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von DerDutchman
Dienstag 18. Dezember 2018, 21:33
Forum: Rezepte für Bier
Thema: So ähnlich wie Münchner Dunkel, aber Obergärig
Antworten: 10
Zugriffe: 2986

So ähnlich wie Münchner Dunkel, aber Obergärig

Hallo Zusammen,

ich habe vor kurzem mal das Augustiner Dunkel probiert und fand es extrem lecker. So etwas ähnliches würde ich gerne brauen, aber eben obergärig (für untergärig fehlt mir noch das Equipment).

Ich habe bis jetzt zwei Sude nach Brauanleitung.de gebraut, die sind ganz gut geworden ...
von DerDutchman
Donnerstag 12. April 2018, 10:30
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier
Antworten: 375
Zugriffe: 106315

Re: "Bier brauen" von Jan Brücklmeier

Hallo,
es gibt jetzt ja zwei Threads zu dem Buch.
Macht es evtl. Sinn hier dicht zu machen, und auf den neuen Thread zu verweisen?
von DerDutchman
Freitag 19. Januar 2018, 21:02
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Maisbier - Schaum
Antworten: 12
Zugriffe: 3739

Re: Maisbier - Schaum

Warum brauchst du denn unbedingt Schaum auf dem Bier? Schmeckt es dann anders?
von DerDutchman
Donnerstag 11. Mai 2017, 10:47
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Blech oder Hexe?
Antworten: 45
Zugriffe: 11495

Re: Blech oder Hexe?

Hi,
Blech oder Hexe überlege ich auch gerade (für einen Eimer).
Sehe ich das richtig, dass es hier eine leichte Tendenz zur Hexe gibt?
Gruß,
Klaus