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Irgwndwas ist schief gelaufen. Auf der Oberfläche schwimmt kein Bisschen braunes Zeug herum obwohl die Gärung schon stark nachgelassen hat. Mal sehen was es wird.

Alt-Phex
Also ich bin mit dem letzten Ergebnis zufrieden. Ob das ein Pils war oder nicht:D

Danke für die Antworten.
Ja die Hefe ist untergärig und hat ne Toleranz bis zu 22°C.
Momentan steht sie bei 20°C. Beim letzten Mal hat es so ganz gut funktioniert. Allerdings habe ich sie nach einem Tag zu meinem Opa in den Keller gebracht.
Also ist es einfach zu warm. Ich habe mich gewundert weil ...

Servus Leute
Vorgestern habe ich in eine Gärflsche mit 5 Liter Pils zum Gären gelassen.
Alles fing gut, mit der Kräuse und mit dem braunem Zeug oben drauf.
Seit gestern aber hat sich der ganze Schaum zurückgebildet obwohl die Gärung noch in vollem Gange ist! Also kann die Gärung noch nicht fertig ...