurz war aber die Zeit war knapp und bevor wirs vergessen...

Also ein Teil unseres Schulprojekts besteht darin zu versuchen ein Bier nachzubrauen welches in der Region Friesland getrunken wurde. Es wurde mit Schwarzbrot gebraut und soweit wir wissen heißt es ...

Guten Tag

Wir brauchen für ein Schulprojekt ein Bier mit mehr als den üblichen Prozenten. Wir sollen versuchen eine Bier nachzubrauen wie es es hier damals in der Region gab allerdings gibt das Internet nichts her :Grübel
Reicht es einfach dsa Bier längern gären zu lassen damit es mehr ...