Hobbybrauer.de

Okay, vielen Dank Achim für deine Hilfe!
Werde es dann einfach mal in Ruhe lassen und am Sonntag wieder messen.

Natürlich wäre eine Malzmühle und ein Sack ungeschrotetes Malz in der Vorratskammer in der Situation ideal gewesen. Definitiv steht das auch auf unserer Einkaufsliste, allerdings wollen wir erstmal ein paar Sude abwarten und schauen ob es uns auch dauerhaft Spaß macht.
Wenn dem so ist, wovon wir ...

Vielen Dank für eure Antworten!
Alles klar, dann werden wir es noch weiter stehen lassen. Eine Verlegung des Gärbehälters in einen Raum mit ca. 16,5 bis 17 °C bringt folglich nicht viel? Mir geht es nur darum den Stoffwechsel ein wenig zu beschleunigen, falls die Hefen noch verwertbare Zucker finden ...

Hallo zusammen,

da es sich um unseren ersten Sud handelt und wir dementsprechend unsicher sind, wollte ich jetzt einfach mal bei euch um Rat fragen.
Am 14.10. haben wir uns an folgendes Rezept gewagt: https://www.maischemalzundmehr.de/index.php?inhaltmitte=recipe&id=695&suche_anfaenger=ja&factoraw ...

Vielen Dank für eure Antworten!
Wir haben uns aufgrund des Edelstahls für den Biggie Einkocher entschieden.
Jetzt heißt es warten bis das ganze Equipment da ist, dann können wir in den nächsten Wochen uns an den ersten Sud wagen :)

Vielen Dank für eure Antworten!
Habe jetzt auch Angebote für den Weck 14 A gefunden.
Der kostet knapp 15€ weniger als der Biggie.
In anbetrachtet dessen, lässt sich der Nachteil von der Emaillierung im Vergleich zum Edelstahl wahrscheinlich aufwiegen.
Ich nehme mal an, dass der Unterschied nicht so ...

Hallo zusammen,

da einem hier immer schnell und kompetent geholfen wird habe ich folgende Frage an euch.
Mit einem Freund wollte ich schon im Frühjahr mit dem Brauen beginnen, leider kamen uns beide diverse Dinge in die Quere weshalb das Projekt erstmal auf Eis gelegt wurde.
Nun sind wir wieder ...

Danke nochmals für eure Antworten!

Danke für eure Meinungen und Ratschläge!
Werden uns dann wohl erstmal nach einem kleineren Gärbehälter umsehen.

Wenn wir uns einen neuen Gärbehälter kaufen, könnt ihr uns da einen Tipp geben was für einen wir kaufen sollten?
Also man findet ja auf vielen Webseiten die Gäreimer, wie zum Beispiel ...

Hallo Alexander,

vielen Dank für deine schnelle Antwort!
Gelagert wurden die über all die Zeit in einem Gewölbekeller, daher haben sie in den letzten Jahrzehnten keinerlei Sonnenlicht gesehen. Allerdings standen sie über die Jahre immer offen im Keller herum.

Der Punkt, dass die Behälter einfach ...

Hallo zusammen,

dies ist mein erster Post in diesem tollen Forum, in dem ich schon viele Hilfestellungen für unser erstes Brauvorhaben gefunden habe.
Ein Freund und ich, beide Studenten, wollen unserem Studium einen Praxisbezug geben und was eignet sich als Verfahrenstechniker besser als selbst ...