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von mo*
Donnerstag 17. Oktober 2019, 19:53
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Undichte Tri Clamp Verbindung am Tank
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Re: Undichte Tri Clamp Verbindung am Tank

Als Alternative kannst Du auch einen Anschlag mit der richtigen Dicke einbauen. Dann werden die Dichtungen nicht mehr überbeansprucht. Da musst Du dann aber genau wissen was Du tust, beim Einbau wie beim Anziehen
von mo*
Donnerstag 17. Oktober 2019, 19:39
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Undichte Tri Clamp Verbindung am Tank
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Re: Undichte Tri Clamp Verbindung am Tank

Felix83 hat geschrieben:
Donnerstag 17. Oktober 2019, 19:11
Die gibts ja von verschiedenen Anbietern, aber alles ohne Markenname sondern nur Auswahl Silikon (FDA), Silikon, Teflon, Viton.
Viton sollte bezüglich Druckverformungsrest auch besser sein als Silikon
von mo*
Donnerstag 17. Oktober 2019, 19:37
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Undichte Tri Clamp Verbindung am Tank
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Re: Undichte Tri Clamp Verbindung am Tank

Ich würde mich auch mal nach einem anderen Material umsehen. Silikon hat einen relativ hohen Druckverformungsrest. Bedeutet: wenn sie mal über längere Zeit stark verpresst war, dann bleibt sie "dünn". Wenn Du nun einen ungleichmässigen Spalt hast und die Dichtung dann nicht mehr gleich eingesetzt wi...
von mo*
Dienstag 15. Oktober 2019, 07:16
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: "The old speckled Crow" - Einkocher Pale Ale am Brückentag
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Re: "The old speckled Crow" - Einkocher Pale Ale am Brückentag

Hallo Stefan Vielen Dank für die Doku, ich schaue mir das auch immer gerne an. :thumbsup Zur Eiskühlung: solange Du noch Eis im Wasser hast hast Du kein Pumpenproblem, sondern das Eis ist zu gross. Ich benutze 0.5l-Schalen. Das geht schon mal viel besser (und sind auch schneller gefroren als grossen...
von mo*
Freitag 27. September 2019, 06:28
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
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Re: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)

Etwa 200 Beiträge zurück wollte jemand eine Platine machen, um sich das Löten von Litzen in Lochrasterplatinen zu vereinfachen... nun benötigt man eine Uhrmacherlupe oder ein Stereomikroskop um sie zu bestücken: das nenne ich Fortschritt :Mad2 Ich habe diese Woche gerade meine erste Hefe von Kryo-Pe...
von mo*
Dienstag 24. September 2019, 20:03
Forum: Rezepte
Thema: Bier schmeckt schrecklich - andere Verwendung
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Re: Bier schmeckt schrecklich - andere Verwendung

Hast du mir einen Link zu einem Rezept / Anleitung zur Herstellung für Bieressig? Du musst Dir eine Essigmutter besorgen. Dann kannst Du diese in das Bier legen und nach einiger Zeit (ich weiss nicht mehr wie lange es bei mir gedauert hat, ist schon eine Weile her...) hast Du Essig. Meiner schmeckt...
von mo*
Dienstag 10. September 2019, 20:24
Forum: Rezepte
Thema: Bier schmeckt schrecklich - andere Verwendung
Antworten: 15
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Re: Bier schmeckt schrecklich - andere Verwendung

Mach Bieressig daraus. Und wenn der nichts wird, kannst Du's immer noch zum entkalken verwenden...
von mo*
Dienstag 10. September 2019, 20:03
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
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Re: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)

Bezüglich Abrauchen von Arduinos und Schaltung, insbesondere diese hier: Diese Schaltung ? Mir ist ein Arduino abgeraucht, weil mein Display zuviel Strom an den 5V vom Arduino gezogen hat. Deshalb habe ich einen separaten Spannungsregler von 12V auf 5V eingebaut. Der speist dann den Arduino, das Dis...
von mo*
Dienstag 10. September 2019, 19:54
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
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Re: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)

@Mo* Hast du die Widerstände weggelassen? Geht trotzdem? Nein, die sind unter dem Arduino: Arduino_Nano_2.jpg Ich löte Arduinos nie direkt auf. Vielleicht braucht man sie mal wo anders wieder, und mir sind auch schon welche abgeraucht :Ahh Da bin ich dann froh, wenn ich sie schnell ersetzen kann :S...
von mo*
Dienstag 10. September 2019, 19:40
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
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Re: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)

DerDerDasBierBraut hat geschrieben:
Dienstag 10. September 2019, 17:50
Ich habe gestern versucht eine Platine für den Arduino Nano zu erstellen.
Lohnt sich das denn? In der Zeit, bis das Program hochgefahren is,t hast Du das auf einem Lochraster gelötet:
Arduino_Nano.jpg
von mo*
Mittwoch 4. September 2019, 21:33
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Bottichmaischverfahren
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Re: Bottichmaischverfahren

Ich hatte ja irgendwie damit gerechnet, dass jemand die konträren Sachverhalte aus den beiden Threadverläufen an anderer Stelle wieder zusammenführt. Es gibt auch noch andere Gründe diese beiden Threads zu verbinden: Wenn ich das hier: ... rühren die meisten gar nicht um,... aus dem Blickwinkel des...
von mo*
Montag 2. September 2019, 20:39
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Fass umfüllen
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Re: Fass umfüllen

Roger hat geschrieben:
Montag 2. September 2019, 19:38
....und wenn man unter das KEG auf der Getränkeseite ein ca. 1cm dickes irgendwas legt, damit es schräg steht, hat man beim Geradestellen diesen 1cm. unter dem Gas-Degen frei.
:Ahh manchmal gibt es so einfache Lösungen, dass man selber nicht drauf kommt...
von mo*
Montag 26. August 2019, 22:09
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Witbier in 6 Variationen
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Re: Witbier in 6 Variationen

Der Brautag ist schon eine Weile her, es ist an der Zeit von den Ergebnissen zu berichten... Zum Gärverlauf: Ich habe alle Biere für eine Woche gären lassen (Hefe WLP720 Sweet mead, Gärtemperatur 20°C). Dann habe ich bei den Fruchtbieren Fruchtpüree dazugegeben. Es waren jeweils 1kg Püree auf ungefä...
von mo*
Dienstag 4. Juni 2019, 17:00
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Witbier in 6 Variationen
Antworten: 12
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Re: Witbier in 6 Variationen

Till hat geschrieben:
Dienstag 4. Juni 2019, 11:39
...aber dein Kaffee macht mir ernsthafte Sorgen...
Keine Bange, das ist ein schwacher Milchkaffee. Mehr ertrage ich zur frühen Stunde noch nicht :puzz
von mo*
Sonntag 2. Juni 2019, 20:43
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Witbier in 6 Variationen
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Re: Witbier in 6 Variationen

Was sind das denn für Kühler, in die die 70 L Töpfe so exakt reinpassen und wie funktionieren die? Die Kühler sind diese hier: https://www.frankenspalter.ch/kibernetik-party-cooler-85-liter.html Sie haben einen Innendurchmesser von 465mm. Da gehen die 70l-Schengler-Töpfe gerade rein (man muss aller...
von mo*
Sonntag 2. Juni 2019, 20:16
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Witbier in 6 Variationen
Antworten: 12
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Re: Witbier in 6 Variationen

Interessant finde ich auch die Idee mit den Bag-in-Box-Beuteln, hast du damit schon Erfahrungen sammeln können? Nein, ich mache das zum ersten Mal. Ich habe lange nach einer Variante gesucht, mehrere Teilsude in einem Gäreimer zu trennen. Irgendwann kam mit dann diese Idee. Und es hat erstaunlich g...
von mo*
Sonntag 2. Juni 2019, 20:02
Forum: Hopfenkochen / Seihen
Thema: Würzekühlung in der Pfanne
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Re: Würzekühlung in der Pfanne

Womit ich gute Erfahrungen gemacht habe: Ich schütte etwa 15 min vor Kochende 1-2 Liter kaltes Wasser in die Pfanne (auf 30 - 50l Würze). Klar, kurzfristig hört es zu kochen auf und ich muss wieder kräftig nachheizen. Ich beobachte aber, dass sich danach in der Würze viele grosse "Flocken" bilden, d...
von mo*
Samstag 1. Juni 2019, 12:36
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Witbier in 6 Variationen
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Re: Witbier in 6 Variationen

0200_wuerze_mit_hopfen.jpg 0202.jpg 0208.jpg 0210_wuerze_kochen_ohne_hopfen.jpg 0215.jpg 0220_hopfen_kochen_die_zweite.jpg 0225.jpg 0228.jpg 0230_wuerze_abgefüllt.jpg 0235.jpg 0240_wuerze_in_gaereimer.jpg 0243.jpg 0245_belueften.jpg 0248.jpg 0250_berliner_weisse.jpg 0255.jpg 0260_gaerbehaelter.jpg ...
von mo*
Samstag 1. Juni 2019, 12:33
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: Witbier in 6 Variationen
Antworten: 12
Zugriffe: 1631

Witbier in 6 Variationen

0000_start.jpg 0001_was.jpg 0002_starter.jpg 0010_starter.jpg 0015_starter.jpg 0020_starter.jpg 0025_rezept.jpg 0030_rezept_leer.jpg 0035_rezept_fertig.jpg 0040_rezept_fertig.jpg 0045.jpg 0050_hopfen.jpg 0060_gewuerze.jpg 0065.jpg 0070_anlage_aufgebaut.jpg 0075.jpg 0080_schroten_vorher.jpg 0085.jpg...
von mo*
Sonntag 26. Mai 2019, 20:49
Forum: Hobbybrauer allgemein
Thema: Kurze Frage, kurze Antwort
Antworten: 11299
Zugriffe: 1040892

Re: Kurze Frage, kurze Antwort

Ich braue gerade meine erste Berliner Weisse und starte jetzt das "Kettle souring" (Lactos in die Würze nach dem Läutern). Edit: habe diese hier zugegeben: https://www.brauundrauchshop.ch/100/con_liste.asp?prono=4845&ica=227&vSearch=&nCurPage=&sStartPageNext=&caller=list Gemäss Verpackung sind das L...
von mo*
Freitag 3. Mai 2019, 20:41
Forum: Bier abseits der gewohnten Pfade
Thema: Gewürzvarianten im Wit: Verfahren
Antworten: 15
Zugriffe: 1492

Re: Gewürzvarianten im Wit: Verfahren

...Ich hatte das mal in der Art bei einem Wit mit Limettenschalen und Szechuan-Pfeffer gemacht, das war einen Tick zu doll geworden. Die Kombo an sich finde ich aber super in einem Wit. Hallo Johst Magst du uns die Dosierung verraten? Das tönt sehr interessant und ich würde das beim nächsten Sud ge...
von mo*
Mittwoch 27. März 2019, 10:06
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Keg Waschmaschine mit 360° CIP Düse
Antworten: 272
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Re: Keg Waschmaschine mit 360° CIP Düse

danieldee hat geschrieben:
Mittwoch 27. März 2019, 07:31
Wo findest du denn diese Info?
Zum Beispiel auf der Homepage von Einhell unter max. Förderhöhe (10m entspricht 1bar):
https://www.einhell.de/shop/de-de/gc-dw ... tore=de-de
von mo*
Dienstag 26. März 2019, 16:11
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Keg Waschmaschine mit 360° CIP Düse
Antworten: 272
Zugriffe: 43739

Re: Keg Waschmaschine mit 360° CIP Düse

danieldee hat geschrieben:
Dienstag 26. März 2019, 14:20
... jetzt hab ich eine Einhell gesehen die weniger kostet und mehr kann (unten abgebildet)?!

Übersehe ich hier etwas?
Ja. Erstere kann 3.2bar, die zweite nur 0.8bar
Ob das reicht?
von mo*
Montag 25. März 2019, 13:11
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
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Zugriffe: 42410

Re: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)

Mich würde mal interesieren, welche Abmessungen eure Kisten so haben :Angel Meine hat die Masse 400 x 260 x 60 mm. Im Baumarkt hatten sie gerade zwei Glasplatten 130 x 400mm und 8mm dick vorrätig, so habe ich diese genommen. Ansonsten: 9mm Bodenplatte, 40mm Buchenleisten als Seiten. Mit Filzuntersä...
von mo*
Sonntag 24. März 2019, 20:33
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)
Antworten: 772
Zugriffe: 42410

Re: Der Magnetrührer-Thread (DIY, Infos, Bilder und mehr)

Ich habe mir nun auch einen Magnetrührer zusammengebaut. Sieht ganz hübsch aus und läuft super. : Ruehrer_01_small.jpg Vielen Dank an alle Beteiligten, insbesondere an Michael für das tolle Programm :thumbup Was für Abstäbde sind dann zweckmäßig vom Boden und zur Deckplatte? Ruehrer_02_small.jpg Ich...
von mo*
Donnerstag 14. März 2019, 19:50
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Maximale Schüttung und minimales Wasser/Malz-Verhältnis im Einkocher
Antworten: 6
Zugriffe: 853

Re: Maximale Schüttung und minimales Wasser/Malz-Verhältnis im Einkocher

London Rain hat geschrieben:
Donnerstag 14. März 2019, 17:00
Wie viel mehr geht noch?
Da geht schon noch etwas mehr rein... https://hobbybrauer.de/forum/viewtopic. ... 48#p232648 :Bigsmile
von mo*
Samstag 2. Februar 2019, 18:01
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Neue Anlage 300l/600l
Antworten: 13
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Re: Neue Anlage 300l/600l

Um die Tanks zu heizen wollen wir Kupferschlangen außen herumwickeln. Um die Wärme gut ins Innere zu übertragen wollen wir eine Wärmeleitpaste verwenden. Hallo Max Mit den aussenliegenden Heizrohren werdet ihr keine vernünftige Wäreübertragung hinbekommen. Da hilft auch die Wärmeleitpaste nicht vie...
von mo*
Mittwoch 30. Januar 2019, 20:59
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Flaschenspülgeräte
Antworten: 23
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Re: Flaschenspülgeräte

Wo genau ist das Problem? Wer spricht denn von einem Problem? Es sind nur andere Vorgehensweisen :Bigsmile Ich blaste meine Flaschen etwa 5 sec. Dann brauche ich auch etwa 5 sec um die schmutzigen Flaschen aus der Kiste zu nehmen, zu kontrollieren und wieder in die Kiste zu legen. Wenn ich das mit ...
von mo*
Mittwoch 30. Januar 2019, 16:52
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Flaschenspülgeräte
Antworten: 23
Zugriffe: 1660

Re: Flaschenspülgeräte

Ich habe auch den doppelten Blast, benutze aber immer nur eine Hälfte. Bei zwei Flaschen gleichzeitig mache ich alles sequenziell: 2 Flaschen nehmen, 2 Flaschen blasten, Sichtprüfung (je 1 Flaschen hintereinander), 2 Flaschen wieder ablegen, u.s.w. Bei einer Flasche kann ich während des Blastens die...
von mo*
Dienstag 8. Januar 2019, 06:59
Forum: Automatisierung
Thema: Arduino Display stürzt ab
Antworten: 24
Zugriffe: 1561

Re: Arduino Display stürzt ab

Ich habe schon einige Steuerungen mit Arduino (allerdings meist Nano), Display und Relais/SSR zusammengebastelt. Meist hatte ich Probleme, dass der Arduino zuwenig Strom für alle angeschlossenen Teile zur Verfügung stellen kann. Insbesondere, wenn Relais angesteuert werden. So versorge ich alle grös...
von mo*
Montag 3. Dezember 2018, 13:42
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Frage an die Beergun–Nutzer
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Re: Frage an die Beergun–Nutzer

Genau so mache ich es auch. Keg und Flaschen kühlen, möglichst nahe 0˚C. Keg/Tank langsam entlüften (Druck ablassen), dann 0,3 Bar drauf. Flasche über einen Eimer halten, mit CO 2 vorspülen, schräghalten, anfangen mit der Befüllung, dann Flasche aufrichten und ganz füllen. Es entsteht immer etwas S...
von mo*
Montag 3. Dezember 2018, 13:32
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Frage an die Beergun–Nutzer
Antworten: 40
Zugriffe: 2403

Re: Frage an die Beergun–Nutzer

Chrissi_Chris hat geschrieben:
Montag 3. Dezember 2018, 13:16
Gibt es da etwa einen spezialschlsuch für ?
Bei mir waren etwa 3m Bierschlauch bei der Beergun dabei
von mo*
Montag 3. Dezember 2018, 13:31
Forum: Gärung / Abfüllung / Reifung
Thema: Frage an die Beergun–Nutzer
Antworten: 40
Zugriffe: 2403

Re: Frage an die Beergun–Nutzer

Okay... Das halt ich aus. :Bigsmile Ich weiss ich bin ein Weichei :crying : 2 KEGs in Flaschen nahe bei 0°C abzufüllen ist schon recht unangenehm. Daher stelle ich die Flasche immer auf eine erhöhte Unterlage. So muss ich die Flasche nur am Kippen hindern, und nicht die ganze Zeit fest halten. Zude...
von mo*
Donnerstag 22. November 2018, 15:37
Forum: Zapfanlagen
Thema: CO2 umfüllen in Sodastream
Antworten: 34
Zugriffe: 4312

Re: CO2 umfüllen in Sodastream

Was aber passieren kann, ist dass das Ventil beim Umfüllen zufriert und sich durch einen Eispfropfen nicht mehr vollständig schließen lässt. Was passiert, wenn der auftaut, kann sich jeder selber ausmalen. Kann nicht nur beim Umfüllen passieren: Ich habe zu Beginn meiner Zapfkarriere auch mal einen...
von mo*
Mittwoch 14. November 2018, 08:01
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Gegendruckabfüller Eigenbau
Antworten: 145
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Re: Gegendruckabfüller Eigenbau

Hallo, anbei die 3D-Druckdateien in .stl Hoffe das funktioniert! Hallo Mathias Vielen Dank für die Daten und auch die Bilder zum Kopf. Die erklären einiges sehr schön. Ich habe mir die Daten nochmals genau angesehen. Wenn ich die Teile zusammenbaue so wie sie sind steht der Tisch nicht gerade: Klap...
von mo*
Freitag 9. November 2018, 10:24
Forum: Rezepte
Thema: Spelzenbier Eintopf ohne Läutern.
Antworten: 5
Zugriffe: 470

Re: Spelzenbier Eintopf ohne Läutern.

Hallo Brauer, ich habe jetzt meinen 15ten Sud hinter mir und bin über folgende YouTube gestolpert: https://www.youtube.com/watch?v=AE58n4o_YQg Der Brenner, gelernter Brauer erzählt da, dass er den Sud für seinen Whisky nicht läutert, da in den Spelzen noch Aroma steckt. Er vergärt sogar die ungeläu...
von mo*
Freitag 9. November 2018, 10:08
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Gegendruckabfüller Eigenbau
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Re: Gegendruckabfüller Eigenbau

Hi, das Bild zeigt den original Klapptisch, aus einem anderen Beitrag. Ich hab nur die Platte verbreitert. Bei mir steht der Tisch grade, hab ich passend gerückt. Der Hebel muss halt über das Kippmoment kommen. Hallo Matthias Vielen Dank für die Zeichnung. Ich werde bei mir den Lochabstand entsprec...
von mo*
Freitag 9. November 2018, 09:37
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Gegendruckabfüller Eigenbau
Antworten: 145
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Re: Gegendruckabfüller Eigenbau

Hier mal die Verknüpfungen. https://a360.co/2QmUmqH https://a360.co/2PeHoyI https://a360.co/2D46IQS https://a360.co/2qvYfhD Hallo Matthias Vielen Dank für die Daten. Ich habe nun versucht, sie nachzuzeichnen. Aus den Daten entnehme ich folgende Hebelverhältnisse: - vertikaler Abstand der Löcher im ...
von mo*
Sonntag 14. Oktober 2018, 11:02
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Keg Waschmaschine mit 360° CIP Düse
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Zugriffe: 43739

Re: Keg Waschmaschine mit 360° CIP Düse

Ich habe nun den ersten Test mit meinem Unterbau gemacht, funktioniert tadellos. Alles schön stabil ohne gewackel. So habe ich mir gedacht zeige ich mal meine Umsetzung der KEG-Waschmaschine: Wie oben schon geschrieben habe ich mir einen Unterbau für die Pumpe gebastelt. Er besteht aus 4 L-Profilen ...
von mo*
Freitag 12. Oktober 2018, 09:57
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Keg Waschmaschine mit 360° CIP Düse
Antworten: 272
Zugriffe: 43739

Re: Keg Waschmaschine mit 360° CIP Düse

Habt ihr eigentlich eine gute Lösung, wie die Pumpe stabil in nem 60er Gärfass steht? Da ist durch die Mitte ja so ne längliche Erhebung, die dafür sorgt, dass die Pumpe nach links oder rechts kippt. Ich versuch immer was an den Seiten zu unterlegen (Edelstahlmuttern, Stück Bierschlauch etc.), aber...
von mo*
Mittwoch 11. Juli 2018, 10:09
Forum: Braugerätschaften
Thema: Mischbettvollentsalzer im Eigenbau
Antworten: 306
Zugriffe: 22968

Re: Mischbettvollentsalzer im Eigenbau

musst aber mit Hanf eindrehen! die haben keinen Bund und Dichtung! Braucht du dann nicht auch noch eine Paste/Öl damit das dicht wird? Könnte es sein, dass deine Entsaltzung nicht klappt, weil von der Paste am Ausgang wieder was ins Wasser gelangt? Ich würde mit PTFE-Band abdichten. Davon solltest ...
von mo*
Dienstag 10. Juli 2018, 23:01
Forum: Maischen / Läutern
Thema: Optimierung der Anstellmenge in der Einkocherklasse
Antworten: 25
Zugriffe: 1937

Re: Optimierung der Anstellmenge in der Einkocherklasse

Suche mal nach "High-gravity im Einkocher" in den bebilderten Braudokus (ich schaffs auf dem Handy grad nicht zu verlinken). Da hatte ich 9.4kg im Weck. War mehr Birchermüesli als was anderes. Resultat: Vorsicht vor Anbrennen, schlechte Temperaturkontrolle, keine genauen Rasttemperaturen machbar... ...
von mo*
Dienstag 10. Juli 2018, 22:53
Forum: Braugerätschaften
Thema: Mischbettvollentsalzer im Eigenbau
Antworten: 306
Zugriffe: 22968

Re: Mischbettvollentsalzer im Eigenbau

stefan78h hat geschrieben:
Dienstag 10. Juli 2018, 22:08

Oder könnte ich das mal gegentesten. In einem Messbecher 1l Wasser mit einer definierten Menge Harz und paar min umrühren?
Ja, sollte klappen. Schau mal in Post #103 nach...
von mo*
Freitag 29. Juni 2018, 20:01
Forum: Braugerätschaften
Thema: Mischbettvollentsalzer im Eigenbau
Antworten: 306
Zugriffe: 22968

Re: Mischbettvollentsalzer im Eigenbau

Erst mal vielen Dank Oli fürs starten dieses sehr interessanten Threads. Er gab mir den Anstoss mich doch mal genauer mit meinem Wasser auseinander zu setzen. Zusammenfassend denke ich kann man zum derzeitigen Stand folgendes tun: Die Enthärtung im Maischgefäss betreiben und mit Harzüberschüssen arb...
von mo*
Donnerstag 21. Juni 2018, 07:19
Forum: Vorstellung von Hobbybrauanlagen
Thema: Pimp my Weck
Antworten: 19
Zugriffe: 6500

Re: Pimp my Weck

Genau, ich habe ein USB-Kabel nach aussen gelegt. Nach einem knappen Jahr in Benutzung muss ich aber sagen, dass ich den Weck nicht mehr umbauen würde. Mit dem Netzkabel, dem USB-Kabel und dem Temperatursensor habe ich drei Kabel, die beim Putzen sehr lästig sind. Zudem ist die Klebung des Gehäuses ...
von mo*
Samstag 13. Januar 2018, 22:06
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Planung Einkocheranlage / Tischbau / Verrohrung
Antworten: 15
Zugriffe: 2317

Re: Planung Einkocheranlage / Tischbau / Verrohrung

Hübscher Anfang. Und die Malzmühle hängt auch schon in der richtigen Höhe an der Wand :Wink
von mo*
Donnerstag 11. Januar 2018, 11:34
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Planung Einkocheranlage / Tischbau / Verrohrung
Antworten: 15
Zugriffe: 2317

Re: Planung Einkocheranlage / Tischbau / Verrohrung

Ehrlich gesagt weil ich bisschen auf Edelstahl stehe und einfach Bock drauf habe. Jedem sein eigener Fetisch :Grübel ... (um Sauerstoffeintrag beim Schütten des Malzes ins Wasser zu vermeiden) und seine eigenen Ängste :Shocked ... Das wichtigste ist doch, dass man sich im klaren ist was man tut und...
von mo*
Donnerstag 11. Januar 2018, 08:57
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: High-Gravity im Einkocher
Antworten: 20
Zugriffe: 4321

Re: High-Gravity im Einkocher

Super schöne Doku. Gratuliere zum Rekordausschlag auf dem Einkocher. Danke :Bigsmile Hast du den ersten Läuterweck prall gefüllt an den Plastikgriffen wieder auf den Tisch gehievt? Nein. Ich habe auch schon gehört, dass die Griffe nicht sehr stabil sein sollen. Zudem wäre das dann auch ungesund für...
von mo*
Donnerstag 11. Januar 2018, 08:44
Forum: Brauanlagen-Selbstbau
Thema: Planung Einkocheranlage / Tischbau / Verrohrung
Antworten: 15
Zugriffe: 2317

Re: Planung Einkocheranlage / Tischbau / Verrohrung

Hallo Martin Ich bin auch gerade dabei mir einen Brautisch zusammen zu bauen, damit ich nicht immer alles neu aufbauen muss. Mein Konzept sieht sehr ähnlich aus: Brausetup.jpg Ich beabsichtige den Hauptguss sowie das Maischen im mittleren Topf (Weck) zu machen. Das hat für mich den Vorteil, dass ich...
von mo*
Mittwoch 10. Januar 2018, 21:58
Forum: Bebilderte Braudokumentationen
Thema: High-Gravity im Einkocher
Antworten: 20
Zugriffe: 4321

Re: High-Gravity im Einkocher

Bei 20°C hätte ich keine UG Hefe zugegeben. Damit bringst du dir massiv Fehlaromen und Fuselalkohole ins Bier. Warum hast du nicht bis zum nächsten morgen gewartet? Fehlende Erfahrung gepaart mit Ungeduld :Angel Ich werde in Zukunft auch länger warten. Ich habe aber nochmals Glück gehabt: ich erken...